寿阳的美食我的故乡在寿阳，在父亲17岁那年经同村闫大掌柜介绍来榆次通泉涌做饭到我们这一代80多年过去了，前段时间看到了网友的文章：“寿阳美食鱼羊包”其实我也有同感，鱼羊包发源于寿阳，理所当然也应该是寿阳鱼羊包，今天把故乡寿阳的美食在盘点一遍：一、“鱼羊包”始创于公元1834年，寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同时，注重对养生食品的研究，有一年祁隽藻的母亲因...

茶叶的妙用：茶食入馔美味又健康茶叶的妙用：茶食入馔美味又健康    茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。
    把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐...