大河之北:河北的饮食文化区系

京包里脊是什么地方的菜上汤酿白菜、荷包里脊、锅包肘子、李鸿章烩菜等,小吃有运章包子、驴肉火烧等,每道菜几乎都蕴涵一个历史故事(仲继安,2007)。故明清时期保定府一带有“宁尝直隶官府菜一口,不吃家常菜一盘”的民谚(韩林平、陈鸥,2016)。直隶官府菜是中国官府菜的活化石。直隶官府菜烹饪技艺在2011年登录第三批国家级非物质文化遗产名录(序号:1185,编号:Ⅷ-205,类型:传统技艺)。今保定市以...

2024-05-26 29 0

中国明朝1433年地图及其说明

中国明朝1433年地图及其说明张书林编辑国师明时期图说(1433年)元末农民起义军蜂起,随后形成了若干割据政权。朱元璋以1352年起兵于濠州(安徽凤阳),1356年取集庆(南京),改称应天府以为根据地,在破灭上游的陈友谅和下游的张士诚之后,1368年即帝位,建国号明,年号洪武,是为太祖。同年,北伐中原,元帝弃大都北走。明兵又四出征讨,至洪武十五年(1382)平云南,二十年(1386)降辽东元将纳哈...

2024-05-24 40 0

舌尖上的非遗

舌尖上的非遗文/《经济》杂志社中国文化金融研究院非遗孵化中心  撒厚敏着法国美食、地中海美食、墨西哥传统饮食、饮食传统、日本料理和食、北克罗地亚的姜饼制作技艺、格鲁吉亚传统克维乌里酒缸酒制作技艺以及韩国腌制越冬泡菜文化等世界美食纷纷进入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录中,“美食申遗”逐渐开始进入人们的视野,这些世界美食得以申遗成功的原因有很多,如家庭世代传播、地区共享、促进归属感和...

2024-01-22 29 0

保定历史文化

概述  保定市,位于河北省中部(辖3区、4市、18县),总面积2.2万平方公里。作为近临北京、天津的主要城市,有着不可比拟的独特优势,是国内外客商投资兴业的理想选择。保定市文物荟萃,名胜众多。大慈阁、直隶总督署、古莲花池、腰山王氏庄园、白洋淀、满城陵山汉墓、易县清西陵、涞水野三坡、涞源凉城白石山、涿州影视城等观光景点独特、景怡人,吸引了众多国内外游客。地理位置  保定市位于太...

2024-01-11 35 0

笨棉花纺织

从笨棉花到直隶巾礼系列毛巾可以这样说,没有笨棉花,就没有今天如此独特的直隶巾礼系列毛巾,传统的古代文化对永亮直隶巾礼系列毛巾是一个非常重要的环节,但是“笨棉花”却是文化的承载体,没有笨棉花,今天的直隶巾礼系列毛巾不会与众不同,不会独一无二。既然“笨棉花”这么重要,那么“笨棉花”是什么呢?“笨棉花”是长绒棉的一种,而长绒棉最早出现于国外,解放之后才引进到中国,九百六十万平方公里的疆域中,只有河北省、...

2023-12-30 119 0

广东省各地地名英文翻译

原先嘅广东地名翻译系点样呢?可能包括广东人在内好多人都唔清楚。大陆自沦陷后开始推行汉语拼音,原本系想废除汉字改成用汉语拼音,好在未能成功,汉语拼音只可以用来为汉字标注读音。不过令人无奈,汉语拼音亦成为各地地名嘅标准翻译方式。由于汉语拼音原本系专门为国语普通话而制定,所以好多地方用起身并唔顺口,有啲同原先翻译相比相差太远。依种做法相当于抹除民众嘅民国记忆,亦可以认为系一种愚民手段。不过我系唔会咁容易...

2023-12-19 45 0

袁世凯遭遇弹劾

袁世凯遭遇弹劾————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:袁世凯遭遇弹劾-历史论文李荣浩杨丞琳结婚>打印机怎样清洗喷头袁世凯遭遇弹劾文雪珥1896年暮春,正在小站练兵的袁世凯被弹劾了。弹劾他的是监察御史胡景桂,罪名则是“徒尚虚文、营私蚀饷、性情谬妄、扰害地方”四项。“徒尚虚文”指的是形式主义,“性情谬妄...

2023-11-20 29 0
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