《苹果酒产品质量等级认证技术规范》编制说明苹果是世界上主要的水果之一，我国是世界苹果产量最大的国家，200０年产量达２２00万吨，约占世界苹果总产量的46%(ＦＡO)。世界上苹果加工的主要途径之一就是生产苹果酒，世界上苹果酒的主要生产国家有法国、英国、西班牙等，年产量达100多万吨，在法国葡萄酒年产量约30万吨，仅诺曼底地区年产万吨以上的苹果酒厂就有6个；澳大利亚1998年建成年产20万吨的苹果酒...