千面花椒百变用
千面花椒百变用作者:来源:《中国大厨》2005年第09期 椒麻味、椒盐味、麻辣味,提主味的都是花椒;青花椒、大红袍、白沙椒,品种不同,口味各异;花椒油、花椒盐、麻辣汁,加工不同,用途不一;保存花椒的招数、使用花椒的注意事项、鉴别花椒的讲究,各大厨各有体会;自制麻辣面、自制花椒油、自制花椒酒,用花椒可以如此丰富多彩。 ...
千面花椒百变用作者:来源:《中国大厨》2005年第09期 椒麻味、椒盐味、麻辣味,提主味的都是花椒;青花椒、大红袍、白沙椒,品种不同,口味各异;花椒油、花椒盐、麻辣汁,加工不同,用途不一;保存花椒的招数、使用花椒的注意事项、鉴别花椒的讲究,各大厨各有体会;自制麻辣面、自制花椒油、自制花椒酒,用花椒可以如此丰富多彩。 ...
一份疙瘩汤售价48作者:来源:《中国大厨》2010年第02期 青岛吕氏疙瘩汤私家菜馆成立于1998年,刚开业时只是个150平方米的路边小店,现在已经发展成连锁企业,有青岛直营店4家、北京连锁店1家。菜馆以经营胶东海鲜、私家菜为主,疙瘩汤是主打特,共有14个品种,吕氏特疙瘩汤、海参牛尾疙瘩汤、黄花鱼疙搭汤、三鲜疙瘩汤、冬瓜瘦肉疙瘩汤等均非常旺...
一只虾做出三层味作者:来源:《中国大厨》2011年第09期 鱼籽酱明虾(位上) 38元/位 制作/张敏,中国烹饪名师,擅长淮扬菜,现任常州宾馆行政总厨。 原料:鱼籽酱5克,碎薯片150克(薯片捏碎即可)。 ...
火爆自助餐的十个乡土元素作者:来源:《中国大厨》2009年第06期 与很多星级酒店一样,中豪大酒店一楼的嵩海阁餐厅也是个自助餐厅,118个餐位每天可为酒店盈利四万元,在同类自助餐饮中,这是个很不错的成绩。如今自助餐市场竞争这么激烈,中豪嵩海阎如何做到这点?就因为它走的路子不同,它既不跟风遍地开花的“巴西烤肉”,也不走高档自助餐的时尚小资路线,打...
秋冬换季菜 每道都有双重看点作者:来源:《中国大厨》2010年第11期 近日,泰安富豪假日酒店重磅推出了一组秋冬换季菜,这些新鲜出炉的菜品是总厨魏师傅与大厨们精心准备了两个多月的成果,其设计思路是:每道菜都要有新看点,而且看点不止一个,事实证明,面对这样的菜品,客人更容易被吸引。 铁板灵芝...
排骨如此贴面膜作者:来源:《中国大厨》2008年第05期 杨昌玉 现任国际酒店管理公司副总经理兼技术总监,山东厨界精英名厨协会秘书长。 这道菜的灵感来源于罗汉肚,原先的罗汉肚是将肉馅、肉皮填进猪肚内蒸制,成菜肉质细嫩;现在猪肉价格上涨...
私房仔排 一食客打包50份作者:中国大厨来源:《中国大厨》2010年第11期 苏州百乐门是一家位于木渎风景区附近的中档酒楼。该店有两道招牌菜:私房仔排和雷公鸡,卖了三年多,几乎桌桌必点。 一桶卤水用三年 其中,私房仔排所用的自制卤水推...
饮食人家作者:来源:《中国大厨》2006年第09期 位于湘江大道杜甫江阁对面的饮食人家被人称为长沙餐饮界的一匹“黑马”。他们的私家菜自成体系,菜品选料讲究,其制作程序和工艺和都带有民间秘制彩,、香、味有自己的标准。不同凡响的口味或许就是饮食人家取胜的法宝。 张闹,从厨10年,擅长创新湘...
