肉与肉制品化学指标测定实验肉与肉制品中蛋白质含量的测定（凯氏定氮法）        一、原理在凯氏定氮过程中，样品中的蛋白质和其他有机成分在催化剂存在下，被硫酸消化，总有机氮转化成硫酸铵，然后碱化蒸馏，中和消化液使氨游离，并将氨蒸馏至硼酸溶液中形成硼酸铵，用标准酸溶液滴定，测出样品转化后的氮含量。由于非蛋白组分中也含有氮，所以此方法的分析结果为样品中的粗蛋白...

凯 氏 氮GB11891--89凯氏氮是指以凯氏（kjeldahl）法测得的含氮量。它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铵盐而测定的有机氮化合物。此类有机氮化合物主要是指蛋白质、胨、氨基酸、核酸、尿素以及大量合成的，氮为负三价态的有机氮化合物。它不包括叠氮化合物、联氮、偶氮、腙、硝酸盐、亚硝酸盐、腈、硝基、亚硝基、肟和半卡巴腙类的含氮化合物。由于一般水中存在的有机氮化合物多为前者，因此，在测定凯氏氮...

凯氏定氮法测定蛋白质的原理及其消化、蒸馏以凯氏定氮法测定氮含量换算蛋白质的方法，是国际上通用的标准方法，操作简单，测定结果重复性和重现性都很好，广泛用于各种食品、谷物、饲料等样品的蛋白质含量测定。此法又分为常量、半微量、微量法三种。国家标准规定为半微量凯氏定氮法。其测定原理相同，主要区别在于常量法的样品及试剂用量较微量法多。而微量法则具有实验规模小，实验费用低的优点。但微量法的准确度和精密度比常量...

Kevlar纤维成型工艺及应用Kevlar纤维成型工艺及应用一、凯夫拉纤维简介：     在上世纪60年代，美国杜邦公司研制出一种新型复合材料"凯夫拉"材料。这是一种芳纶复合材料。凯夫拉（Kevlar）是属于一种液态结晶性棒状分子，它具有非常好的热稳定性，抗火性，抗化学性，绝缘性，以及高强度及模数，将Kevlar的物性与其它纤维作一比较，可以发现，Kevlar纤维是石...

油  脂  的  检  验  与 分  析粗蛋白质的测定（凯氏半微量定氮法）测定原理  凯氏法的基本原理是将含有蛋白质的样品与浓硫酸共热使其分解，其中氮元素变成铵盐。再经浓碱液作用，放出的氨气经硼酸吸收后用盐酸标准溶液滴定硼酸溶液所吸收的氨。计算出试样含氮量，乘以相关的蛋白质换算系数，即得打蛋白质的含量。  消化：蛋...

蛋白质的测定方法（凯氏定氮法）一、 原理有机物与硫酸共热，其中的氮转变为硫酸铵，然后测定氮量，然后乘以6.25，即可得到有机物中粗蛋白含量。二、 试剂1. 浓硫酸（98%、18mol/l）2. 0.1N稀硫酸溶液：取浓硫酸（98%、18mol/l）2.8ml稀释，定容至1000ml。3. 40%氢氧化钠溶液4. 0.1N标准氢氧化钠溶液：（1） 配制：取氢氧化钠（分析纯）4克溶于蒸馏水中，定容至1...

凯氏定氮实验报告                                                      &n...

凯氏氮的测定方法 （1）、原理 朴有天 父亲  当样品与浓硫酸和硫酸钾的混合物（沸点315~370℃）在催化剂硫酸铜或硫酸汞存在时，一起加热，其中的有机氮和氨态氮转化为硫酸铵。然后加入NaOH溶液使之成碱性，蒸镏使氨释放出来并以硼酸吸收，然后用硫酸滴定硼酸铵。 此法测得的总氮包括了有机氮和原来即以氨态存在的氮，但不包括硝酸盐或亚硝酸盐形式存在的氮，有机氮中的...

尹天照近况实验二总氮量的测定——凯氏定氮法实验目的学习凯氏定氮法的原理和操作技术实验原理常用凯氏定氮法测定天然有机物（如蛋白质、核酸及氨基酸等）的含氮量。含氮的有机物与浓硫酸共热时，其中的碳、氢二元素被氧化成二氧化碳和水，而氮则转变成氨，并进一步与硫酸作用生成硫酸铵。此过程通常称为“消化”。但是，这个反应进行得比较缓慢，通常需要加入硫酸钾或硫酸钠以提高反应液的沸点，并加入硫酸铜作为催化剂，以促进反...

