国内茶行业竞争力和竞争策略分析一、茶叶品种竞争力分析我国生产的茶叶种类在世界上最齐全，有绿茶、黄茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶（紧压茶）和白茶六大类，其中乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶为我国独有。世界50多个茶叶生产国，90%以上只生产红茶，传统的绿茶生产只有中国和日本等。由于日本国内茶叶生产成本高和需求强劲，早已无力出口。近年来，为争夺国际市场份额，一些传统红茶生产国，如印度、斯里兰卡、越南等也改制一...

中国茶叶市场调查报告【摘要】中国是茶叶的故乡，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。而且随着经济的发展，人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人所接受、喜爱和追求。茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，...

谢裕大茶叶的行业分析和贸易消费指南渤商所bss概要：主要从四个方面来进展技术分析的授课，第一局部主要介绍茶叶的概况，包括茶叶的属性，中国茶叶产业现状。第二局部主要介绍谢裕大茶叶产业简介，包括谢裕大公司的介绍，谢裕大茶叶波特五力模型分析。第三局部以谢裕大绿茶为例子，介绍谢裕大绿茶价格组成及影响价格的因素。第四局部同样以谢裕大绿茶为例子，介绍谢裕大绿茶的交易策略。第五局部那么是介绍谢裕大绿茶的交收事项...

研  究  报  告一、问题的提出这学期，我们研究的题材是——茶文化。看到这一主题，我不禁想到：我的爸爸妈妈都很爱喝茶，家里也有很多种茶。可是茶究竟有多少种类呢？想到这里，我不禁对茶的种类产生了浓厚的兴趣。我又想，家里大多数茶都是绿茶，而很多店里卖的也都是绿茶，那就研究绿茶吧！那么，绿茶都有哪些呢？它又产自哪里？是怎么制作的？又有哪些功效呢？二、研究方法问题已经确定，...

茶叶加工复习提纲1.茶叶加工的定义：使用必要的技术，将采下的茶树鲜叶制成可供人们直接饮用的成品茶或成为食品及医药等产品的添加原料的总过程，称为茶叶加工。按照加工阶段不同，茶叶加工可以分为初制加工﹑精制加工和再加工，所获得的茶叶成品分别称之为初制茶(毛茶)﹑精制茶（商品茶）和再加工茶。2.鲜叶是形成茶叶品质的基础，茶叶品质的好坏，主要取决于鲜叶的质量和茶叶加工技术的高低。鲜叶质量一般用鲜叶嫩度、匀度...

茶叶的品种及各省名茶目录绿茶：西湖龙井（浙江杭州）、碧螺春（江苏苏州）、信阳毛尖（河南信阳）、黄山毛峰（安徽黄山）等。  白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉（福建福鼎）。  黄茶：蒙顶黄芽（四川雅安）、君山银针（湖南岳阳）、霍山黄芽（安徽六安）等。  红茶：祁门红茶（安徽祁门）、滇红（云南临沧）、金骏眉（福建武夷山）、正山小种（福建武夷山）等。  乌龙茶：铁...

茶与酒文化一、选择题1.茶的故乡在（B）A日本B中国C印度D巴西2. 《茶经》的作者是（A）A陆羽B神农氏C有巢氏D共工氏3.《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（ABCD）A槚B蔎C茗D荈4.茶在我国什么时候成为一种饮品（D）A西周时期B春秋时期C战国时期D西汉时期5.中国传统认为开门七件事中不包括什么（D）白茶的种类主分为四类A柴米B油盐C酱醋D茶酒6.传说中，茶被发现是基于它的哪种功效...

喝茶的茶具知识有哪些关于喝茶的茶具知识有哪些无论喝茶，都要选择合适的茶具，那么喝茶的茶具知识有哪些呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!喝茶的茶具知识陶土茶具最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000—1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不見的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热緩慢不致烫手，即使冷热变得很快，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾...

