特疙瘩汤 售出751万碗作者：来源：《中国大厨》2010年第09期        保定古城印象·奇芳阁是一家生意火爆、面向大众消费的酒楼，以保定家常菜为主。         奇芳阁的特疙瘩汤从开业热卖到现在，共开发了20多种，如雪花鱼翅疙瘩汤、黑米疙瘩汤、麻辣疙瘩汤、冰糖江米疙瘩汤、番茄疙瘩汤等，其中番茄疙瘩汤销量...

许昌10个最著名的美食小吃_排行榜10、百子寿桃百子寿桃又称百子闹桃，是一大经典传统小吃，但一般用作祝寿。制作的原料一般为猪油和精粉。成品外形像桃，圆润饱满，桃嘴嫣红，还有叶片配衬，栩栩如生。将其剖开后，里面还会露出99个小桃，含有庆祝百子，百岁之意。选料严格，加工精细，技艺精湛，形状美观，庄重，味道香甜可口。9、石象豆腐石象豆腐又称“常庄豆腐”，是许昌长葛市石象乡的特产，其质地细嫩、弹性好、有光...

小酥肉的做法 小酥肉的做法一  菜谱配料：  五花肉400g，淀粉130g，鸡蛋2枚，老抽3汤匙（45ml），大葱1段，姜1块，大蒜3瓣，花椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香菜1棵，干木耳20g，水发冬笋50g，绍酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗30ml）。  制作方法：  1.五花肉切成1cm宽、4cm长的小片，大葱切斜片，姜和大蒜一同切薄片，...