螃蟹要煮多久才熟?蒸螃蟹是开锅后15分钟吗2016-08-29 5号养身煮螃蟹是最能保持原味的，要掌握好火候和时间，这样煮的螃蟹才最美味鲜嫩。那么螃蟹要煮多久才熟?螃蟹要煮多长时间最好?螃蟹要煮几分钟才能吃?螃蟹要煮多久才熟由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白...

冻的熟螃蟹蒸多长时间冻螃蟹可以直接蒸吗螃蟹上市的时候买了很多的螃蟹想过年的时候吃，都冻起来了，马上过年了想知道冻的熟螃蟹蒸多长时间？冻螃蟹可以直接蒸吗？一、冻的熟螃蟹蒸多长时间冻的熟螃蟹水开之后蒸5分钟左右。螃蟹冷冻之后，虽然进行过解冻的操作，但是内里还是会有一些冰块，并且寒凉之气很重，如果用蒸制的方式食用，一般需要在水开之后再蒸5分钟左右，这样可以将螃蟹重新杀菌，并且驱除螃蟹中的寒凉之气。二、冻...

螃蟹的蒸多长时间最好蒸螃蟹是中国传统食物之一，蒸螃蟹不仅充满营养价值，而且口感软嫩，可以调制各种各样的口味。在中国文化中，螃蟹被视为好运的象征，蒸螃蟹只有在特定的场合才能被榨取出它的美味，但螃蟹总是以被人们以最佳品质保存，以便产生最佳口感效果。蒸螃蟹有关许多传统文化和习俗，而最重要的就是如何正确地进行蒸煮，以确保螃蟹的最佳口感和口味。最关键的一点就是要选择最佳的蒸煮时间，这是决定螃蟹口感好坏的重...

螃蟹蒸多长时间最好吃蒸螃蟹怎么做好吃又简单螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些脏物毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，所以螃蟹一定要蒸熟煮透食用。那么螃蟹蒸多长时间最好吃呢?一、螃蟹蒸多长时间最好吃一般个头的螃蟹，在水烧开后，保持保持水沸腾的状态，再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。在蒸的时候，可以放些姜片或花椒在锅...

蒸大闸蟹需要放盐吗大闸蟹水煮要放盐吗我们在蒸东西的时候，为了更入味，一般都会放一点点的盐，现在正是吃大闸蟹的季节，那么蒸大闸蟹需要放盐吗？一、蒸大闸蟹需要放盐吗一般蒸大闸蟹是不用放盐的。清蒸大闸蟹，一般在吃的时候会蘸调料，调料中一般会有盐味，所以在蒸的时候是不需要放盐的；另外，清蒸螃蟹如果是一家人吃，众口难调，有些人想吃原汁原味的不加盐螃蟹，那么不加盐清蒸则更适合大家选择，口味重的人可以自己单独调...

冰冻的螃蟹要蒸多久冷冻的螃蟹要水煮多久螃蟹是一种水产品，主要在秋季食用，保存得当也可以留到冬天食用，想知道冷冻的螃蟹要蒸多久？冷冻的螃蟹要水煮多久？一、冰冻的螃蟹要蒸多久冰冻的螃蟹蒸5到10分钟即可。1、对于烹饪熟的螃蟹，只要水开时候蒸5分钟就可以了，可以将螃蟹内部的细菌和寄生虫都杀死。2、对于冷冻的生螃蟹，可以蒸8到10分钟左右，这个时间段的可以将螃蟹蒸熟，并且保持蛋白质的甜味和口感，使螃蟹味道...

螃蟹开锅后蒸多久可以吃冷冻的螃蟹发黑了是坏了吗金秋九月，恰逢中秋，又迎国庆，此时秋高气爽，也正是游玩和吃螃蟹的最佳时候，但蒸螃蟹非常讲究时间，不知道一般开锅后蒸多久可以吃呢？一、螃蟹开锅后蒸多久可以吃根据螃蟹的大小决定。螃蟹一般是冷水下锅煮，等水开后计算时间的话，通常3两以下的蟹要继续蒸8分钟左右，3-4两重的继续蒸10分钟左右，4两以上的继续蒸12分钟左右，往下蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2...

