开一家茶餐厅所需的费用预算项目背景 今天，在香港大街小巷随处可见的茶餐厅，大约出现在半个世纪以前，当时英国殖民时期的香港，由于受西式生活习惯影响，一些港人开始喜欢喝西茶，但因为无法光顾这些专为外国人而设、收费高昂的西餐厅，因此出现了平民化的西餐厅，当时多被称为餐室或冰室，也就是现在茶餐厅的前身.      至于茶餐厅名称的来由，虽然莫衷一是，但或许与其招呼...

许鞍华试论香港电影中的“九七情结”作者：***来源：《文艺生活·下旬刊》2016年第10期        摘 ; 要：香港作为全球第二大电影造梦厂，一直以来都被冠以“东方好莱坞”的美称。自1984年签署了《中英联合声明》，确立了1997年香港回归以来，港人的精神状态和意识形态便发生了翻天覆地的变化，他们开始思考自身乃至香港的前世今生。期待、迷茫、焦虑等情绪糅...

-14-新经济  NEW ECONOMY 香港有一句俗语：“一世人、三层楼”。这里说的“一层楼”是一套房的意思，也即一个人一生需要三套房，一套自住房，两套收租房，有了这三套房一辈子便能衣食无忧。作为身处国际金融中心的香港人，在理财能力上，说他们财技过人一点都不夸张。香港人天生的好学和忧患精神，使得他们对于自我财产的管理极富经验，早早规划自己的退休生活是很多港人的常态。然而，随着香港楼价的...