北京小吃导游词1.驴打滚豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称‚驴打滚‛...

板栗蒸熟需要多长时间蒸出来的板栗吃起来面面的，又香又甜，味道不比街上卖的炒板栗逊多少。那么如何制作呢？一、板栗蒸熟需要多长时间？一般要15到20分钟吧。板栗也可以生吃，本身含有丰富的蛋白质和各种对人体有益的维生素，经常吃板栗有很好的补肾效果，还能预防腰膝酸软，生吃板栗注意适量，一次性吃太多对肠胃没有好处，可能会导致消化不良，板栗含糖量不低，糖尿病人尽量少吃板栗。二、蒸板栗的做法取新鲜板栗500克...

民族风情——江西武宁民情风俗风俗一、婚嫁旧志《风俗》卷载：“婚礼纳采纳币请期，尚存古制，亲迎间亦有行者。”婚礼纳彩行聘，择吉迎娶，拜堂成礼，大都是按照流传下来的规矩办事。男女婚姻，全凭父母之命，媒妁之言而结合，甚至“指腹为婚”。民国时期，婚姻逐渐提倡自由，所谓“行文明礼、结自由婚”。双方家长或男女本人把对方情况了解后，认为“门当户对”，而且“八字”（指男女出生年、月、日、时，所谓“生庚八字”）也“...

客人进门先送概念一盘作者：来源：《中国大厨》2009年第03期        泡温泉浴吃健康菜         花都温泉酒店占地1036亩，大小汤池(温泉)100多个，别说进去泡，就是挨个走上一遭也要一个多小时，所以客人来到这里多半要玩一两天的时间，这是别人抢都抢不走的优势。客人来泡温泉既是为了休闲也是为了保健，所以在...

牛肉粘坚果 羊肉配薯蓉作者：来源：《中国大厨》2010年第06期        美果安格斯牛柳(位上)         安格斯牛肉的传统吃法是生煎、黑椒扒等，此菜将安格斯牛柳外裹上坚果碎炸后再淋糖醋汁，是西餐原料与中餐做法的融合。         原料：安格斯牛柳100克，熟松仁...

蒸馒头几分钟可以出锅蒸馒头停火后多长时间出锅馒头是一种常见的面食，有很多人，特别是北方地区的人们，会将馒头当成主食食用，那么一般蒸馒头的时候蒸几分钟可以出锅呢？一、蒸馒头几分钟可以出锅10-20分钟不等。蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，个头越大的馒头越难蒸熟，一般如果馒头比较大的话，在水开之后还需要蒸20分钟左右才能蒸熟；而如果是比较小，直径在3-4公分左右的馒头开锅后蒸10分钟左右即可；另...

　4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。　干贝的做法大全1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙...

以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合...

吃粥不仅味道好，还营养丰富。每天搭配不同的食材，对辅食粥的种类多样化、经常翻新花样，更可以增加孩子对于食物的兴趣，提高食欲。下面就给妈妈们介绍一些适合给宝宝吃的粥，换着花样做，天天不重样，快收好~1、香蕉菜泥粥用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根做法：1、香蕉块与小米同煮2、西兰花下水焯去农药、切碎3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可2、牛奶蛋黄米汤粥用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干做法：...

握团酒米是一种传统的中国美食，主要以糯米为主料，口感软糯、甜香可口。以下是握团酒米的制作方法：材料：●糯米：适量酒曲制作●酒曲或酒麴：适量（可根据个人喜好选择）步骤：1.将糯米浸泡在清水中，大约4-6小时，直至变软。2.捞出糯米，沥干水分。3.将糯米放入蒸锅中，加盖，蒸熟，时间根据糯米的多少而定，通常需要30-40分钟。4.蒸熟后的糯米取出，待稍微冷却。5.在一个干净无油的容器中，将酒曲或酒麴与适...

糯米米酒的制作方法和过程米酒又叫甜酒，是用糯米酿制的，也是我们俗称的酒酿。糯米酒是汉族传统的特产酒，做法简单，发酵的时间较短，口感甘甜好喝。今天就给大家分享一下糯米酒的做法 。一、首先我们来看看制作糯米酒需要哪些食材：一斤糯米、3g酒曲、350g凉白开（蒸馏水和纯净水也可以）二、制作方法1、糯米提前一个晚上泡水，大约浸泡8小时，让糯米充分吸收水分。2、沥干水分，放在垫有纱布的蒸锅中，用手戳一些小孔...

