猪肚炖什么好吃又有营养猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，能搭配各种食物，烹调出各种味道鲜美的食物。下面就来看看猪肚炖什么好吃又营养。一、猪肚乌鸡汤原料：猪肚一只，乌鸡一只，竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量。做法：鸡汤炖什么菜好吃（1）在一锅冷水中，放入猪肚、生姜、白胡椒等，煮开后撇除浮沫，文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透；（2）乌鸡...

猪肚千万不能和它搭配着吃,一吃就中毒,记得告诉家里人猪肚不能和什么一起吃1、猪肚和杨梅猪肚不能和杨梅一起吃;会引起中毒2、猪肚和芦荟猪肚不能和芦荟一起吃;会引起腹泻3、猪肚和樱桃猪肚不能和樱桃一起吃;会导致消化不良4、猪肚和啤酒猪肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，会产生过高的的尿酸，易引发痛风。5、猪肚和菱角杨梅怎么洗才能洗干净猪肚不能和菱角一起吃，会引发腹痛。6、猪肚和莲子猪肚不能和...

曲师大商务酒店作者：来源：《中国大厨》2008年第10期        曲师大商务酒店 ——卤猪肚烤后比牛筋         张永涛，从厨18年，现任曲师大商务酒店行政总厨。         招牌酱香干脆肚 售价28元日售20份       &nbs...

烧椒茄子凉变热 杂烩鲜菌热变凉作者：来源：《中国大厨》2012年第03期        重庆外婆桥餐厅和首坐公馆最近有两道创新菜非常旺销。其中，外婆桥的“鲜椒香茄镶虾仁”是从凉菜“烧椒茄子”演变而来的，批量炒好的鲜椒酱加热后垫入盘底，然后放上蒸软的茄子、汆水的虾仁，上桌后蘸食；而首坐公馆的“捞汁野山菌”则是热菜凉做，张铭师傅将以往多入热菜的野生菌飞水后入椰壳...

“软硬兼施”翻新酒店作者：来源：《中国大厨》2009年第01期        我在阳滩渔港做了5年，以前生意一直很好。但是去年8月份开始，我们店附近陆陆续续新开了几家餐厅，再加上接下来国际金融危机的影响，月营业额接连下降了10万元。于是我拽上老板去了外地考察，发现当地开了10多年的老店生意照样很火爆，原因是做大众消费，利让顾客。回来后，我决定大干一场，让菜价...

盐焗鸡粉碰撞青椒系列作者：来源：《中国大厨》2009年第03期        酱烤脆八爪         亮点：八爪鱼用湘式辣卤水卤后，刷酱油和糖入烤箱烤，香辣味足、口感劲道。         原料：八爪鱼600克。         调料：...

原汤(火靠)原鸡作者：来源：《中国大厨》2010年第03期        济南毛家饭店有道招牌菜——0531鸡，此菜只用到三种调料，但成菜口味非常诱人，一经推出便成了旺销菜。别看选用的调料少，其实这正是此菜的独特之处——即用蒸鸡的原汤‘靠制原鸡，鸡肉的鲜味一点都不流失。         0531鸡   &nb...

排骨如此贴面膜作者：来源：《中国大厨》2008年第05期        杨昌玉         现任国际酒店管理公司副总经理兼技术总监，山东厨界精英名厨协会秘书长。         这道菜的灵感来源于罗汉肚，原先的罗汉肚是将肉馅、肉皮填进猪肚内蒸制，成菜肉质细嫩；现在猪肉价格上涨...

徽菜特小吃一、蚌埠五河吉祥饼吉祥饼，在蚌埠地区也被称为绿豆饼，主要是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成。爱吃饼类食物的吃货们路过蚌埠时千万不要错过哦。吉祥饼的烹调方法多种多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭，更加饭菜相兼。它是素菜荤做，配以大油、大火、大辣，其金黄，视之诱人；其形玲珑，望之悦目；其香扑鼻，嗅之开胃；其味独特，食之...

猪肚莲子汤的做法大全  文章导读                       猪肚 和 莲子 都是生活中的常见食物，这两种食物本身就对人体有很多好处，且营养丰富。猪肚炖莲子汤的做法很多，而是营养价值丰富，很多养生的人都可以尝尝猪肚莲子汤，还能 养胃 。   ...

功效卓著的食养佳品———畜禽类第六篇 功效卓著的食养佳品———畜禽类猪 肉性味归经 甘、咸，平；入脾、胃、肾经。功用主治 补肾养血，滋阴润燥。适用于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳便秘。《饮膳正要》谓：猪肉“主闭血，脉弱，筋骨虚。”猪肉是人类（除个别少数民族及一些宗教信仰者外）的主要肉食之一。与牛羊肉比，蛋白质含量低，脂肪、胆固醇含量略高。猪心：补血益心，安神定志。适用于心血虚损、惊悸...

