江苏常熟的一道传统名菜,将鸡涂上泥巴,置火堆中煨烤成熟绥化市区号常熟叫花鸡。李宇春谈c位常熟叫花鸡，又称煨鸡 ，是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白，甜面酱进食，口味更佳。一、制作工艺常熟叫花鸡采用当地特产—鹿苑...