中国最早的火锅作者：林平来源：《环境》2012年第04期        “吃着火锅唱着歌”，这恐怕是电影《让子弹飞》里最让人津津乐道的台词之一了，而事实上，在现实生活中火锅确实是一种很多人喜爱的餐饮方式。        在当今饮食活动中，最受欢迎的可能就是火锅，一个小小的火锅容入了各种食物，它不但能够满足食客的不同口味...