红曲霉液体发酵中初始糖浓度与素代谢的关系（生物量、胞内、胞外价、PH值、总糖）目的：首先到一种适合该菌株利用的糖，进一步确定初始糖浓度对发酵液素代谢的影响。张一山和杨紫狂吻图1实验材料与方法1.1材料及设备1.1.1菌种  红曲霉菌M1菌株    ，由2010届毕业生以红曲粉为原料分离纯化获得，保存在食品学院食品微生物实验室。1.1.2药品1.1.3设备&nb...