Dialogue one会话（一）1.    Good evening,sir. How many?先生，晚上好！几位？2.    Two两位。3.    Follow me,Please请跟我来4.    Could I have a table next to window?我要个靠窗的位子。5. ...

晒青绿茶的品种有哪些  篇一：市面上常见的茶品种和分类   各种茶的品种和分类   包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。   （一）绿茶   包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。   1、炒青绿茶分为：（1）眉茶（炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等）（2）珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）（3）细嫩炒青（蒙顶甘露、龙井、大方、...

茶有哪些种类特点  茶的种类特点一：绿茶  (1)炒青绿茶  用锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶称为炒青绿茶。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同，有长炒青，圆炒青，扁炒青和特种炒青之分。  1)长炒青 它的品质要求，外形条索紧结，泽润绿，香气高鲜，汤明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。各种长炒青由于各地茶树所处的生态条件不一，炒制技术也不完全相同，因此，它们除...

茶叶种类大全茶叶（干茶）一般分为六类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶一、绿茶的含义及分类绿茶，又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿为主调，故名。绿茶按其干燥机杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。其中西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片最为有名。二、茶之性绿茶的特性，较多地保留了鲜叶内的天然...

茶叶的种类与功效绿茶红茶白茶乌龙茶的区别茶叶的种类与功效：绿茶、红茶、白茶与乌龙茶的区别茶叶作为世界上最古老、最广泛饮用的饮品之一，拥有众多的种类和功效。其中，绿茶、红茶、白茶和乌龙茶是最为知名和受欢迎的几种茶叶。本文将介绍这些茶叶的特点、区别以及各自独特的功效。一、绿茶绿茶是经过防止茶叶氧化的处理而得到的。绿茶的制作工艺简单，因此保留了茶叶中大部分的天然成分和营养物质。绿茶茶叶呈绿，口感清新，...

中国茶的种类 绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、砖茶、黄茶、黑茶、紧压茶绿茶： 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 红茶： 红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 花茶： 花茶是成品绿茶之...

茶的分类品种及特点根据加工方法以及品质特的不同，茶可分为7大类，即绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶，这也是传统茶文化中最常使用和最为人们所熟知的分类方法。一、绿茶的特点及功效特点：绿茶的制作没有经过发酵，较多地保留了鲜叶内的天然物质，因此成品茶的泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿为主调。同时，由于营养物质损失少，绿茶也被视为更益于人体健康的茶。绿茶是中国种类最多、产量最大的茶类，此外，绿茶...

茶叶的六大种类介绍中国茶道也是很闻名的，那么你对茶叶又了解多少呢?下面一起来看看茶叶的六大种类的介绍吧。茶叶的六大种类介绍【1】红茶，冲泡出来的茶汤呈现红，故名为红茶。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农创造。红茶中包含四种品种的，分别为祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶。具有养胃、抗癌、抗衰老等成效。红茶中也包含小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶。茶道中叶包含有花茶，采用植...

《茶叶加工技术》试卷学号：________姓名：________分数：_________本试卷均为单项选择题，请选择一个正确的答案填在答题卡上，每题1分。1、普洱茶熟茶的基本工艺（  ）A、 杀青—揉捻—干燥                    B、摊晾—揉捻—发酵—干燥C、发酵—筛...

乡村知识小课堂的答案是白茶是绿茶白茶不是绿茶，茶叶分为六大类，白茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶，而白茶、绿茶均为独自的茶类，互不相干，其中白茶是轻微发酵，采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、干燥工艺制成，成品茶亦可长期存放，且具有越陈越香的特。白茶的种类主分为四类白茶的工艺为萎凋、揉捻。绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥。而白茶具有长期存放，且越陈越香的特，而绿茶讲究鲜爽，且不适合长...

四季如何选择各种茶类喝茶进行养生春饮花茶  我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。夏饮绿茶白茶的种类主分为四类&nbs...