鲁雷:修修改改的深度内涵作者:来源:《中国大厨》2007年第09期 鲁雷,1991年开始从厨,先后在苏州广场酒店和苏州汇凯大酒店(四星)任总厨,2006年9月至今任苏州福马大酒店等三家酒店总厨。 福马大酒店外表很气派,但老百姓照样光顾,就是因为它在家常菜上下了很大功夫,在苏州别的地方很难吃...
肖尚勇:粤菜穿“西装”身价倍涨作者:来源:《中国大厨》2007年第06期 特邀点评:(北京)吴卫东张坚军 特邀试制:(浙江)郑广曦 最近几年,在北京,粤菜的发展情况不如前几年火爆。 肖尚勇学粤菜出身,在这个形势下,他将出品“悄悄”地从...
中国4大发明中国四大发明指南针写作文很简单篇1星期天的上午,我做完作业后,想起科学书上有自制指南针的介绍,而且所需材料和制作方法都比较简单,我决定按照书上的方法做一个。指南针的作用可大了,它可以在你迷路的时候,帮助你到正确的方向。开始做了,我按照书上说的,先准备一盆水、一根铁针和一块吸铁石,然后用吸铁石使劲地磨铁针,直到铁针都够吸铁的`东西为止,最后,把它小心地放到水面上,如果它指着南方,就说明...
爱吃黄豆酱不用买 20年的老配方教会你 不晒不发酵 出锅直接吃“从坚持使用20年的黄豆酱老配方,到不晒也不发酵,直接出锅可以直接享受的香味,这种久经考验的美味,我们称之为“手艺”,一起品味由传统“手艺”传承下来的美食吧!”有些人喜欢自制调料,尤其是黄豆酱,它对搭配食物特别有用,可以给你提供丰富的风味和口感,让你品尝到我们祖辈熟悉的美食。不过,由于成分和制作方式繁复,很多人不敢做自己的酱料。本文将介...
自酿美酒的作文500字 从自制酱肉酱鸭,到自制糖醋姜,再到自制腌蒜子,我的极品老妈可谓是把戏百出。这不,最近又开始尝试自制葡萄酒了。 星期六上午,妈妈买回两大袋葡萄,这次的葡萄超极棒,一串串的像紫水晶一样,熟透的葡萄,闪着光,透着亮,散发着诱人的清香。好奇心驱使我要求帮助,妈妈一口容许,表示我不但可以全程参与,还可以负责所有关键环节。于是,我就成了酿酒的主角啦! &nb...
网络自制综艺节目的传播策略 随着互联网的快速发展和智能手机的普及,网络自制综艺节目越来越受到观众的欢迎。众多网络平台上涌现出一大批优质的自制综艺节目,如《偶像练习生》、《奇葩说》、《明日之子》等,不仅受到了年轻观众的喜爱,还在社交媒体上引发了热烈的讨论。而要使自制综艺在网络上获得更广泛的传播和影响力,需要一套有效的传播策略来提升节目的曝光度和受众数。本文将就网络自制综艺节...
自制表情包 自制表情包 在当今社交媒体和通信工具的日常使用中,表情包已经成为了人们生活中必不可少的一部分。无论是表情包、QQ表情包还是其他各种平台的表情包,都被人们广泛使用。然而,市面上的表情包种类繁多,常常无法满足人们的需求。因此,许多人开始自制表情包,以满足个性化的需求。 自制表情包是指个人根据自己的喜好和创意,...
幼儿园自制教具分类介绍幼儿园自制教具是指幼儿园教师或家长根据教学需要和幼儿发展特点,通过自己动手制作的教具。这些教具具有教育性、亲和力强、功能多样化和经济实惠等优点。下面将对自制教具进行分类介绍。第一类:认知类教具1. 拼图板:用软木材料制作的板状教具,上面有分割好的拼图块,可以让幼儿通过拼装来培养手眼协调能力和认知能力。2. 拼图卡片:用卡纸或硬纸板制作的卡片,上面有拼图图案,幼儿需要将卡片拆开...
