重阳节的味道作文500字    英文回答。    The Flavors of Chongyang Festival: A Culinary Exploration.    Chongyang Festival, also known as Double Ninth Festival, is a traditional Chinese h...

导游证资格考试导游实务考点：“吃”的安排技巧第二讲 旅游首要--“吃”的安排技巧  “民以食为天”。特别在旅游时，如果没有各地的美味佳肴，整个旅游就大为“失”，何况，有不少外国人来中国旅游，就仅仅为“吃”而来，比如，法国就有“品味中餐访华团”。   一位导游曾给一个美国“品尝团”讲中餐，在演讲结束时，他说：“据科学院统计，中国有名菜5500道，为了真正品一品每一道菜，各位...

菜单中英文对照大全.txt菜单中英文对照大全 随着我国加入WTO及对外交往活动的日益增多，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，我们作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。 要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，...

世界杯足球明星的美食他们最喜欢的餐馆和菜肴世界杯足球明星的美食：他们最喜欢的餐馆和菜肴世界杯足球赛是全球最受欢迎的运动盛事之一，数以亿计的球迷们关注着比赛的每一个瞬间。除了足球技艺的精彩表演外，球迷们也对球场之外的足球明星们的生活充满了好奇。在这篇文章中，我们将揭示一些世界杯足球明星们最喜欢的餐馆和菜肴，让你更加了解他们的美食偏好。足球明星世界排名1. 梅西（Lionel Messi）作为阿根廷足...

蜂蜜加橄榄油有哪些功效橄榄油不仅是食用油，而且还是有着保健功效的油。那么下面店铺和你一起了解蜂蜜加橄榄油有哪些功效。蜂蜜加橄榄油的功效上火或感冒导致咽喉不适：可以用一勺蜂蜜，加一捏盐，滴上7、8祥宇特级初榨橄榄油，一口吃下去。燥热引起掉头发，便秘：可以尝试每天黑芝麻粉一大勺+杏仁粉一大勺+蜂蜜半勺+几滴祥宇特级初榨橄榄油，温水冲调，喝一杯。润肺气，补肝肾，两三天就会发现便秘缓解，两周以后就会发现脱...

lingengxin沈阳鸡架为什么这么火作者：徐晓民来源：《妇女》2021年第10期        沈阳鸡架因一名新冠确诊病例行程中多次吃鸡架而闻名全国，一下子上了热搜。演员林更新曾在微博为沈阳鸡架代言：强烈要求把沈阳鸡架纳入中华美食的辉煌史册。从老迟家熏鸡架到玖福记熏鸡架，从老四季鸡架到老杨家熟食的鸡架，沈阳的鸡架店太多了。大街小巷里的饭店，一问，都有鸡架...

26个英语单词卡片制作首先，需要理解题目要求的内容和目标，即制作26个英语单词的卡片，并以中括号内的主题为文章的中心。下面将按步骤回答如何制作这些卡片，并给出一些关于每个单词的介绍和例句。步骤一：确定所需材料为制作这些卡片，我们需要准备以下材料：1. 26张卡片（可以是彩卡片或白卡纸并上）；2. 彩笔、铅笔或记号笔；3. 字典或在线翻译工具。步骤二：制作单词卡片1. 取出一张卡片，并使用彩...

重庆饮食文化重庆，作为中国四大火锅名城之一，以其丰富多样的饮食文化而闻名于世。重庆饮食文化不仅包括了火锅文化，还有其他特菜肴和小吃，以及独特的烹饪技艺。本文将为您介绍重庆饮食文化的丰富内涵和独特魅力。一、麻辣火锅——重庆的代表重庆麻辣火锅是当地最具代表性的一道美食，它融合了川菜的麻辣和火锅的创意，给人们带来了独特的味觉享受。麻辣火锅的汤底选用了多种香辛料和中草药，以及大量的花椒和辣椒，使得汤底具...

食堂厨师工作总结12篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言  下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用...

豫菜基本规范    豫菜在历史上是中国烹饪的主体。发祥于夏代，商、周两代形成制度；经汉、唐的发展,于北宋时期渐趋完备；其体例随着朝代的更迭，政治中心的迁徙而传播南北；元代以后在和外来文化的交流中调整变化；清代中后期形成固定风格；中华人民共和国建立后，豫菜在新的社会经济、政治、文化环境中发展、演变，消化并吸收新的物质、文化内容，最终成为带有中国烹饪基本特点以地域冠名的一个体系。在...

厨师年终个人工作总结报告厨师年终个人工作总结报告范文（通用7篇）不知不觉间一年就快结束了，在这一年中有什么得失吗，有什么值得分享的经验吗，不能光会埋头苦干哦，写一份年终总结，为来年工作做准备吧！相信大家又在为写年终总结犯愁了吧，下面是店铺精心整理的厨师年终个人工作总结报告范文（通用7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。厨师年终个人工作总结报告 篇1回首20XX年，在各位领导及广大同事的支...

