茶叶种类大全茶叶（干茶）一般分为六类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶一、绿茶的含义及分类绿茶，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿为主调，故名。绿茶按其干燥机杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。其中西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片最为有名。二、茶之性绿茶的特性，较多地保留了鲜叶内的天然...

川味火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤火锅，一类是红汤火锅。当然，最具川味特的还要数红汤火锅。红汤火锅的典型代表当推“毛肚火锅”。“毛肚火锅”起源于山城重庆，它是红汤火锅的鼻祖，如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的。正宗的重庆“毛肚火锅”调制时重用牛油，它主要还是依靠牛油来提香，而且其传统做法几乎就不加别的香料?花椒除外?。这种火锅的特点是，味道厚重，麻辣味特别突出...

人教部编版五年级语文下册文学性文本阅读专项训练（一）史太君两宴大观园　金鸳鸯三宣牙牌令贾母少歇一回，自然领着刘姥姥都见识见识。先到了潇湘馆。一进门，只见两边翠竹夹路，土地下苍苔布满，中间羊肠一条石子漫的路。刘姥姥让出路来与贾母众人走，自己却赾[注]走土地。琥珀拉着他说道：“姥姥，你上来走，仔细苍苔滑了。”刘姥姥道：“不相干的，我们走熟了的，姑娘们只管走罢。可惜你们的那绣鞋，别沾脏了。”他只顾上头和...

老汪栗子语文阅读答案   阅读是运用语言文字来获取信息，认识世界，开展思维，并获得审美体验的活动。下面是为你带来的老汪栗子语文 ，欢送阅读。   明前茶   ①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，假设炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。   ②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就...

老汪栗子阅读答案  《老汪栗子》  明前茶  ①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。  ②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间老农的脸，是那种没有反光的棠皮，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄的...

语文课文老汪栗子阅读题及答案语文课文老汪栗子阅读题及答案下面是整理的《老汪栗子》阅读题目及答案以供大家阅读。《老汪栗子》阅读原文①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间老农的脸，是那种没有反光的棠皮，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发...

第五单元检测卷 一、看拼音，写词语。qī fù    zhǎn xīn    tǐng tuō    shǒu fǎ    xián jiē （    ）  （      ）  （      ）  （...

阅读下面的文章，完成下列小题。老汪栗子①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间考农的脸，是那种没有反光的棠皮，不像别的摊上的栗子那么好看，国油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄的栗肉来。老汪的果子不打蜡，不喷糖水，不开口子，偏是他...

[老汪栗子阅读答案]老汪栗子阅读答案    老汪栗子阅读答案     《老汪栗子》     明前茶     ①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。     ②在老汪的店里，满匾的栗子看上去...

老汪栗子阅读及答案老汪栗子明前茶①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，假设炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间老农的脸，是那种没有反光的棠皮，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄的栗肉来。老汪的栗子不打蜡，不喷糖水，不开口子，偏是他的店...

文章围绕栗子主要写了卖栗人老汪三件典型事例老汪栗子明前茶①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间老农的脸，是那种没有反光的棠皮，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄的栗肉来。老汪的栗子不打蜡，不喷糖水...

第五单元检测卷 一、看拼音，写词语。qī fù    zhǎn xīn    tǐng tuō    shǒu fǎ    xián jiē （    ）  （      ）  （      ）  （...

老汪栗子（明前茶）①等别的炒栗店开张约20天后，老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，若炒来吃，既不粉也不糯，是要坏了招牌的。②在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间老农的脸，是那种没有反光的棠皮，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄的栗肉来。老汪的栗子不打蜡，不喷糖水，不开口子，偏是他的店门前排长队。顾客...

鱼边鱼角炒鱼毛作者：来源：《中国大厨》2006年第08期        鱼毛不是鱼身上的毛，而是指做好的菜品中鱼原料细如毛，是用各种鱼类的下脚料炒制而成。要把鱼做得细如毛发可不简单，这是黑龙江金水湾鱼馆窦师傅的拿手绝活，刚来这家鱼馆就把这道菜做成整个店的招牌菜，现如今一旺三年，每天的点菜率都高达98％以上，为鱼馆狠狠地赚了一笔，因为此菜(每份)原料成本几乎为...

麻辣烫的做法及配方火锅底料配方及其炒制方法一、小锅炒制法配方配料:牛油3斤拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段香料配方:白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5...

甘肃春节晚餐传统美食品尝春节是中国传统的重要节日之一，在这个喜庆的时刻，合家团聚共度晚餐成了一件至关重要的事情。甘肃作为中国的多民族地区之一，拥有丰富多样的风味美食，其春节晚餐自然也别具一格。下面我们一起来品尝一下甘肃春节晚餐的传统美食。一、驴肉火烧驴肉火烧被誉为甘肃的传统名吃，尤其在春节期间备受青睐。它的制作工艺要求有很高的技巧，首先选用新鲜的驴肉，经过精心处理后切成片状，再用细香菜末、香葱末和...

荠菜要焯水吗蔬菜在炒之前进行焯水是一个好习惯，很多蔬菜在翻炒之前都需要进行焯水处理，再炒时才能更加入味，春天是吃野菜的时节，荠菜很多人都喜欢吃，但是荠菜需要进行焯水吗？一、荠菜需要焯水吗荠菜需要焯水。很多人在挖会来野菜之后都是清洗之后就直接炒制，和平时炒大白菜一样，其实这中炒制的方法并不适合野菜，荠菜在炒制之前需要先焯水处理。二、荠菜焯水的好处去除苦涩味荠菜和很多蔬菜一样可以直接炒来吃，但是最好是...

用萝卜下酱豆的方法怎么做萝卜下酱豆是一道美味可口的传统中式菜肴，口感酸甜爽脆，非常受人喜爱。下面我将详细介绍如何制作萝卜下酱豆，使您轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。材料准备：1. 酱豆 - 300克2. 萝卜 - 500克3. 大蒜 - 4瓣4. 生姜 - 一小块5. 干辣椒 - 适量6. 料酒 - 适量7. 食盐 - 适量8. 白糖 - 适量9. 白醋 - 适量10. 食用油 - 适量步骤一：准...

献给想开火锅店的朋友：揭秘火锅香辣料碗制作优秀班主任推荐材料自已曾经开过一年多的火锅店，在那期间学会了几种火锅料的炒制方法，也有料碗的炒制方法。现在在西安吃火锅，很难吃到非常正宗的川味料碗。所以我决定把我当时学会的一种香辣料碗的制作工艺奉献出来，这个自己在家里做还是有点难度的，因为好象一下子吃不了那么多，不过也没关系的。这种料可以长时间放置，不会坏的。有朋友说把这个料夹馍吃也是非常好的，咋吃随便您...

各种香料的配方五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。配方1 ：科比女儿gigi去世   砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g配方2 ：   大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g配方3 ：   大料 52g 桂...

火锅调味教学计划环境工程就业前景一、教学目标：1、了解火锅调味的基本知识和制作。  2、让学员在培训中学到专业的火锅调味理论知识和专业的制作方法。二、教学计划：周次课时教学内容第一天8学习了解重庆火锅调味品第二天8畜肉风味火锅的制作方法第三天8家禽风味火锅的制作方法第四天瞬间让老公感动的句子8河鲜海味火锅的制作方法第五天8山珍野味火锅的制作方法第六天8什锦花火锅的制作方法第七天8结业齐...