安琪酒曲使用方法安琪酒曲是一种发酵剂，通常用于制作米酒、米酒酒曲糕和米醋等食品。以下是安琪酒曲的基本使用方法：1. 材料准备：米酒一般使用糯米、白酒和水；米酒酒曲糕使用糯米、砂糖和安琪酒曲；米醋使用米酒、水和安琪酒曲。2. 米酒制作步骤：酒曲制作  - 将糯米洗净，并泡在清水中2-3小时，然后沥干水分。  - 将糯米放入蒸锅中蒸熟。  - 将蒸熟的糯米放在凉爽的...

酒曲母曲的制作    酒曲母曲是制作黄酒、白酒等传统酒类的重要原料，其制作过程主要分为以下几个步骤：酒曲制作    1. 糯米浸泡：将糯米浸泡在清水中，时间一般为6-12小时，使其吸足水分。    2. 蒸熟糯米：将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，时间一般为1-2小时，待其散热至40℃左右。    3. 接种母曲：将购买的...

关于美食节目的广播稿美食对于我们来说不仅是舌尖上的享受也是优秀文化带给我们的馈赠前些天是端午节一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日千年来都不曾改变大家好盘子在唱歌与大家好久不见了我是小维纯白：吃货们大家好我是纯白一首好听的歌曲过后让我们今天的节目在粽香中款款走来————————————后弦《没有这首歌》小维：好了一首优美的音乐过后我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧全国各地的粽子都各具特先来...

螃蟹蒸15分钟还是20分钟蒸螃蟹是开锅后15分钟吗以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。    蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来，保证蒸出来的螃蟹干净卫生。蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话...

蒸螃蟹是开锅后15分钟吗螃蟹没蒸熟吃了会怎样  螃蟹分为海蟹和河蟹，如果是海蟹没有蒸熟的话，一般情况问题不大，当然如果平时吃的比较少，也容易引起过敏的情况，这时候可能会导致腹泻的情况，而对于河蟹来说，如果没有蒸熟问题会更大，因为河蟹里面没有蒸熟的话会导致一些病菌的存在，可能会导致腹泻等一些过敏的现象发生。  螃蟹没蒸熟吃了会怎样  如果你经常吃海鲜，问题不是太大，因为...

螃蟹蒸熟了放几个小时后还可以吃吗煮熟的螃蟹凉了还能吃吗螃蟹是一种高蛋白质食物，而且味道鲜美好吃，但蒸熟后的螃蟹存放时间不长，放久了的话，不仅味道不好吃，还容易出现变质的现象，不知道螃蟹蒸熟后放几个小时还能吃呢？一、螃蟹蒸熟了放几个小时后还可以吃吗根据保存环境决定。1、常温：2-3小时如蒸熟后的螃蟹敞开放在室内，温度在20度左右的话，放2-3个小时是可以吃的，若是温度较高的话，时间会更短。2、冷藏：...

蒸螃蟹黄稀苦怎么回事螃蟹蟹黄是稀的熟了没秋天最适宜吃螃蟹了，此时的螃蟹蟹肉不仅鲜美，而且肉多划算，自己也买了很多来吃，但初次蒸螃蟹，发现蒸出来的螃蟹蟹黄有些稀苦，这是怎么回事呢？一、蒸螃蟹黄稀苦怎么回事蒸好的螃蟹蟹黄如果出现稀苦的现象，可能有以下有三种情况：1、蟹未成熟蟹黄是母蟹的产物，如母蟹还未发育成熟就食用，此时的蟹黄可能会带有苦味，而且蟹黄还未成型，即使蒸熟后也不会有凝固状态。2、蟹死亡变质...

清蒸河蟹冷水还是开水河蟹煮多长时间才熟早上去市场购买了几只河蟹，而河蟹在食用的时候，是用冷水还是开水呢？河蟹煮多长时间才能熟呢？一、清蒸河蟹冷水还是开水蒸河蟹用凉水，煮河蟹用热水。蒸螃蟹是开锅后15分钟吗清蒸河蟹一般建议用凉水煮。水煮河蟹一般建议开水，因为蒸河蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟河蟹，可以锁住鲜美，而水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了...

螃蟹蒸10分钟能熟吗螃蟹开水蒸多久能熟螃蟹是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么螃蟹蒸10分钟能熟吗？螃蟹开水蒸多久能熟？一、螃蟹蒸10分钟能熟吗10分钟太短了。螃蟹作为一种水生生物，常年生活在水中，身上携带有大量的细菌以及微生物，需要彻底蒸熟才能进行食用，否则很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体的健...

中国的风味小吃中国的风味小吃这么多，每个人都有自己喜欢的一种吧!我最爱的风味小吃就要数凉皮了。因为我喜欢吃，妈妈索性就把凉皮的做法教给我了。妈妈先用淡盐水和好面，贴上保鲜膜醒着，接着揉光滑了倒上清水开始洗面，洗好之后把面水放在一边澄清六七个小时，洗完面水剩下的就是面筋，揉一点儿食用碱蒸熟后切成块状备用。澄清后的面水倒掉多余的水剩下稠稠的面浆，浓度要和超市卖的老酸奶差不多，然后把凉皮罗罗用清油刷一层...

