褚世雄：厨房里的艺术总监作者：来源：《中国大厨》2008年第09期        武汉老院子酒店的总厨褚世雄师傅可称上是一位“艺术大厨”，他不仅讲究厨艺，同时还是店里的“艺术总监”，由他亲自主持设计的食谱艺术感很强，能将酒店里“凉菜-热菜-特菜……”这样的“公式菜谱”做成与众不同的“杂志”。         褚世雄...