明信片的100种玩法1.发送给家人或朋友。2.将其捆绑成一个小册子。3.用它作为书签。4.制作拼贴画或墙艺术。5.制作鲜花卡片。6.作为旅行日记。7.将它们用作拨片游戏。8.制作黑板标记。9.将它们放在相框里。10.将它们做成冰箱贴。11.将它们用作家庭画廊。12.将它们用作教室装饰。13.制作象棋或纸牌游戏。14.用作书信纸。15.制作DIY餐具。16.用它们制作独特的礼物标签。17.用它们制作...
2023年网络自制剧行业市场调查报告市场调查报告:网络自制剧行业1. 引言网络自制剧,全球使用最广泛的在线内容类型之一,是指由一些独立制作人或团队使用低成本设备和工具,通过互联网发布的剧集。它们脱离了传统电视台和电影院的限制,更加自由地传达创作者的观点和理念。本报告旨在对网络自制剧行业进行市场调查,了解其发展现状、趋势以及潜在机会和挑战。2. 行业概述随着互联网的迅速发展,网络自制剧行业已逐渐崭露...
幼儿园中班美术公开课教案《有趣的陀螺》含反思活动目标:1、能够尝试制作简易陀螺并装饰。2、情愿在玩自制玩具的时候观看并思索转动前后陀螺颜的改变。3、乐于探究、沟通与共享。4、促进幼儿的创新思维与动作协调进展。活动预备:小舞去掉所有衣服是什么样子的1、老师自制陀螺若干2、圆形卡纸(好圆心),棉签(下端缠上胶带)、蜡笔、记号笔每人一份活动重难点:重点:自制玩具并体验自制玩具的欢乐难点:观看并思索转...
父亲节自制礼物教程简单又漂亮作为每年的第三个星期日,父亲节是感恩父亲,表达感激之情的重要日子。在这特殊的日子里,很多人会为爸爸准备一份精心的礼物。本篇文章将分享一些简单又漂亮的自制礼物教程,让你为爸爸带来更多的惊喜。一、照片相架照片相框是最受欢迎的礼物之一,可以通过它来展示家庭的美好瞬间。我们可以自己制作一款独一无二的相框,让它成为特别的父亲节礼物。制作材料:①细木板②锯③钉子④光滑喷漆⑤照片⑥木...
自制菜活动策划方案范文一、活动背景与目的随着现代人生活节奏的加快,外出就餐已成为常态,而自制菜对身体健康和心理健康的益处逐渐被人们认识和关注。为了提倡自制菜品,让更多人了解和参与自制菜的乐趣,同时呼吁环保理念、加强人与口粮的关系,特举办自制菜活动。活动目的:1. 提倡自制菜,让人们了解并参与到自制菜的乐趣中,增加生活的趣味性;2. 增强人们的环保理念,通过自制菜活动,提高人们对食材来源和食物加工的...
网络自制剧传播效果影响要素相关性分析白旭晨\周宇珂2(1.武汉大学新闻与传播学院湖北武汉430000;2.北京大学工学院北京100000 )摘要:近年来,网络自制剧产业快速发展,点击量过百 亿的现象级网剧层出不穷。在数量繁荣之下如何推动网络自制 剧产业健康良性发展,在获得经济效益的同时增大社会效益,需要基于数据驱动挖掘传播学内在机理,把握好网络传播规 律。本研究以2011年至2018年上线的网络自...
160影视动漫潘鄂明一、引言随着信息技术的快速发展,视频网站可独立完成网络剧集的制作,管理人员可参与网络自制剧的每个制作环节。在网络自制剧发展过程中,在宣发、制作与生产上都进行了创新,借助其独特的路径,视频网站在网络剧集制作上取得了较好的效果。二、视频网站网络自制剧的发展特点(一)逐渐趋向精品化视频网站的网络自制剧从内容来看,由精品独播代替了恶搞低俗。视频网站在发展初期,为了彰显自身独特性与吸引用...
如何通过卖自制烘焙食品在网上赚钱随着互联网技术的发展,越来越多的人开始将创意变成商机。烘焙食品作为一种受欢迎的食品,也被越来越多的创业者看作是赚钱的好途径之一。在这篇文章中,我们就来探讨一下如何通过卖自制烘焙食品在网上赚钱。第一步:规划好你的烘焙品类和定位在开始卖烘焙食品之前,你需要明确自己要销售的产品种类,比如蛋糕、面包、曲奇、饼干等等。根据产品的不同特点,你可以定位到不同的消费人,并且细化自...
PSP游戏机新手指南以下将要说到的问题大都是这些日子以来答疑过程中遇到的,发现有很多朋友不是很了解,作为介绍性文章写出来,希望对大家有帮助.初步打算说以下几方面,陆续还将有补充.1楼:新机到手第一步,设置篇2楼:游戏事项相关,安装放置篇3楼:常用软件介绍,及常见问题答疑篇4楼:几个硬件问题的说明5楼:常见误区及多发问题的介绍发完之前请各位配合,不要断楼设置的起始,XMB下的设置买回PSP首先各位应...
dav health # 生命dav stamina # 耐力dav magicka # 魔法player.setav healrate # 生命恢复速度默认0.7 〔打个10,战斗中根本血马上就恢复满〕恢复速率的每次进游戏都要打player.forceav healrate # 改成这种之后每次进游戏就不用再输入了行走速度: player.s...
利用废旧物品完成初中化学实验的探索磐石市呼兰中心学校:杨国文詹丽红化学是一门以实验为基础的科学,在教育教学中必须重视实验教学这一重要环节,做好实验也是变应试教育为素质教育对教师的要求,通过生动有趣的实验可以调动学生多种感官,最大限度地发挥学生的积极性和主动性,充分发挥其智慧和才能,从而提高教学质量。可见,实验在化学教学中的重要地位和作用。初中化学共有59个演示实验和24个探究实验,这些实验在我校都...
自制米酒的正确方法 自制米酒是一种古老的传统食品制作方法,在日常生活中也是一种非常普遍的家庭酿制食品。下面是一些自制米酒的基本方法: 1.准备酒曲。酒曲是制作米酒的重要原料,可在市场购买或自制。自制酒曲的方法是将大米或小麦淀粉与水混合,经过数天的发酵,晾干后就可得到酒曲。酒曲制作 2.准备米酒原材料。将糯米或糙米浸泡数小...
2018年威海市第四届幼儿园优秀自制玩教具评选结果公示根据鲁教装字[2018]4号文“关于举办第四届山东省幼儿园优秀自制玩教具展评活动的通知”要求,威海市第四届幼儿园优秀自制玩教具评选活动,在各区市教研中心及相关幼儿园的大力支持下,圆满结束。市教研中心组织各区市评委,本着公平公正、好中选优的原则,对各区市上报的54件自制玩教具进行了认真评选,最终评选出市级优秀自制玩教具一等奖17件、二等奖20件、...
幼儿园小朋友自制的手工礼物幼儿园小朋友自制的手工礼物是一种给人留下美好印象的礼品,因为它们代表了孩子们的才华和创造力。这样的礼物也可以带给接收者独特的温暖和感动。在幼儿园里,小朋友们经常会学习和制作各种手工艺品,这些艺品不仅可以提高小朋友们的动手能力,还可以增强他们的细致观察能力和耐心,以及创造力和自信心。手工艺品的使用范围是非常广泛的,从节日到聚会,从礼物到装饰品,无所不包。对于幼儿园小朋友自制...