春笋的淹制方法    很多人宠爱在过年的时候腌制一些食物，其中腌笋的做法就特殊简洁。下面学习啦我为大家整理了春笋的淹制方法，希望大家宠爱。   腌竹笋的做法    (1)原料:采收：当日挖回鲜笋，剥掉外壳，冬、春笋应留意保存根点(即笋花)，爱惜尾尖，切除老化部分。     (2)水煮：把整理好的笋投入烧开的锅内煮，水要多、火力要...