米粉加紫 苏蒸香黄鸭叫

米粉加紫 苏蒸香黄鸭叫作者:来源:《中国大厨》2010年第01期        张旭         长沙市晖航酒楼行政总厨。         紫苏是湘菜中常用的一种调料,常作为辅料出现在幕品的烹调过程中,可以起到很好的增香、去腥等作用。在长沙市晖航酒楼,有一款“紫苏米粉蒸黄鸭叫...

2024-04-18 37 0

成都:香辣特锅之流行大嘴蛙

成都:香辣特锅之流行大嘴蛙作者:来源:《中国大厨》2006年第07期        干锅香辣大嘴蛙(中份,58元)         原料:小牛蛙500克,生菜籽油200克,鲜花椒80克,干辣椒节150克,泡姜片50克,香辣油400克,香辣底料100克,鸡蛋一个,淀粉10克,葱节10克,芝麻适量(炒熟的)。莴苣条400...

2024-04-18 38 0

一锅菜里半锅姜

一锅菜里半锅姜作者:来源:《中国大厨》2008年第12期        老姜辛辣驱寒气,是冬令菜品的绝佳搭配,其辛辣滋味既可祛腥膻,又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中,使之鲜美可口,这个冬天,山东、哈尔滨的两位大厨就不约而同用老姜做出了新花样:老姜熬油做成升级版“姜母鸭”;将老姜和主料按1:1的比例炒牛蛙。不论哪种做法,都是大把老姜往里搁,成菜辛辣浓郁,食之血...

2024-04-18 18 0

干锅酱是秘密 香料粉是核心

干锅酱是秘密 香料粉是核心作者:来源:《中国大厨》2009年第12期        牛蛙:牛蛙做干锅的优点是易入味,口感鲜嫩;缺点是肉质鲜嫩不宜长时间烧制。解决方法:用红油牛肉酱、海鲜酱、排骨酱、蒜蓉辣酱调制辣味柔和的干锅酱,并且在调酱时加入加饭酒,这样在制作“干锅牛蛙”时就无需再烹料酒,减少锅内汁水量,可以用最快的速度达到菜品干香的效果,否则汁水过多需要长...

2024-04-18 22 0

牛蛙养殖有哪些污染? - 种养技术

牛蛙养殖有哪些污染?-种养技术由于牛蛙养殖门槛低、养殖密度过高、疫病多发,还会导致病死率较高,无害化处理能力难以跟上导致牛蛙养殖环境“脏乱差”,严重污染水环境及周边生态环境。因此养殖者要注意处理牛蛙的污染问题,不要因为养殖牛蛙造成周边环境的污染。下面具体来了解一下:牛蛙养殖有哪些污染?牛蛙养殖的污染有哪些牛蛙的食物构成以动物性饲料为主,尤其喜食活饵。在不同的发育阶段,食性也不尽相同。蝌蚪可喂以蛋黄...

2024-03-25 27 0

牛蛙怎么养殖成长才快?

牛蛙怎么养殖成长才快?人工养殖牛蛙的条件要求低,养殖周期短,牛蛙生长快,产量高,易管理,既可家庭养殖,也可规模养殖。没有经营限制,易于管理。不需要大量工人、设备投资,搭建养殖池即可开始饲养。那么牛蛙怎么养殖?一、厂址的选择。牛蛙场的水源以江、河、湖泊或水库的水最为理想。水质标准可参照渔业用水标准,一般水溶氧量应在3.5毫克/升以上,pH值在6.5-8之间,透明度在25-30厘米,盐度不高于0.2%...

2024-03-25 25 0

牛蛙养殖技术

牛蛙养殖技术牛蛙原产于北美洲,是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快,肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上。牛蛙喜高温,多栖息在池塘边沿近水处的草丛中,特别喜欢栖息在池塘坑边被水的波浪击拍而成的半干半湿的地方,往往下半身浸去水中,头部露出水面,头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛,听到牛蛙叫声,可预知产卵期即将来临,产...

