正宗川味香肠需要哪些配方材料：1.猪肉：选用肥瘦相间、稍显肥的猪肉，如五花肉；2.盐：调味用；3.干辣椒粉：赋予香肠辣味的关键调料；4.花椒粉：赋予香肠独特的麻辣味道；5.姜、蒜：调味用；6.料酒：增加香味和去腥；7.其他调味料：根据个人口感可选用辣椒酱、味精等。步骤：1.将选好的猪肉切成厚约2厘米的肉片，再将每片肉切成约2厘米宽的长条状；2.将切好的猪肉放入大碗中，加入少许盐、姜、蒜、料酒搅拌均...

腌制腊肉的调料：盐、生抽、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、应该放些白酒、我没有白酒就放些红葡萄酒。酒香浓郁做法：1、五花肉温水洗净，浸入调料里一个晚上；自制香味腊肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)5000克调料：盐350克,白砂糖200克,酱油175克,八角8克,茴香粉8克,桂皮8克,花椒10克,胡椒8克自制香味腊肉的特：膘黄亮，肌肉深红，咸淡适口，营养丰富，冷、热食均可。自制香味腊肉的做法...

包粽子用的是什么肉很快又要到端午节，而端午节的重要话题之一就是吃粽子。有些人喜欢外面买粽子来吃，但是更多的人还是喜欢自己亲自动手包粽子，各种各样的粽子的都可以包，其中肉粽子最受欢迎。那么包粽子用什么肉呢?一、猪肉加贺美圣良猪肉粽配料：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量中国最好的医科大学做法刘德凯主演的电视剧猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精...