厨房美食菜谱：上海本帮烤麸的做法上海本帮烤麸特点就是干，咸，甜，鲜，但做法比较复杂。  大家在家里可以尝试一下的。  食材  主料：  烤麸  油适量  盐适量  酱油适量  上海美食糖适量      步骤  1.烤麸切开，飞水，把水分甩干，然后进油锅炸一遍。油要多，烤麸会吸干油...

烤麸的营养价值及功效麸皮为小麦最外层的表皮，是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中产生的副产品。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，如润肺、滋润皮肤、防癌抗癌等，近代科学已证明麸皮在食物营养中及健康医学中有着重要的意义。热量大卡121.00碳水化合物克>9.30脂肪克>0.30蛋白质克>20.40纤维素克>0.20市售烤麸一般都是干燥的，置于阴凉干燥处密封保存即可。选购烤麸应选择橙黄...

上海⼈年夜饭必吃的30道菜，全都吃过的春节才算完整！还有不到4天就是除⼣了陈怀皑此时的你是在公司坚守到最后⼀刻，还是踏上回家的列车？哈哈，这都不重要前⽅重头戏，年夜饭就要来啦！⼩编今天就为⼤家盘点上海⼈年夜饭必吃的30道菜，道道都是经典，⼝⼝都是情谊。只有吃了这些有寓意、有年代、有⼝感的传统菜品，才算过了⼀个完整年哦~0 130多万的车红烧⾁蒋昀霖上海的红烧⾁是有回忆的上海味道，家⾥过年的时候桌上...