2024-03-25 25 0

适合农村发展的项目有哪些

适合农村发展的项目有哪些适合农村发展的项目有老年人代步工具、移动商店、包装经营、牛蛙养殖、泥鳅养殖等。以老年人代步工具为例,目前我国老年人口比较多,特别在农村,基本以老年人为主。但是老年人的活动不是很便利,出行比较麻烦,如果在农村有比较好的老年人代步工具,比如小四轮电动车,这样一台车的利润在几百元左右。一、老年人代步工具目前我国的老年人口非常多,尤其是在农村,基本是以老年人为主。老年人的活动不是很...

2024-02-18 17 0

适合在农村做的小项目

适合在农村做的小项目农村赚钱项目适合在农村发展的项目有农家乐、养殖牛蛙、养殖泥鳅、大棚种植蔬菜和农村房屋的翻修和装修等小项目。农家乐是新兴的旅游休闲形式,是一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。牛蛙在农村的田间比较常见,而且牛蛙也比较好养殖,其市场前景相对较好。一、农家乐1、农家乐是新兴的旅游休闲形式,是一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐旅游是乡村旅游的一...

2024-02-18 16 0

世界上最大的牛蛙

世界上最大的牛蛙牛蛙,独居的水栖蛙,因其叫声大而得名,鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。牛蛙于美国东部数州,後被引进西部各州和其他国家。牛蛙体绿或棕,腹部白至淡黄,四肢有黑条纹。体长约20厘米(8吋),後肢长达25厘米(10吋)。成体大者体重超过0.5千克(1磅)。常生活於静水中或其附近。外型特征牛蛙体大粗壮,成蛙体长20厘米,重达1千克。皮肤粗糙,体背绿棕,有暗棕斑纹,腹部灰白,雄蛙...

2023-12-20 27 0

5个--赚钱的水产养殖项目

5个赚钱的水产养殖项目1、特种养殖致富项目:牛蛙养殖武汉市东西湖区柏泉南湖生态园牛蛙养殖基地里,一只一斤多重的牛蛙,停留在竹竿上,正直视着远方。这种牛蛙由湖北农广天地现代农业发展有限公司引进于美国的一种优良牛蛙品种。经过精心的培育,牛蛙不断的繁殖,农广天地牛蛙养殖已经发展成为7000多亩的商品蛙养殖规模。1、特种养殖致富项目:牛蛙养殖武汉市东西湖区柏泉南湖生态园牛蛙养殖基地里,一只一斤多重的牛蛙,...

2023-12-16 35 0

牛蛙吃什么食物牛蛙的饲养

牛蛙吃什么食物牛蛙的饲养牛蛙是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。因大众对牛蛙的喜爱,一度让牛蛙成为各家饭店的招牌菜,这也促进了牛蛙市场的发展,所以就有很多人对养殖牛蛙抱有浓厚的兴趣。那么对于新手来讲,牛蛙吃什么食物,牛蛙的饲养自然就备受关注。牛蛙吃什么食物牛蛙以动物性饲料为主,活的小昆虫最喜欢。在不同的发育阶段,食性也不尽相同。蝌蚪期可喂以蛋黄、血粉、角粉等,也可...

2023-12-14 27 0

牛蛙火锅的行业竞争分析

沈阳纺织服装城火锅连锁360sd是什么牛蛙火锅的行业竞争分析1、需要稳定的供应链高圆圆被于小伟玩残当你想开牛蛙火锅时,首先要考虑的就是供应链,目前疫情已经打击了不少养殖户的积极性,小型供应链的牛蛙供量、价格还在上下波动,因此想要让火锅店稳定,就必须要保证牛蛙源头供应稳定。除此之外,火锅店还得注意牛蛙的食品安全隐患,如激素残留、寄生虫、农药残留等。面对供应链的价格、供量和安全问题有两种解决方式。就是...

2023-11-20 20 0

卢小波盗窃案(义公(廿)行罚决字[2021]07579号)

卢小波盗窃案(义公(廿)行罚决字[2021]07579号)【主题分类】何冰个人资料公安  【发文案号】义公(廿)行罚决字[2021]07579号  武汉周边一日游【处罚日期】中国力量组合2021.07.02  【处罚机关类型】公安部/厅/局/分局  【处罚机关】【浙江省金华市义乌市】浙江省义乌市公安局廿三里派出所  【处罚种类】行政拘留 ...

2023-10-02 24 0
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