凯氏定氮仪操作规程　　凯氏定氮仪原理：蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。  1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2SO4作用下，硝化生成(NH4)2SO4  反应式为  2NH2 H2S04...

　第１８期櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅殯殯殯殯分析与测试文章道歉声明抄袭高晓松  收稿日期：２０２０－０６－１９凯氏定氮仪蒸馏法检测车用尿素溶液中尿素的含量章小龙（中海石油化学股份有限公司，海南东方　５７２６００）韩寒的妻子摘要：本文采用凯式定氮仪蒸馏法检测车用尿素的总氮，对该方法的重复性和再现性进行了研究，重复性和再现性都能满足ＧＢ２９５１８－２０１３要求，并使用分析纯尿素进行...

水质 凯氏氮的测定GB 11891—89Water quality-Determination ofkjeldahl nitrogen本标准参照采用国际标准ISO 5663-1984《水质——凯氏氮的测定——硒催化矿化法》。教师节英语老师祝福语1 主题内容与适用范围1.1 主题内容 本标准规定了以凯氏(Kjeldahl)法测定氮含量的方法。它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铵盐的有机氨化合物。此类...

凯氏定氮法原理，方法步骤和计算方法（三少整理版）三鹿奶粉事件让全国人民知道了三聚氰胺，食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，三少 作为一名分析人员，现在将凯氏定氮法原理，方法步骤和计算方法写出来，看看凯氏定氮法在蛋白质含量中的缺陷。何为凯氏定氮法？简单地说，凯氏定氮法是一种检测物质中“氮的含量”的方法。蛋白质是一种含氮的有机化合物，食品中的蛋白质经硫酸和催化剂分解后，产...

KJELTECTM8400全自动凯氏定氮仪操作说明一、凯氏定氮仪器使用说明：制作甜甜圈1、开机： 先打开水阀，再开主机电源，然后机器开始自检，需几分钟，此时勿动仪器。注：带双引号的表示屏幕中的操作按钮。2、预热：进入主界面后， 点击触摸屏关于夏天的成语“工具”中“手动”下“打开/关闭安全门”，“打开安全门”，放入空消化管（注意轻放消化管不可拧，管口正好套在蒸馏头下，管底正好卡在下面的凹三角上就可以...

凯氏定氮法-原理凯氏定氮法-原理杜琪峰警告许志安样品与浓硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，其中碳和氢被氧化为二氧化碳和水逸出，而样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵。然后加碱蒸馏，使氨蒸出，用硼酸吸收后再以标准盐酸或硫酸溶液滴定。根据标准酸消耗量可计算出蛋白质的含量。2NH2(CH)2COOH＋13H2SO4＝(NH4)2SO4＋6CO2＋12SO2＋6H2O浓硫酸具有脱水性，使有机物脱...

凯氏定氮仪使用方法旺旺大礼包(一)消化1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1、0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0、3g，浓硫酸2、0mL，30%过氧化氢1、0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1、0mL代替样液，其余所加试剂与1...

TKN 百科名片萧亚轩男朋友黄皓TKN既凯氏氮，水质监测指标的一项。它包括氨氮和在此条件下能转化为铵盐 而被测定的有机氮化合物。此类有机氮化合物主要有蛋白质、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素 以及合成的氮为负三价形态的有机氮化合物。通常可以简单的理解为水中氨氮和有机氮的总和。   水质凯氏氮的测定   GB 11891—89   Water quality-Determin...

实验12 植物组织中总氮、蛋白质氮含量的测定（微量凯氏法）氮素代谢在植物的新陈代谢中占主导地位。植物组织中有机氮化物的含量随着植物的生理状况及环境条件的不同而发生变化。所以测定其含量，对研究植物的氮素吸收、运输和代谢规律，以及确定农产品的品质、营养价值等具有一定意义。      一、原理      植物组织中的有机氮化物包括蛋白...

土壤全氮的测定（凯氏蒸馏法）5.1 方法提要 样品在加速剂的参与下，用浓硫酸消煮时，各种含氮有机化合物，经过复杂的高温分解反应，转化为铵态氮。碱化后蒸馏出来的氨用硼酸吸收，以酸标准溶液滴定，计算土壤全氮含量（不包括硝态氮）。5.2 适用范围 本方法适用于各类土壤全氮含量的测定。5.3 主要仪器设备5.3.1 消化管（与消煮炉、定氮仪配套），容积250mL。5.3.2 定氮仪。5.3.3 可控温铝锭...

潮州美食凯氏定氮法1. 陈奕迅与孙楠原理蛋白质是含氮的有机化合物。含蛋白质物质与浓硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸爆裂无声结局标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，并换算成蛋白质含量。含氮量*6.25=蛋白含量2. 试剂所有度剂均用不含氨的蒸馏水配制。（1）硫酸铜（CuSO4•5H2O）；（2）硫酸钾；（3）...

