西餐鸡尾酒会礼仪  篇一：西餐、自助餐、酒会、茶会礼仪西餐、自助餐、酒会、茶会礼仪（1）刀叉汤匙()使用。  刀（食用刀、鱼刀、肉刀（锯齿）、水果刀；食用叉、鱼叉、肉叉）。  汤匙是用来喝汤的，不用来进食。  一般一座只摆放三幅刀叉。  左手叉，右手刀，双胳膊下沉，不是左右张口。  如何叉，食指按在刀背上，（避免拿筷子式）左撇子，可以...