合理饮食与营养的健康知识教育 从营养科学来讲，合理膳食是指营养需要与膳食供给之间保持平衡，热能及各种营养素能够满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食。   健康饮食知识 一、合理膳食的要求    合理的营养来自于合理的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。１９９７年修改制定的《中国居民膳食指南》，提出了合理膳食的7条要...

营养膳食知识宣传资料 一、食物多样,谷类为主,粗细搭配１、人体必需得营养素与食物成分有哪些目前已证实人类必需得营养素多达４０余种,这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。其中蛋白质、脂类与碳水化合物不仅就是构成机体得成分,还可以提供能量、在人体必需得矿物质中,有钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等必需常量元素与铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等微量元素、维生素可分为脂溶性维生素与水溶性维生素、维...

合理膳食知识内容_合理膳食知识大全旅游中不要太多地改变自身饮食习惯，要保护好自己的肠胃。家长对旅游目的地饮食习惯的不同、食物的制作方法不同、孩子肠胃较弱等情况均需要考虑，下面是小编为大家整理的关于合理膳食知识内容，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!食不过量、忌暴饮暴食或空腹旅途中使用交通工具的时候会较多，所以忌暴饮暴食或空腹而出现晕车船等现象。游览途中要注意适量饮水，最好喝茶水、白开水、矿泉...

“平衡膳食，科学养生”知识竞赛题目附答案1． 秋季应少吃的蔬菜（）A.菠菜 B.白萝卜 C.生姜 D.生菜2. 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠（ ）A.生番茄汁拌鸡蛋 B.酸枣仁 C.罗汉果，柿饼汤 D.莲子加鸡丁3． 著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于秋天应喝的粥是（ ）A.山药百合枸杞子粥 B.绿...

健康饮食搭配知识 健康饮食搭配  一、膳食搭配的原则  1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)  2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。健康饮食知识  3、...

[关于青少年健康饮食知识]健康饮食知识大全                              中小学生正处于快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。接下...

“平衡膳食，科学养生”知识竞赛题目附答案1． 秋季应少吃的蔬菜（）A.菠菜 B.白萝卜 C.生姜 D.生菜2. 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠（ ）A.生番茄汁拌鸡蛋 B.酸枣仁 C.罗汉果，柿饼汤 D.莲子加鸡丁3． 著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于秋天应喝的粥是（ ）A.山药百合枸杞子粥 B.绿...

“合理膳食”宣传教育科普知识合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。以下是店铺为大家收集的“合理膳食”宣传教育科普知识，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增...

2020年健康饮食知识竞赛题目及答案  1、坚持以( A )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。  A 谷类 B 动物性 C 植物性健康饮食知识  2、人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( A )和水等七类。  A 微量元素 B 膳食纤维 C 有机酸  3、健康膳食的关键在于 ( C )。 ...

大学生健康饮食知识不管做什么，健康都是最重要的，而跟健康最有关系的就是我们的日常饮食，身为一名大学生，要更加关注自身的健康，下面是小编为你精心整理的大学生健康饮食知识，希望对你有帮助!大学生健康饮食习惯一.不留意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃大学生一般在外面进餐不能自己烹调，饮食卫生尤为重要。问卷调查发现337人(67.4%)的学生喜欢光顾街边小吃，不少做问卷者表示，自己往街边小吃的原因是由于食堂饮食...

合理膳食知识一、吃饭科学：  “吃”是与人俱生，与人并存。“吃”是人们维持生命的头等大事，谈“吃”的问题，首先要谈谈人为什么要“吃”？正确的回答应该是，为了摄取维持生命和各种生理活动所需要的营养素而“吃”。  何谓“吃饱”和“吃好”呢？各人的理解很不一样，从营养学的观点来说，“吃饱”就是满足人体对热能的需要，“吃好”就是一日三餐所提供的各种营养素，能满足人体生长发育的生理活动...

资讯|WorldCuisine |75营养健康专家谈：提升营养健康水平，实现餐饮业高质量发展3月9日，由健康中国行动推进委员会办公室指导，人民网·人民健康网主办，世界中餐业联合会支持的“提升营养健康服务水平，推动餐饮业转型升级”专项论坛在北京举行。会上，中国社会科学院财经战略研究院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥博士，国家卫健委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇，中国疾病预防控制中...

全国2018年4月自学考试食品营养学真题课程代码：00988一、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1．120克糖类在体内氧化可产生能量（  　）A．120 kcal    B．360 kcalC．480 kcal    D．1...

《营养与膳食》课程标准一、课程基本信息（一）课程性质：必修课（二）课程类型：（理论+实践）课（B类）（三）课程类别：专业（技能）课教师节送导师礼物（四）开设学期：第二学年第三学期二、课程性质与任务《营养与膳食》是三年制高职健康管理专业的专业技能课程，是研究食物与人体健康的一门应用性学科，主要介绍人体所需的营养素、人体在不同生理和病理情况下对营养的要求，以及我国的营养政策等内容。本课程的先修课程包括...

1、合理营养的基本原则包括除了                      EA、供给平衡膳食                  B、食品对人体无害C、合理烹调加工，提高消化率D、食品多样化，感观性...

卫生部通知印发《食品营养标签管理规范》(全文)中央政府门户网站　v  2008年01月11日  来源：卫生部网站【字体：大 中 小】窗体顶端【E-mail推荐】窗体底端    食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理...

甘谷县职业技术学校2007-2008第一学年度食品营养与卫生期末试题一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.人体内含量最多的营养素是（）A.蛋白质B.脂类C.糖类D.水2.与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是（）A.维生素B1B.维生素B2C.维生素DD.维生素E3.对铁...