猪肚跟什么炒好吃  不可否认的是，猪肚是一种可以对人体发挥良好滋补效果的食物。而猪肚主要是指猪身上的胃部区域，所以在吃猪肚之前一定要好好清洗因为内部容易残留食物。在吃猪肚的过程中，许多家庭都会选择炖猪肚，因为炖猪肚可以将猪肚炖烂。但是将猪肚炒来吃也是一个非常不错的吃法，什么食物和猪肚搭配在一起炒好吃呢?  青椒烩猪肚  材料：猪肚，青椒，小米辣，蒜，酱油，料酒，盐等&...

关于历史故事的成语  历史故事成语：孺子可教的故事  战国：  完璧归赵(蔺相如) 围魏救赵(孙膑) 退避三舍(重耳)  毛遂自荐(毛遂) 负荆请罪(廉颇) 纸上谈兵(赵括)  一鼓作气(曹刿) 千金买骨(郭隗) 讳疾忌医(蔡桓公)  卧薪尝胆(勾践) 杀妻求将(吴起) 惊弓之鸟(更羸)  高山流水(俞伯牙、钟子期) ...

1、炒菜时：应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3、煮骨头汤时：加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。6、煮咸肉：用十几个钻有许多小...

宿醉肠胃不适吃什么好，方法宿醉肠胃不适是很常见的一种症状，主要是因为过度饮酒导致胃肠功能紊乱、胃酸分泌增多，造成胃部疼痛、恶心、呕吐等症状。如果不及时，会影响日常生活和工作。那么，宿醉肠胃不适该怎么呢？该注意些什么呢？下面从三个方面进行详细介绍。一、饮食调理1.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可保护胃黏膜，对消除胃酸反流具有一定疗效，所以可以适量食用。2.小米粥：适量的小米粥可以缓解胃部...

胃痛吃什么好？缓解胃痛的药膳食疗方大全如何缓解胃痛胃痛可以简单地分为虚寒胃痛、肝胃气痛、湿热胃痛三种。
    如果是虚寒胃痛，可见胃部隐痛，喜暖喜按，饿时痛增，得食则减，呕吐清水，四肢冷，畏寒，大便烂，舌质淡白脉虚饮。食疗汤水可用：
    ①熟附片煲狗肉汤。每次可选用制过的熟附片12克，新鲜黑狗肉500克，生姜片20克，陈皮9克，适量植物油及食盐。然后把...

【经络养生】胃痛怎么缓解按三个穴位疼痛退散【导读】胃痛怎么缓解是不少患上胃病的朋友们一直寻的方法。那么有没有什么办法能使在胃痛发生的时候缓解疼痛呢?下面小编就教你利用好三个穴位，想要缓解胃痛按它们就好了。胃疼怎么缓解肠胃小毛病，通过简单的自我按摩就可以达到一定程度的缓解。这里就教大家几个常见穴位的自我按压法，一般选用拇指或中指，以指腹按压穴位，以自觉稍痛为度。首先是中脘穴中脘穴是胃肠疾病中十...

猪肚包鸡的做法以及它的功效与作用猪肚包鸡是广东一带比较有名的一种吃法很多广东人喜欢用猪肚包鸡，猪肚包鸡所做出来的鸡汤有着很高的营养价值，如果气血比较虚弱的话其实猪肚包鸡是一个很好的选择，那么猪肚包鸡应该怎么做才能更好的发挥它的功效与作用呢?鸡汤是很有营养价值的汤类，很多人在身体比较虚弱的时候都会选择喝鸡汤，因为鸡肉中含有非常多的蛋白质，能够给身体提供营养物质。猪肚包鸡也是一种汤，把整只鸡放入猪肚里...

《猪肚包鸡的做法【肚包鸡的一般做法】》肚包鸡的制作步骤1、准备好猪肚和童子鸡，把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。2、把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。3、猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒。4、童子鸡洗净去内藏，再把葱姜塞入膛中。5、把鸡装入猪肚里面，用牙签封口。6、猪肚包鸡冷水下锅。7、水开后用牙签在猪肚上扎上孔，捞出放入汤锅中。8、大火烧开，撇去浮沫。文火煲两个小时左右。中间需翻动猪肚包鸡。9、加入枸...

煲猪肚鸡要煲多久猪肚鸡汤怎么弄白听说猪肚鸡是一道非常营养的汤品，而且滋味十分鲜美，我也想自己试着煲点猪肚鸡吃，请问一般煲猪肚鸡要煲多久呢？一、煲猪肚鸡要煲多久1-3小时不等。猪肚鸡是广东地区的一道传统名菜，其中的主要原材料就是猪肚和鸡，由于两者都是肉类，而且血腥味较重，一般煲汤的时间也相对比较久，具体煲的时间与其所用的材料有一定的关系，若是选用的密封性较强的高压锅，一般炖1小时左右，食材就可以炖烂...

