基因组学与应用生物学，2020年，第39卷，第10期，第4426-443丨页研究报告Research Report基于实时荧光P C R方法的牦牛肉源性成分鉴别郭华麟1明玥1李轲2时淄航1尤祯丹u蒋玉涵陈传君徐超2韩国全y1四川农业大学食品学院，雅安,625014; 2郑州海关检验检疫技术中心，郑州,450003; 3四川农业大学食品加工与安全研究所，雅安，625014* 通信作者，*******...

4作者简介：叶明辉（1975.01- ）男，安徽郎溪人，助理兽医师，大学专科，主要从事畜牧技术推广和动物产品检疫工作。动物检疫与动物源性食品安全叶明辉风力发电机工作原理（安徽省郎溪县动物疫病预防与控制中心  242100）（后转第32页）摘要：人们在日常生活中经常会接触到动物源性食品，如肉、蛋、奶、火腿、鱼罐头等，这些食品能够给人们带来大量的蛋白质和能量，这些动物源性食品的安全问题直接与...