关于茶的基本知识大全茶的基本知识包括以下几个方面：1. 茶叶的分类：根据发酵程度的不同，茶叶可分为绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶六大类。其中，绿茶代表有蒸青绿茶如恩施玉露、煎茶，炒青绿茶如西湖龙井、碧螺春，烘青绿茶如黄山毛峰、太平猴魁，晒青绿茶如滇青、黔青等；红茶代表有正山小种、金骏眉、滇红、祁门红茶等；白茶代表有白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿等；青茶（乌龙茶）代表有安溪铁观音、大...

超全中国茶叶分类（建议收藏）茶叶种类有多种划分方法，根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分，具体介绍如下：一．根据制造方法不同和颜的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。按茶不同来分类——绿茶品种绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶泽和...

茶叶基本知识大全【茶叶的起源与历史】文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南榆林，北到北纬37度的山东荣城，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省（市、区）、967个县、市生产茶叶。全国可分四大茶区：即江南茶区、华...

茶叶的六大分类与制作方法茶叶的六大分类与制作方法绿茶的分类与制作绿茶分类绿茶最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿、汤绿、叶底绿。绿茶的花和品种都很多。按照杀青方法的不同，可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶;按照干燥方法的不同，又可以分为炒青绿茶、晒青绿茶以及烘青绿茶;按照品质的不同，又可以分为名优绿茶和大宗绿茶。制作流程绿茶是以采摘鲜叶为原料的，它的制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青：是制茶的...

白茶的功效、作用及泡法白茶，在我国拥有久远的历史，是我国传统名茶，同时也是中国六大茶类之一。白茶具有消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。对于油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症具有一定作用。下面就由店铺为大家介绍下白茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。白茶的功效和作用：1、白茶具有解酒醒酒的功效，对于喝酒者是必需品。2、白茶具有清热润肤的功效，在炎炎夏日里是一道享受。3、白茶具有...

茶茶的历史悠久，晋代时期就已经形成饮茶的风俗。饮茶可以怯病延年，“久饮茶可以轻身换骨”。茶的种类繁多，可分为绿，红，花，黑，白，黄，青。每种茶有不同的口味和药物作用。         一，绿茶 是一种没有经过任何发酵处理的，最清新自然的茶叶品种。是人们夏季饮茶首选，绿茶口味清新自然，饮用后不仅能够消暑解渴，还有排毒怯火的药物作用。虽然现在生活中有...

　一、茶叶的起源与发展历史白茶的种类主分为四类  1、中国是最早发现和利用茶的国家  ①神农尝百草至今有5000多年的历史：  ②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树：  ③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播：  ④茶称谓起源于中国;  2、茶叶在我国的发展历史  我国是世界上最早发现...

六大茶叶种类知识一、茶类的划分方法：  1、有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。  2、有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。  3、有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为：毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、...

福建是历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶品质优良,种类繁多，六大茶叶类别除黑茶、黄茶外，乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括在内。乌龙茶集中在泉州和武夷山地区，漳州的八仙茶和南平的建瓯龙须茶也属乌龙茶系，而安溪铁观音和武夷山岩茶是最出名的乌龙茶种类。红茶主要包括南平的正山小种、政和功夫及宁德的坦洋功夫和白琳功夫红茶。白茶主要集中在宁德市，种类有白牡丹、雪芽、白毫银针等。绿茶类最出名的属福州...

第一部 茶叶的发展历史    茶叶的传说：传说在公元前2737年，神农上山采药，那天我们的医药祖先边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐在树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来，口也不渴了，浑身好像一下子轻松了下来，而口...

茶叶分为几大类关于《 茶叶分为几大类 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      茶叶的分类有很多，根据的标准不一样，当然归类出去的类型也是不一样的，有根据荼叶的颜区分的，也是有依照荼叶的发醇水平归类的，也有依据荼叶的等级来归类的，无论是哪...