厨房美食菜谱：鸡汤上海青的做法上海美食用鸡汤翻炒出来的上海青，不仅泽翠绿，而且吃起来有很浓的鸡香味儿，就连平时不怎幺吃青菜的小宝宝都会吃上几口了！食材主料：上海青400g鸡油适量盐适量鸡汁适量姜适量蒜头适量步骤1.上海青洗净，姜蒜切粒。2.备好鸡汁。3.鸡油炒香姜蒜。4.放入上海青翻炒。5.加入鸡汁，盐快速翻炒即可。6.装盘上菜了！小贴士：大火翻炒，盐最后放。...

孜然羊肉羊肉在温水里浸泡几个小时，半小时换次水，可以去除羊肉的一些膻味。腌制羊肉的时候，放点淀粉，肉质会更嫩，但是不要放太多，太多会影响肉肉的口感。1.准备所需要的食材。2.羊肉洗净，切成粗丝或者条      3.放入生抽和淀粉拌匀。4.放入孜然粒    5.拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。6.香菜洗净，控干水分。7.锅里倒油，烧热后...

家宴菜谱12个菜凉拌木耳豆皮材料：干豆皮、黑木耳丝、植物油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、油泼辣子、白糖做法：1、豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可；2、泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝；3、煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开，放入豆皮丝，焯熟后捞出，放入木耳丝，也焯熟；4、将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起，调入适量生抽、陈醋、藤椒油、盐、鸡粉、油泼辣子、白糖，搅拌均匀后...

生板栗煮多长时间熟板栗怎样煮好吃又简单今天买了一些板栗回来，想要自己煮板栗吃，之前只会吃，不会做，想问一下生板栗煮多长时间熟？板栗怎样煮好吃又简单？一、生板栗煮多长时间熟板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”...

水煮栗子如何好剥皮用水煮栗子需要多长时间能熟吃过板栗都知道其外壳难以剥下，而水煮板栗如何好剥皮呢？用水煮栗子需要多长时间能熟呢？以下为你解答。一、水煮栗子如何好剥皮1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。3、栗子煮...

学做西红柿炒鸡蛋作文学做西红柿炒鸡蛋作文（精选19篇）在学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么一般作文是怎么写的呢？以下是店铺收集整理的学做西红柿炒鸡蛋作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。学做西红柿炒鸡蛋作文 篇1今天，老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下，我可犯难了，我除了会煮面条其它都不会呀，怎么办呢？回到家，我对妈...

学做菜小学生作文学做菜小学生作文（通用16篇）在学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编精心整理的学做菜小学生作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。学做菜小学生作文 篇1星期天，老师给我们布置了一道艰难的作业，学习做菜。回到家之前，我和妈妈去菜市场买食材做我们的红烧鸡翅，主要食材就是鸡翅，圆青椒、香菜、...

学炒菜作文学炒菜作文100字（精选25篇）学炒菜作文 篇13月4日中午，妈妈炒白萝卜丝，我就和妈妈一起做。我学着切萝卜丝，切完以后，再切葱花，切完以后，再把锅放在灶上，放油，打抽烟机，最后点火，油热了，放葱花、萝卜丝，在妈妈的指挥下，我像个小厨师一样，一只扶着锅巴，另一只手用铲子翻着菜，大约5分钟，菜熟了，我放了盐，又翻了几下，我做的第一道新鲜出“锅”了。我和妈妈美滋滋的享受着。学炒菜作文 篇2昨...

刚学厨师的周记300字今天，我做了一个重要的决定：我要当一回小厨师。烧什么菜呢？我沉思片刻，决定炒一碗花菜。于是我说干就干，我拿出花菜，先把它洗了洗，开始仔细地切了起来。啊！终于切好了，了擦汗，接着在锅里放了点油，油在锅里翻腾着，仿佛一高一低的大海！不一会儿，油就烧熟了，我把花菜放了进去，油锅吧嗒吧嗒地吱吱作响。我拿起铲子翻炒起锅里的花菜，哧哧的声音更响了，油珠噼噼啪啪地跳跃着，四下飞溅出来。...

大厨教你鸡肉简的单做法，不用焯水直接能炖，肉香浓郁、软烂又入味导语：土豆炖鸡块一直都是很传统的吃法，以鸡肉和土豆作为主要食材，搭配食盐、料酒、葱姜蒜等作为辅料，制作而成的一道家常菜。这道菜不仅食材常见、过程简单，而且口味咸鲜又营养丰富，是一道家常的必备美食。今天美德君给大家分享的，是一个“土豆炖鸡”的做法。厨师长分享一点小技巧，鸡块不用焯水直接上锅炖。炖出的鸡肉软烂入味，土豆软糯清香，一大锅都不够...