营养学复习第一章绪论及营养学基础绪论食品中的有利因素与人体健康的影响。食品中的有害因素与人体健康的影响。黄奕前夫姜凯1.营养不良=营养缺乏+营养过剩2.1785年法国发生的“化学革命”，标志着现代营养学的开端。3.2005年5月吉森宣言提出营养学的新定义。4.1939年中华医学会提出了我国历史上第一个营养素供给量建议。5.1959年第一次，1982年后每10年进行一次全国性营养调查。（1992，2...

附件1食品营养成分标示准则依据《食品营养标签管理规范》中所涉及的内容要求，制定本准则。本准则规定了能量和营养成分的定义、折算系数、营养成分分析和标示方法、数值表达、允许误差和推荐的营养标签格式等内容。一、术语和定义1．预包装食品（prepackaged foods） 经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。2．营养成分（nutritional components） 指食品中...

食品营养学复习题及答案1、下列烹饪方法对维生素C破坏较少的是（ ）A、熬B、长时间煮C、爆炒D、加碱烹调答案：C2、毛囊角化主要是由于缺乏（ ）A、维生素AB、维生素EC、尼克酸D、维生素B12答案：A3、以下营养素中宜采用尿液检测方法评价其营养水平的是（ ）A、蛋白质B、脂肪C、脂溶性维生素D、水溶性维生素答案：D4、属于水溶性维生素的是（ ）A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、维生素B1答...

国家公共营养师理论知识测试题库及答案1、营养学中的膳食结构是指( )A、食物内部的组织结构B、食物的化学组成C、组成膳食的食物种类D、膳食中各类食物的数量及其相对构成答案：D2、下列穴位中不属于颈肩部按摩常用穴位的是( )。A、肩井B、秉风C、天宗D、百会答案：D3、( )是乳糖、密二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、以上都不对答案：C4、某商场正在出售的大米经检...

《食品营养与健康》课程标准课程名称：食品营养与健康课程代码：045631课程类别：专业核心课程适用专业：食品质量与安全开设时间：第二学期授课单位：食品工程学院学时：60学时学分：41、课程概述课程性质本课程是为食品营养与检测专业开设的一门重要专业必修课。本课程的教学目的是培养学生深入理解营养与人体需要和健康的关系，熟悉基础营养学的基本理论知识和基本方法；了解不同人的营养需求特点与膳食原则；理解各...

《食品营养学》课程标准课程名称：食品营养学课程代码：0803019丽兹 卡潘课程类别：专业课课程性质：必修课课程学分：4 课程学时：68适用专业：食品营养与检测开课学期：第三学期一、课程定位《食品营养学》为食品营养与检测专业课，属于职业发展平台中必修课。通过学习，学生能够掌握营养素基础知识、食物营养成分、食品营养与食品加工、营养与能量平衡、营养与疾病防治等知识，了解食品营养标签、功能性食品知识，使...

(完整)《食品营养与健康》课程标准编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（(完整)《食品营养与健康》课程标准）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时...

周立波国家大事1 《食品营养学》课程标准 课程名称 :食品营养学 课程代码:0803019 课程类别 :专业 课 课程性质:必修课 课程学分 :4 课程学时:68 适用专业:食品营养与检测 开课学期:一、 课程定位 《食品营养学》 为食品营养与检测专业课, 属于职业发展平台中必修课。 通 过 学习,学生能够掌握营养素基础知识、食物营养成分、食品营养与食品加工、 营养与能量 平衡、营养与疾病防治等知...

香菇柄（俗称：香菇脚）有营养，更健康提到香菇柄，我们并不陌生，可能立马会想到“嚼不动、没营养…”这样的词儿，食用时，也大多习惯性的把它去掉。的确，香菇柄口感不好，难咀嚼，但它真的就没有营养价值吗？香菇柄的营养成分更丰富，更健康食品营养与检测日前，国家食品质量安全监督检验中心对全菇和香菇柄中的食物营养成分作了系统检测，检测结果如下：表1 香菇柄与全菇营养成分对照表从表1香菇柄不仅含有丰富的营养，而且...

食品营养学考试题及答案1、蔬菜中不含有的维生素是（ ）A、维生素CB、维生素B2C、维生素B1D、维生素D答案：D2、通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是( )。A、大豆蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、牛乳蛋白质D、酪蛋白答案：B3、以下植物性食物是维生素B1最佳来源的是（ ）A、水果类B、豆类C、坚果类D、蔬菜类答案：B4、《中国居民膳食指南》建议“常吃奶类、豆类及其制品”，因为这是人体钙的良好来源。对...

营养与食品卫生学教学大纲（预防医学专业本科）一、前言营养与食品卫生学是预防医学专业的主要专业课程之一。本课程的教学目的是培养学生从预防医学的观点出发，深入理解食物与人体健康的关系，掌握营养学与食品卫生学的基本理论和基本技能，了解学科发展方向，结合生产生活实际，合理利用食物资源，改善人体营养，预防食品污染和食物中毒及其他食源性疾病，保证食品安全，保障人民的身体健康。营养与食品卫生学包含相互密切联系的...

食物营养与安全是民生的永恒主题食品营养与检测保障食物数量和质量安全、促进居民营养改善，是最大的民生工程。国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》（以下简称《纲要》），为推动农业生产、保障食物安全和提升全民健康水平指明了方向，提供了重要指导。郑爽421事件是什么一、食物安全与营养工作面临着挑战国以民为本，民以食为天。我国党和政府历来高度重视农业生产和食物供给问题，不断巩固和加强...

一、单项选择题1.人体内含量最多的营养素是（D）　A.蛋白质        B.脂类    C.糖类        D.水2.与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是（C）翁帆的现任丈夫是谁　A.维生素B1        B.维生素B2   ...