厨房美食菜谱：博山炝肉皮的做法博山卖凉莱的小店里，几乎都有道用肉皮做的小菜，即使是小菜，博山人也一如既往地喜欢，这种东西看起来有点像一小块一小块白泡沫，但做出的菜肴的味道，却鲜脆爽口。肉皮富含胶原蛋白，常食能美容，减少皱纹。  食材  主料：  水发肉皮  黄瓜  菜花  葱适量  姜适量  木耳适量  海...

夏天多喝羊汤有好处，炖羊肉时，调料只需这5样，羊汤鲜美无膻味一说到羊肉汤，很多人认为，这是冬天才能够饮用的东西，毕竟羊肉的滋补效果太强了，很容易引起上火。羊肉的膻味主要来源于但是大家不知道的是，其实夏天多喝羊汤，也是很有好处的，不管是大人还是孩子，都建议喝。夏天虽说天气炎热，但是我们经常久待在空调房中，吹到的冷气比较多。再一个就是对于上班族而言，工作日就是一直坐在椅子上不活动，晚上也不喜欢去散步、...

七月十五鬼节菜谱中元节，也称盂兰盆节，是每年农历七月十五日固定的节日(有些地方，尤以华南，是七月十四日)，有些地方又俗称鬼节、施孤。那么七月十五鬼节的菜谱做法有哪些呢?现在我给你共享一下七月十五鬼节菜谱。七月十五鬼节菜谱一：清蒸鱼健康功效草鱼：平肝熄风、和胃、温中姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表红椒：温中、开胃、消食食材用料鬼节是7月14还是7月15草鱼500克相克食物葱15克相克食物姜15克相克...

巴国布衣风味酒楼作者：来源：《中国大厨》2008年第01期        巴国布衣风味酒楼双楠店，营业面积约4000多平方米，餐位700多个。         杨军         特三级烹调师，现任成都巴国布衣风味酒楼双楠店厨师长。       &...

生蛋加熟蛋 涨成水焖蛋作者：来源：《中国大厨》2010年第04期        薛志伟         擅长淮扬菜、川菜，现任常州名都师源大酒店行政总厨。         不用高压锅，鸡蛋却能像馒头一样涨发?不用加肉末，鸡蛋也能吃出肉饼的口感?这就是新派水焖蛋的独特之处。 &nb...

麂子肉的烹饪方法    主料：麂子肉克    辅料：鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克    调料：辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克烤野麂子肉串的特：    成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特。  &nbs...

干贝的储存挑选方法    干贝别名江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱。你知道干贝有什么〔养分〕价值吗?今日，学习啦我为大家推举干贝的养分价值和储存选择方法。       干贝的养分价值    干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种养分成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕...

2023年青岛大虾怎么做好吃 游客吃青岛大虾被宰：  家常白灼虾  材料：海虾500克，葱30克，姜15克，料酒15克，盐6克，米醋1匙，生抽2匙，香菜少许，花椒20颗。  做法：  1、新鲜海虾1斤，洗净待用。用牙签挑出虾线，牙签可以从尾部倒数第二节插入，也可以从虾头与虾身结合处插入。  2、葱段姜片切好，花椒备好。锅中加入适量的水，放入葱姜和花...

冰冻梭子蟹能吃吗？怎么吃味道好  梭子蟹也叫海蟹，味道很鲜美，蛋白质含量高，梭子蟹最常见的吃法就是清蒸，不仅简单也能够很好的保留它鲜美的味道，你们冰冻梭子蟹能吃吗，来看看怎么选购梭子蟹。    ★一、冰冻梭子蟹能吃吗  如果买的是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。记住是冷冻箱不...

煲汤食谱：蛤蜊黄鱼汤 - 煲汤食谱  食材：青蛤，黄瓜鱼，葱姜   调料：鸡精，盐   做法：   1，先切一点姜和葱（三片姜和适量葱）   2，在锅里放适量的冷水（一定要是冷水）     3，青蛤冷水下锅加热，等水煮开之后，蛤蜊全部自动打开了，捞出来放到汤碗里。煮沸的水先放一边留着后面用。   4，把黄鱼切成五大块。...

厨房美食菜谱：橄榄菜香菇肉饺子的做法不管是馄饨还是做饺子，我都喜欢做很多口味的，鸡肉，猪肉和虾肉都可以用来做馅料，今天家里做了橄榄菜香菇肉馅的，看看呢。。。迷茫的生活  食材  主料：  五花肉300g          舞蹈服装油适量  盐适量  橄榄菜适量  步骤获得诺贝尔奖的人&n...

馄饨怎么煮  馄饨是中国的传统食品，源于中国北方，相信有很多人都会煮馄饨，但是大家可能都是用最简单的煮法来煮，下面，小编教你馄饨面能够怎么煮，煮出花样，怎么煮才能让馄饨更加好吃呢，下面小编就介绍几种不一样的吃法。
邓超怼鹿晗跳舞  麻酱拌馄饨
  原料：猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜
馄饨做法  做法：
  1....

猪肋排，胡萝卜，土豆葱，姜，大枣，料酒，盐，白胡椒粉1、 排骨清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，大火煮开直到浮出血沫。然后将排骨捞出，用温热的水将排骨冲洗干净。萧亚轩男朋友2、 排骨放入锅中，加热水漫过食材，倒入少许料酒，放葱姜和大枣，煮开后转小火，炖30分钟。3、 胡萝卜和土豆切不规则大块，放入锅中，小火继续炖1小时（时长因锅具和火力而异，第一次做的时候可以计时。这一步需要将排骨炖到软烂，...

荞头怎么炒好吃关于《 荞头怎么炒好吃 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      荞头是乡村一种常见的野菜，价格便宜营养成分高。茶头的叶子果实都能吃，和猪一样，全身是宝。荞头最普遍作法便是炒海，由于能品尝到更鲜的味儿，也有大益处。荞头无论和什...

清蒸鲈鱼  范仲淹写过一首诗歌，“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”据说在西晋时，有个叫张翰的人，原籍江苏松江人，在洛阳为官，那年秋天，西风乍起，寒潮将临，他冷兵器想起家乡四鳃鲈鱼和莼菜正是肥美之时，思乡之心油然而生，终于托辞弃官还乡，这就是历代传为美谈的灌篮高手重制版有全国大赛吗“莼鲈之思任斯璐老公”的典故。清蒸鲈鱼---鲜美多汁，任何高级的烹饪的方法都比不过最原汁...

高压锅土豆炖鸡怎么做呢？        文章导读                 \n      吃货，是近几年来出现的新新人。他们对美食有着他人难以理解的执着与热爱。他们常常有与众不同的搭配和做法创造独一无二的美食。在美食面前，他们会力量倍增。...

竹笋和蘑菇能一起吃吗？关于《 竹笋和蘑菇能一起吃吗？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      下雨天出菌类它是大家都了解的大道理，更何况如今早已来到七月，每个地域都早已相继进到来到多雨季节，这就代表着菌类的生长发育又会越来越十分快速。将采...

茭白的功效作用_茭白的家常做法利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸。饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩;如果是笋身扁瘦、弯曲、形状不完整的则口感较差;抖音晨曦男整容前照片另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。1.茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。2.茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养...