百年沧桑爆肚冯作者：丛　萍来源：《绿中国》2008年第08期        每个老北京都有关于小吃的记忆。澳大利亚华侨李先生八、九岁时随家人移居海外，他对北京最深刻的记忆就是门框胡同的小吃一条街，对于一个老人来说，那是飘着童年香味的一条街，爆肚冯、豆腐脑白、羊头马、奶酪魏……家家都有他的童年故事。1983年，71岁的老人第二次到北京寻当年的老字号小吃时，...

我的家乡北京美食作文 800字初中我最喜欢的北京小吃是老北京爆肚。很小时候在胡同串子里，在人们的闲聊声，自行车履带的嗒嗒声和售卖的吆喝声中，爆肚摊位又开始火爆起来。老板首先将饱满筋道的爆肚扔进沸水中，反复捞起。不一会儿白白的肚子便翻了出来，在水中翻滚、跳跃。火候正当好，一盘蕴含着老手艺人技艺的爆肚便出锅了。老板递给食客由韭菜花，香菜，麻酱等配成的蘸料。蘸上配料，将爆肚送入口中，汁水喷出，鲜嫩爽脆。...

小吃介绍9篇小吃介绍作文篇1肉片是福建省福鼎一种很出名的特小吃，来福鼎做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精、工艺巧、味独特，深得人们赞扬。肉片的做法非常独特，主要有两种原料，一是精肉、二是淀粉。其他原料为葱、盐、味精、小苏打各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特殊好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是蕃薯打出来的，吸附性好，韧度强劲...

爆肚冯北京著名小吃“爆肚冯”开创于清光绪年间，是百年老字号了，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。店铺简介创自清光绪年间的百年老店“金生隆”人称爆肚冯，素以爆肚脆嫩，作料爽口为人称道。北京著名小吃“爆肚冯”开创于清光绪年间，是百年老字号了，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。  爆肚冯“爆肚冯”扬名于前门...

北京现存比较有名的国营小吃店：     北京西城区小吃介绍：     华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大...

北京小吃全攻略给大家个参考现存比较有名的国营小吃店：      西城：      华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店 （原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。   华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。...

<<<西城区>>>华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。华天小吃白塔寺店：阜...

北京美食介绍 必吃菜  北京不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。这里不仅有各式京味儿传统菜肴：如烤鸭、涮肉、京味儿小吃；同样有极具中华民族特的宫廷菜、私家菜、清真菜等极品美味；还有异国美食如法式西餐、美式快餐、日本料理、韩式料理、东南亚风味菜肴以及印度美食等，各种特菜肴能让你一饱口福。...

北京特产北京特产稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜 通州小楼与烧鲇鱼  大顺斋糖火烧 螺丝转  豆面糕 年糕、切糕  油茶、面茶 扒糕  芸豆卷 豌豆黄  炸回头 艾窝窝  糖火烧 炸年糕坨  冰碗 小...

东华门小吃一条街以上都在王府井一带，坐地铁到东单就到了。牛街清真超市2楼都是清真小吃，坐10、717、626都能到天福号地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)口味27环境12服务13人均25元“打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”，“软烂入味”，“肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然“...

北京小吃地点大全北京小吃地点大全：我的天 太全了！！！本贴中所指的小吃全都是“碰头食”的范畴，基本上都是亲身经历。北京小吃鼎盛时期曾有300种之多，现今过多年，正宗流传下来的仅九十余种，外地人来北京，大多以为北京的吃食就是烤鸭、涮羊肉外带炸酱面，其时此言差矣。北京小吃多了去了，只不过大多没有什么很好的保护，全都是在各自为战，国营的店经营条件可能好些，东西味道也还算正，就是服务....不能说不好，但...

北京有哪些名小吃2010-11-02 13:03      1.位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。  2.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。  3...

北京旅游路线对象：重庆的学生时刻：暑假目的：通过暑假期间在北京的旅行达到一个学习的目的。要紧包括：1.参观和奥运有关的中国标志性建筑鸟巢、水立方、奥林匹克公园等学习感受奥运精神。3．通过参观军事博物馆、航空博物馆、地质博物馆、中国科技馆、天文馆了解中国领先的科技水平。4.参观颐和园、故宫、八达岭等学习中国古老的文明。5.参观中国闻名高校北京大学和清华大学，感受高校的学习氛围和文化。餐饮特：北京烤...