  四个月宝宝能吃的食物  1.米粉  原料：1匙米粉，温水  做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。  2.米汤  原料：大米  做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。  功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙...

梭子蟹蒸多久梭子蟹怎么蒸梭子蟹又叫白蟹，因头胸甲呈梭子形，所以称为梭子蟹，它味道鲜美，营养价值高，所以经常出现在各大餐桌上，其中最常见的食用方法是清蒸，那么梭子蟹一般蒸多久呢？一、梭子蟹蒸多久10-20分钟左右。梭子蟹蒸熟的时间与其个头大小有很大的关系，一般情况下，个头比较小的梭子蟹蒸10-15分钟就可以了；如果梭子蟹的个头比较大，受热会慢一些，需要适当延长蒸的时间，一般可能需要20分钟以上，但是...

四两的螃蟹有多大四两的大闸蟹蒸多久九十月份正是大闸蟹大量上市的时候，而四两的大闸蟹，属于蟹中精品，价格较贵，但是也有不良商家以次充好，将不足四两的螃蟹当做四两螃蟹卖，因此大家在选购时一定要擦亮眼睛，那么四两的螃蟹有多大呢？一、四两的螃蟹有多大四两大闸蟹的蟹盖直径在60毫米左右，捆绑起来的整体直径在80-90毫米之间，属于个头比较大、品质比较好、价格比较贵的一类。小贴士：一般二两的螃蟹，蟹盖直径在4...

梭子蟹蒸熟后怎么保存  海鲜产品在储存上，都是比较有难度的，因为水中的环境与陆地的环境相差是很大的。比如说梭子蟹，就需要通过冷冻或蒸熟等方式来进行保存。而蒸熟后的梭子蟹，在保存方面也是有一定的技巧的，不然的话，很容易影响到梭子蟹的营养价值和口感。下面，就为大家介绍一下蒸熟的梭子蟹的三种保存方法以及保存方面普遍存在的盲点！
   

  ★方法一

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梭子蟹蒸熟后怎么保存        文章导读                         海鲜 产品在储存上，都是比较有难度的，因为水中的环境与陆地的环境相差是很大的。比如说梭子 蟹 ，就需要通过冷冻或蒸熟等方式来进行保存。而蒸熟后的...

螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗现在正是吃螃蟹的时候，但家里并不住海边，因此吃的机会也少，恰好有煮海边的朋友送了我一箱螃蟹，打算自己蒸着吃，不知道这螃蟹蒸15分钟还会不会有寄生虫存在呢？一、螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗没有寄生虫了。螃蟹是生活在水中，以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，身体里面含有大量的细菌和淤泥，再加上水中的寄生虫众多，导致螃蟹非常容易感染寄生虫，一般螃蟹里面...

螃蟹蒸多长时间才能熟透时间需要根据螃蟹的大小和天气来区分，如果天气寒冷，需要等待水开锅后再计时：1、一般42分钟以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天冷水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；2、3-4两只螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天冷水难开则需等待水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3、3两以下的螃蟹蒸10分钟左右即可蒸熟，天冷水难开则需等待水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。烹饪技巧1.蒸螃蟹时，用绳子绑...

梭子蟹要蒸多长时间才能吃梭子蟹蒸熟了第二天可以吃吗今天家里买了一些梭子蟹，准备晚上蒸着吃，那么梭子蟹要蒸多长时间才能吃？梭子蟹蒸熟了第二天可以吃吗？一、梭子蟹要蒸多长时间才能吃根据实际情况而定。梭子蟹是生活中常见的一种螃蟹，营养价值以及食用价值是比较高的，要蒸多久熟，主要要看螃蟹大小而定，通常3两以下的梭子蟹个头较小，只需要蒸10分钟左右就可以将其蒸熟，而那些3-4两左右的梭子蟹，由于个头比较大，...

梭子蟹蒸熟了保存多久煮熟的梭子蟹如何保存梭子蟹是因为甲壳的中央有三个突起，所以叫做梭子蟹，那么梭子蟹蒸熟了保存多久？煮熟的梭子蟹如何保存？一、梭子蟹蒸熟了保存多久梭子蟹蒸熟了在不同的环境下保存时间各不相同，以下分别是梭子蟹在不同环境下的保存时间：1.冷冻保存，冷冻箱的温度角较低，一般在5°以下，将蒸熟的梭子蟹放在冷冻保存的时间大约在2-3天。2.冷藏保存，冷藏箱的温度在4-6°，属于恒温，一般蒸熟...