二十种好吃的炖菜做法一.猪肉炖粉条的做法 二.东北乱炖三.李记坛肉四.毛家红烧肉五.冬瓜排骨汤六.胡萝卜炖羊肉 七.清炖羊肉八.小鸡炖蘑菇九.大盘鸡十.滋补乌鸡汤十一.土豆炖牛肉十二.家常炖鱼十三.炖鲫鱼十四.鱼头汤十五.豆花鱼十六.小白菜炖豆腐十七.雪梨炖冰糖十八.土豆炖茄子尖椒十九.白菜豆腐汤二十.白菜粉丝炖豆腐         猪肉炖粉条的做...

舌尖上的中国菜谱大全1【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。  2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。  4.葱蒜姜和红辣椒备用。  5.锅内放入点点底油，放入翅根。  6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。【糖醋脆皮豆腐】材料：老豆腐一块调...

端午节的午时盐（茶）杨梅怎么洗才能洗干净端午节的午时盐（茶）（ 注：端午将至，转载一篇端午节“午时盐（茶）”的做法，据说很有用，不妨试试。）[秘方]  端午节的午时盐（茶）这绝对是一个好的食疗秘方，在我们村里会做的人还是很少的，我奶奶就是其中一个。好多华侨都千里迢迢的回来带出国的。当然也是我出门必带的。奶奶说，要在端午节的午时制作才好。当然我想这也许是一种迷信的说法，只不过是让它蒙上一层...

旺销家常菜作者：来源：《中国大厨》2011年第03期        一块羊脖锯5片         红焖羊脖         羊脖子很少单独入菜，多与羊肉一起红焖，并不出彩。徐师傅见羊脖子外形规整，便尝试将其单独入菜：将一个羊脖子锯成5片，配刀叉做成位上菜，这样一来档次立马提高了...

2022中秋节是什么时候几月几号2022中秋节是什么时候几月几号2022中秋节几月几号2022年的中秋节是在9月10日这一天，农历时间是八月十五，星期六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与齐名的之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。中秋节的象征是什么：和谐，团圆，敬老，感恩和谐中秋庆贺着期待着丰收，因此也期待着和谐。团圆节日是民族凝聚...

厨师工作的句子有关厨师工作的句子1. 天天辛苦不喊累，投身厨房英雄无畏，白衣白帽多高贵，创造生活好美味，锅勺桶盆响叮铛，烟熏火烤不怕脏，杀鱼洗菜刮大肠，切鸡切鸭技术棒，节假日里你最忙，加班加点汗水淌。2. 炸出爆米花，一粒粒满载快乐；烹出美味汤，一勺勺灌满好运；煎出幸福饼，一块块满是开心；炒出如意菜，万事都顺利。3. 你烙饼，我爱吃，你做菜，我爱尝，你酿酒，我爱喝，谢谢你不辞辛劳的工作，为我们做出...

男士养生食谱的做法大全1. 红枣山药糖水材料：红枣、山药、冰糖做法：将红枣和山药切片备用。将适量的水倒入煲中，加入切好的红枣和山药片，放入适量的冰糖。大火煮开后转小火煮20分钟即可。干贝的做法大全2. 黑木耳炒豆芽材料：黑木耳、豆芽、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉做法：将黑木耳提前泡软，豆芽洗净备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，然后加入豆芽和黑木耳翻炒均匀。打入鸡蛋炒散，加入适量的盐、生抽和胡椒粉继...

干虾仁的做法有哪些  干虾是较为常见的一种食材，特别是干虾仁儿在很多菜肴中都起着很重要的作用，像平时的煲汤、清炒等。因此，了解几种干虾仁儿的做法之后，不光是自己能够吃到美食，亲戚朋友也能一饱口福。那么，干虾仁的做法有哪些?下面咱们就来详细的了解一下吧。干贝的做法大全  红酒油焖虾仁  1.将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切花，准备番茄沙司(酱)、酸辣酱和干花椒。 ...