厨师知识1、烹饪原料主要是按什么分类方法来划分的?  答：原料性质、商品种类、原料在菜肴生产过程的地位。  2、蔬菜按食用部位可分为哪六大类?  答：根菜类、素菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、食用菌类。 3、感观鉴定原料品质的主要方法有哪几种?  答：视觉检验、听觉检验、嗅觉检验、味觉检验、触觉检验。 4、原料的保管方法主要有哪几种?  答：低温保...

2021年机关食堂厨师工作总结5篇  _机关食堂厨师工作总结1  几度芳草绿,又见枫叶红.一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下.经同志们的支持和帮助.我始终坚持以〝三个代表〞重要思想为指导,服从命令.听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作.自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务.下面我就一年的来的工作....

《烹调技术（第三版）》习题册第一章概述一、填空题1. 烹的起源与火的利用有关。2. 调起源于盐的利用。3. 烹调技术的形成与发展大致经历了无炊具烹、石烹、陶烹、铜烹和铁烹等阶段。4. 袁枚所著的《随园食单》在我国烹调史上影响较大。5. 豫菜中的“熘掐菜”选用原料有绿豆芽、瘦火腿肉。6. 大约距今四千年左右，随着冶炼业的发展，开始出现了铜制炊具。7. 陶鬲是古人烧汤煮饭的一种炊具；陶甑则因为底部有孔...

厦门旅游攻略（注意事项）厦门最佳旅游时间：厦门旅游必去十大景点厦门属南亚热带海洋性季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，一年四季树木常青、鲜花盛开。厦门每年月最冷，最低气温；月最热，最高气温；月是梅雨季节，月为台风季节，这两个季节都会有大的降雨，出门需携带雨具，另外，若预报有台风时，最好不要出门，且此时海边的船只也全部停开，不能出港。因此去厦门旅游，只要避开台风季节，其他时间去都很不错。厦门当地政府机构的...

母亲节给母亲做饭文案母亲节是一年中最特别的日子之一，这是一个让我们向最重要的女性致敬的日子。在这个特殊的日子里，我们可以用各种方式来表达我们对母亲的爱和感激之情。而为母亲做一顿美味的饭菜，是一个非常好的方式来庆祝母亲节。这不仅可以让她感受到你对她的关爱，也可以让她在这个特殊的日子里享受一顿美味佳肴。祝自己母亲节快乐的文案在选择菜谱时，你可以考虑你母亲喜欢吃什么食物。如果她喜欢中式菜肴，你可以尝试做...

母亲节给妈妈做饭的文案母亲节即将到来，你是否已经为妈妈准备好了一份特别的礼物呢？或许，为妈妈亲手做一顿丰盛的晚餐，是最温馨、最贴心的表达方式。祝自己母亲节快乐的文案在这个特别的日子里，让我们一起动手做饭吧！首先，选择几道妈妈喜欢的菜肴，比如红烧肉、清蒸鱼、炒青菜等。然后，准备好所需材料和调料，注意食材新鲜、卫生。接下来，开始动手烹饪吧！先将食材处理干净，并按照不同菜肴的要求进行切割和处理。然后，在...

2021年广东省烹饪类中职赛 试题一您的姓名： [填空题] *_________________________________一、单项选择题（每题0.5分，共80分）1、以选项中，属于粤菜工艺特点的是（）。 [单选题] *A、烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷B、广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映，各出其C、菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特D、五滋六味，调味...

中国菜肴名称的词汇分析大部分菜肴名称都包涵着丰富的文化信息,这与菜肴的艺术化命名有着密切的关系。本文将从命名方法、词汇的构成和词汇中突显的文化特征三个方面来分析中国菜肴的名称。首先,具体概括了菜肴命名的方法和依据;其次,从语言学角度探讨了构成菜名的词汇特征;最后,揭示了菜名所突显的文化特征。标签：菜肴名称 词汇 构成 饮食文化中国号称“礼仪之邦”,自古就有尚礼的传统。意大利人利玛窦在他的《利玛窦中...

第七章：中国烹饪的主要菜系学习目标：了解我国菜系的划分方法          掌握我国主要地方菜风味特点和代表菜肴          熟悉少数民族菜          了解其他风味菜第一节：中国菜系的划分第二节：我国主要地方菜系第三节：少数民族...

菜品、酒水知识第一节菜品知识作为一名服务员，要想获得顾客好评，成为一名优秀的服务员，不仅仅要熟练地掌握服务技能技巧，同时还要了解相关的业务知识，因此，熟悉本酒店的菜品知识，了解相关的烹饪知识是非常必要的。一、常供特、新推荐菜品知识培训我店菜品风格以湘.粤菜为主，同时吸收川菜的优点，不断创新，形成了自己的品牌菜、特菜、常供菜。作为服务员应熟悉本酒店的菜品知识：1、零餐菜谱中所有菜的品名、价格、特...

