广式茶点 一碟包会作者：来源：《中国大厨》2011年第02期        吃茶点是广东的特餐饮文化，多年来沉淀下的经典茶点数不胜数，如烧麦、流沙包、肠粉、马拉糕等。如今茶点在各地酒店餐厅均有销售，客人非常喜欢，但很多大厨对它们的做法却是“朦朦胧胧”。本月，《中国大厨》邀请当红旺店的广东本土点心大厨为读者演示13款茶点，让您与经典零距离接触!  ...