仪器使用->凯氏定氮装置万有引力常量凯氏定氮仪由蒸汽发生器、反应室、冷凝管三部分组成（见下图）。凯氏定氮蒸馏装置示意图1.电炉 2.蒸气发生器 3.安全管 4.橡皮管 5.碱液室 6.反应室 7.加样口 8..安全管 9.冷凝管红糖馒头怎么做法10.接受瓶 11.棒状玻塞12.夹子 仪器原理：含氮有机物与浓硫酸共热，有机物中所含氮转变成氨，并与硫酸结合为硫酸氢铵和硫酸铵，用氢氧化钠...

七夕祝福短信简短凯氏定氮法      称取大米试样m克(0.65 g左右)（建议称取1.00-1.50g左右的样品），置于干燥的250mL定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，6g硫酸钾及20mL浓硫酸，由GB/T5009.5-2003第一法，试样消化完全后（赛尔号米瑞斯消化变绿之后继续消化半小时即可）移入100mL容量瓶中，并用蒸馏水定容，移取50 mL试样处理液加入定氮蒸...

2021年广东韶关中考化学真题及答案可能用到的相对原子质量：H1        C12        O16        S32        Cu64一、选择题：本大题共15小题，每小题3分，共45分，在每小题给出的四个选项中，只有一项...

2019年安徽省阜阳市颍上县中考化学模拟试卷（4月份）一、本大题包括10小题，每小题2分，共20分．每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意．1．（2分）下列属于化学变化的是（  ）A．水结成冰块    B．玻璃杯破碎    C．蔗糖溶于水    D．可燃冰燃烧2．（2分）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ...

2021年广东省初中学业水平考试化学可能用到的相对原子质量：H1        C12        O16        S32        Cu64一、选择题：本大题共15小题，每小题3分，共45分，在每小题给出的四个选项中，只有一项...

bacl2和na2so4反应的化学方程式BaCl2和Na2SO4反应是高中化学教育中的一个基础实验，它是一种双水解反应。在该反应中，BaCl2和Na2SO4之间的离子交换会产生副产物，称为硬水垢。本文将深入探讨BaCl2和Na2SO4反应的化学方程式、反应机理以及实验操作方法等方面。化学方程式BaCl2 + Na2SO4 → BaSO4 + 2NaCl在上述反应中，BaCl2和Na2SO4分别为钙...

空难赔偿盐酸除水垢的使用方法冯少峰    盐酸是一种强酸，具有除水垢的强力作用。它可以去除各种类型的水垢，包括钙、镁、铁和铜等。    但是，使用盐酸需要注意安全。盐酸是一种腐蚀性的化学物质，如果不小心使用，可能会对健康和环境造成伤害。因此，在使用盐酸除水垢之前，必须了解正确的使用方法。    首先，要选择正确的盐酸浓度。一般来说，盐酸的...

    一、水垢的成因       工业锅炉以及家庭用的烧水壶，使用一段时间后在金属表面就会结成水垢，这是由于水中溶有一定数量的钙镁盐类，如碳酸氢盐、碳酸盐、硫酸盐、氯化物、硅酸盐、磷酸盐等同的还含有泥沙和有机物等。这些盐类在受热过程中发生物理和化学变化而形成水垢。水中含有的碳酸氢钙在水温升高过程中会分解生成难溶的碳酸钙：  &...

水处理化学必备知识---水垢（干货）锅炉用水因地处区域不同。水的硬度也有差异。当水中硫酸盐及氯化物含量较高时，在锅炉内会随着水不断地蒸发，使它们超出其饱和浓度极限而沉淀出来、并在锅筒内、水冷壁内附着沉积，逐渐形成坚硬、难溶于水的水垢。水垢的主要危害表现为:(1)水垢为不良导体，它的导热系数是钢材的1/5，水垢会影响受热面导热能力。因受热而热阻增大而造成燃料浪费，热效率降低。(2)因水垢导热性能极差...

醋去水垢方法1公斤等于多少升  1、先用白醋和水调制成溶液，倒进喷壶中。将溶液喷洒在浴室玻璃门或者镜子上，静置一会，然后用毛巾擦拭下表面，你会发现这些轻微的水垢马上就脱落了。五香油普罗米修斯的故事  2、对于水龙头和花洒这类的物品，我们可以每隔一段时间，就拆下水龙头的起泡器和花洒，将它泡在白醋溶液里，只需要用刷子来回刷几下，就可以去除表面的水垢。送什么礼物  3、卫生...