写黄满寨瀑布的作文【篇一：揭西黄满石祭大瀑布】 揭西黄满石祭大瀑布 去年暑假，我们一家人去看揭西黄满石祭大瀑布。 我们从家里开始出发，一路上我们有说有笑，都迫不及待想去看大瀑布。 进入揭西，首先来到以温泉而出名的五经富镇，在这个比较富裕和繁华的小镇解决午餐之后，继续驱车到6公里之外的京溪园镇，黄满寨瀑布就藏身在公路西北方向大约11公里的山上。 我们来到山下，把车放在停车场，走进山间小路，就沿着...

粤菜的独特魅力广东美食的精髓广东是中国著名的美食天堂之一，以其丰富多样的粤菜而闻名于世。粤菜作为中国八大菜系之一，以其独特的鲜美口感和精致的烹饪技巧在美食界独树一帜。本文将介绍粤菜的独特魅力，揭示广东美食的精髓。一、广东的地理气候为粤菜的独特风味提供了保证广东位于中国的南部，拥有丰富的水产资源和大量的热带水果。得益于其独特的地理位置和气候条件，广东的菜肴以海鲜、烧味、烩饭、糖水等为主，口味清淡鲜美...

【客家菜文化】客家菜的由来与传说  客家菜也就是东江菜，它的形成历史悠久，经过不断的发展与进步，其风味也是深受人们的喜爱。客家菜较完整的保留了中原地区的饮食习惯，很多经典名菜也得到了全国各地食客的认可。接下来跟着留学一起走进客家菜文化，去看看客家菜的由来和传说。  客家菜由来  客家菜(又称东江菜)发祥地为粤北东江、兴梅地区，在广东境内操北方方言的地方都属客家菜肴文...

法国美食：法式盐焗鸡        盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。后来，惠州的...

形容美食繁多的成语形容美食多的成语有琳琅满目、 金馔玉餮 、满汉全席、山珍海味、八珍玉食。1.琳琅满目读音：[lín láng mǎn mù]出处：南朝·宋·刘义庆《世说新语·容止》：“今日之行，触目见琳琅珠玉。”释义：满眼都是珍贵的东西。形容美好的事物很多。造句：展览馆中,各种中外图书琳琅满目,堪称洋洋大观。2.炊金馔玉读音：[chuī jīn zhuàn yù]出处：唐·骆宾王《帝京篇》：“平...

称颂老北京小吃的名人名文  1 梁实秋张恨水钟情烤肉如今，中秋一过，牛羊肉就开始走上人们的餐桌。其实，在晚清及民国时期，一到秋季，各种火锅和烤肉，也是当时最流行的菜肴。出生在北京的梁实秋，特别爱美食，当时在北京很多饭店、餐馆可以到他的足迹。重要的是，他不仅善品，而且能写，他写下了一篇篇意趣盎然的文章，最为读者熟悉的是《雅舍谈吃》。他笔下所谈的美食，既有美味，也有人文风情，平实的文字勾勒...

南非mih    南非（South Africa），位于非洲大陆最南端，周围环绕着大西洋和印度洋，是非洲的一个多民族国家。南非拥有丰富的自然资源和多样的文化，被誉为“彩虹之国”。    南非的首都是普利托利亚（Pretoria），但最大的城市是约翰内斯堡（Johannesburg）。南非的面积约为12.2万平方英里，人口约为5800万人。南非拥有11种官方语...

中国四大菜系排名中国四大菜系排名川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。中国十大名菜排名一、川菜川菜历史悠久，经历了明朝、民国和新中国三个发展时期。主要分布在成都、乐山和重庆。分为上河港、下河港和小河港三个派别，其中上河港是成都菜和乐山菜，下河港是济源市的重庆菜，小河港是自贡菜。川菜味道很重，主要是麻辣爽口，在国内外享有很好的声誉。成都被联合国授予“世界粮食之都”的荣誉称号。主要的经典菜肴是夫妻肺片、香辣香鱼和...

中国美食的笔记。1、火锅。火锅是中国十大名菜之一，也是许多中国人喜爱的美食。它是一种把食物放在一个大锅里，用滚烫的汤汁煮而成的。火锅种类繁多，有韭菜鸡蛋火锅、海带火锅、羊肉火锅等。2、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是中国人喜爱的家常菜，也是许多外国人初次尝试中国美食的菜肴。制作西红柿炒鸡蛋，需要准备鸡蛋、西红柿和油，将鸡蛋放入锅内，再放入西红柿丝，加热油，炒出香味，即可上桌享用。3、麻婆豆腐。麻婆豆腐...