秋季喝汤好时节，28款滋补鸡汤做法，喝出好身体！怎么煲鸡汤好喝一、海参花胶乌鸡汤用料：海参 1条、花胶 2片、乌鸡 1/3只、红枣、枸杞、淮山、姜片海参花胶乌鸡汤的做法：1、海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)2、花胶泡发好3、乌鸡剁小块淖去血水4、洗净红枣,枸杞,淮山5、生姜去皮切片6、全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时二、茶树菇煲鸡汤用料：...

全国著名汤品⼤全所谓饮⾷，饮在前⽽⾷在后。中国上下五千年历史，⾷⽂化仅仅⼀千多年，⽽汤⽂化却长达三千年之久。许多⼈吃饭，可以没有⼭珍海味、⼤鱼⼤⾁，却⼀定不能没有⼀碗汤。法国国王路易⼗四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名⾔传世：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有⼥主⼈。”⼀顿饭吃的舒不舒服，汤是关键。可见汤在我们的⽇常饮⾷⽣活着占据着绝对重要的地位。福建佛跳墙“坛启荤⾹飘四邻...

蒜头的营养价值和蒜头的煲汤妙用蒜头是我们日常经常用到的调味料之一，它味道辛辣霸道，添加到菜肴里可去腥提味，像许多凉拌菜、炒菜都离不开大蒜。另外，蒜头的营养功效也广为人们熟知，它含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2和C、植物杀菌素，有利血管收张力、利尿，改善心肌功能，对高血压、心脏病、肾病有食疗作用。而且，要想最好的发挥大蒜的保健效果，生食为最好，将其捣成蒜泥放上10~15分钟，让蒜头中的蒜...

花生猪肚汤做法  对于花生猪肚汤这种食物，是我们在生活中比较喜欢吃的一种食物，因为这种汤的味道是非常香的，它包括了花生和猪肚的味道，让我们对它的味道久久不能忘。然而，正是这样的一种美食，可能很多朋友对它的制作方法并不了解，所以现在我们希望通过这篇文章来告诉大家应该在生活中如何去制作它。  我们在制作花生猪肚汤的时候，应该要知道在生活中如何去搭配这些食材，这样才能够让食物的香味更...

猪肚煲汤孕妇可以喝猪肚煲汤是一款非常适合孕妇食用的汤品。它以精选的猪肚为主要食材，配合各种药材和食材，具有滋补身体，补充能量和免疫力的效果。猪肚是一种非常有营养价值的食材，其中富含大量的胶原蛋白和蛋白质等营养成分。这些成分能够促进胎儿的健康发育、增强孕妇的身体免疫力。此外，猪肚还具有消化、养胃和补血等效果，对于提高孕妇的食欲和调节生理机能也非常有帮助。猪肚煲汤中还添加了多种中药材，如党参、黄芪、枸...

猪肚小茴香治胃病偏方    胃寒者:    1、良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。    2、胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。    3、姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。    胃气滞者:    1、青皮...

猪肚汤上火吗猪肚配什么煲汤不上火猪肚汤是用猪肚为主要原材料做成的一道菜品，非常滋补，适合身体虚弱、手术后患者、孕产妇等多种人食用，那么喝猪肚汤会不会导致上火呢？一、猪肚汤上火吗煲汤调料适量食用不会上火。猪肚汤是一道家常汤品，汤浓味美，滋补作用强，其中的主要原材料-猪肚，是一种温性食物，而且由于猪肚比较腥，通常在熬猪肚汤的时候会在其中加入一些胡椒等辛温调料来去腥，因此猪肚汤是一种性质偏温的汤品，一...

猪肚炖什么好吃又营养孕期猪肚汤的做法和功效去菜市场买了些猪肚，打算用来煲汤食用，但煲汤还需放一些其他的材料，不知道猪肚炖什么好吃又营养呢？一、胡椒猪肚鸡材料：猪肚1个，鸡1只，胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。做法1、将鸡处理干净，放置一旁沥干水分备用。2、猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净。3、将胡椒粒、葱结、姜片塞入猪肚中，再将鸡塞入，开口处用牙签穿起来封好。4、再将...

一、猪肚山药、芥菜煲汤。原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法1、猪肚剔净汆水，山药、芥菜洗净待用。2、取净锅上火，放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。二、玉米胡萝卜猪肚汤材料：玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐。做法1.猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切。2.白胡椒压碎。3.猪骨和瘦...

  金针菇营养颇丰，与不同的食物搭配，可以变换出不同的美味。若是想按家常菜的做法制作金针菇，其实并不难。金针菇想怎么吃，就可以怎么吃，并没有特别的讲究，所以做法多种多样，以下为您介绍其中的几种做法。河南朱仙镇一、金菇肥牛卷。  主料：肥牛片。  辅料：金针菇芥兰青红辣椒蒜肉、黄瓜、胡萝卜。  调料：蚝油绍酒酱油水淀粉白胡椒粉冰糖。  制作：&nbs...