常州萝卜干的腌制方法做腌萝卜干一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，切成条状。或是切成连片，就是从中间切开，一切四瓣，白萝卜的皮不用去，不仅有较高的营养价值，而且腌制后的口感非常脆。准备食材：白萝卜1000克、大蒜、泰椒、酱油300克、老陈醋300克、白糖150克。白萝卜怎么腌制好吃又脆做法步骤：1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加...