35种猪⾎做法⼤全，简单家常菜，简单的美味炒猪⾎材料：猪⾎.⼤蒜.蒜头、盐制作过程:1. 把猪⾎切块2. 把⼤蒜切段！！3. 切4瓣，蒜头4. 放油！⼤⽕5. 把猪⾎放进去！！6. 猪⾎放进去，10秒左右，就放⼤蒜。7. 在放蒜头！！放盐！！8. ⼤概烧⼤⽕清炒猪⾎材料：猪⾎.葱.姜.蒜、⼲辣椒、料酒、盐、鸡精制作过程:1. 将猪⾎洗净切成⼩快2. 葱姜蒜⼲辣椒切好备⽤3. 将猪⾎放到⽔⾥肏⽔，3...

教你做50种家常菜一：茄汁蘑菇 茄－番茄 茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋， 糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香 油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花 椒粉可省）、一小...

一：茄汁蘑菇  茄－番茄  茄汁－番茄酱  做法：  1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒  2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅  这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了    二：凉拌嫩豆腐  盒装嫩豆腐一块倒扣入...

精品热菜做法大全 50个热菜的做法_图文导读：就爱阅读网友为您分享以下“50个热菜的做法_图文”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92to的支持!二十七：甜豆鸡腿肉甜豆去筋洗干净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀；热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加...

鲍鱼家常做法大全【红烧鲍鱼】【材料】干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7、5克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。【做法】①将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后将鲍鱼取出，原汤过罗备用。②将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。③将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分...

周记500字初一  周记500字初一篇一  在人们心中，有无数道美丽的风景线。其中，有实物，有虚物，也有美景，还有美貌，更有心美。  在我的心目中，就有那么一道风景线：美好的心灵。在那样的一个下午，至今令我很难忘怀。是那个人让我懂得了心灵的美好，是她让我懂得了怎样使自己心美。即使貌不出众，然而却可以让无数的人为之赞叹，为之而羡慕，为之佩服。  那是一个艳阳高...

舌尖上的享受！红烧肉的几种经典做法！【引导语】：红烧肉应当是一道全国人民都热爱的经典家常菜之一，很多人都喜欢吃，要做好红烧肉，没有一定的功力是不行的，各家有各家演绎的方法，虽然演绎方法不同，但却有相同的结果，那就是各家幸福和快乐的味道。今天为大家送上几款经典的红烧肉做法，供大家探讨。一、中国经典红烧肉【主料】：五花肉【配料】：食盐、食用油、甜面酱、白糖、料酒、老抽、葱、姜。【调料】：鲜花椒、大茴、...

猪肚跟什么炒好吃  不可否认的是，猪肚是一种可以对人体发挥良好滋补效果的食物。而猪肚主要是指猪身上的胃部区域，所以在吃猪肚之前一定要好好清洗因为内部容易残留食物。在吃猪肚的过程中，许多家庭都会选择炖猪肚，因为炖猪肚可以将猪肚炖烂。但是将猪肚炒来吃也是一个非常不错的吃法，什么食物和猪肚搭配在一起炒好吃呢?  青椒烩猪肚  材料：猪肚，青椒，小米辣，蒜，酱油，料酒，盐等&...

湖北年夜饭菜谱大全湖北年夜饭菜谱▏蚂蚁上树材料：红薯粉条200克，猪肉100克，青椒红椒各1个，食用油、盐适量，香醋半勺，葱花、姜蒜、蚝油、胡椒粉少许。做法：1.先把粉条用开水泡制发软，然后继续用自来水洗净，这样比较好入口。泡制的时间不能过长，这样后面就有点粘锅了。2.把猪肉切成肉末加适量的淀粉和酱油一起搅拌，这个也可以加上切碎的香菇末。3.葱切成段，姜蒜切末，青椒红椒切成圆圈即可。4.准备一个小...

春节年夜饭菜谱大全  春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。  一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被...

2023年夜饭吉祥菜谱      年夜饭吉利菜谱       第一道菜：青椒肉丝】       【所需食材】       大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。  ...

用窝笋做贡菜的方法和做法窝笋是一种非常有特的蔬菜，其口感鲜嫩，味道鲜美，被誉为“贡菜”。下面我将介绍窝笋的选购、处理、烹饪等详细步骤和方法。1. 选购窝笋：选择窝笋时，要选择粗壮饱满、泽鲜亮的窝笋。最好选择带有一段竹籽的窝笋，这样更有保证竹笋的新鲜度。2. 处理窝笋：将选购到的窝笋，先用刀修整笋尖和笋底，去掉老化的部分。然后将竹片剥开，用水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。接下来，用刀在竹笋壁上...