清蒸河蟹冷水还是开水河蟹煮多长时间才熟早上去市场购买了几只河蟹，而河蟹在食用的时候，是用冷水还是开水呢？河蟹煮多长时间才能熟呢？一、清蒸河蟹冷水还是开水蒸河蟹用凉水，煮河蟹用热水。蒸螃蟹是开锅后15分钟吗清蒸河蟹一般建议用凉水煮。水煮河蟹一般建议开水，因为蒸河蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟河蟹，可以锁住鲜美，而水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了...

蒸螃蟹要怎么放盐蒸螃蟹蒸多长时间螃蟹是一种味道鲜美，肉质饱满的海鲜，有的人会在蒸螃蟹的时候放盐，而蒸螃蟹要怎么放盐？蒸螃蟹蒸多长时间呢？一、蒸螃蟹要怎么放盐其实蒸螃蟹是不需要放盐的，因为螃蟹本身就含有一定的钠，若是觉得口味较清淡，想放盐的，一般建议在螃蟹蒸3-5分钟后，打开盖子，将盐和水调配后，倒入在螃蟹的表面，这样能够让盐味进入。不建议在蒸螃蟹时就放入，主要是因为螃蟹时生的，放盐不能够很好的入味...

蒸螃蟹背朝上还是朝下螃蟹蒸多久最佳我买了几只螃蟹，打算蒸着吃，有人告诉我要背朝下蒸，但是我看别人都是背朝上蒸的，那么究竟蒸螃蟹背是朝上还是朝下呢？蒸螃蟹是开锅后15分钟吗一、蒸螃蟹背朝上还是朝下背朝下比较好。螃蟹在蒸的时候，将肚子朝上，螃蟹背壳向下放，这样螃蟹的膏汁就不会流失，鲜味就锁住了。螃蟹受热后，内部压力增大，会导致膏汁从蟹壳缝隙溢出。螃蟹的腹部缝隙较多，如果腹壳向下放，膏汁流失的渠道也比较...

蒸冻螃蟹需要多长时间螃蟹化冻要多长时间螃蟹容易变质，因此吃不完的话大多数人家都会选择冷冻，想知道蒸冻螃蟹需要多长时间？螃蟹化冻要多长时间？一、生的冻螃蟹蒸多长时间8到10分钟螃蟹新鲜的时候需要蒸10到15分钟左右，但是冷冻之后螃蟹的蛋白质已经开始变性，同时肌肉中的水分含量变低，蒸制时间需要缩短一些，避免冻螃蟹蒸的过老，影响肉质和口感。二、熟冻螃蟹蒸多长时间5分钟左右。熟的冻螃蟹加热不是为了使螃蟹变...

螃蟹蒸煮多长时间好蒸螃蟹是开锅后15分钟吗  在日常饮食上螃蟹是一种十分常见的海鲜食物，螃蟹不仅口感美味可口，而且其中的营养价值丰富，深受大众的喜爱，而经常食用螃蟹可以补充身体所需要的蛋白质，以及矿物质等，而螃蟹的做法也非常繁多，每一种做法都非常美味，而蒸煮螃蟹是一种十分常见的做法，一般蒸煮时间需要根据螃蟹的大小来定，一般情况下是水开后蒸煮二十分钟左右即可。  螃蟹蒸煮多长时间...

螃蟹水开蒸还是冷水螃蟹蒸多久最佳和朋友团购了一箱螃蟹来吃，但自己没啥做菜经验，不知道这蒸螃蟹是要用冷水还是热水呢？螃蟹蒸多久最佳呢？一、螃蟹水开蒸还是冷水冷水时放入。蒸螃蟹用的是活螃蟹，不同于蒸鸡蛋羹、蒸包子、蒸红薯等死物，蒸的时候螃蟹会因高温的刺激活动身体，如果是用开水蒸的话，螃蟹在短暂的高温下会导致肉质变腥，肢体脱落等现象，建议冷水时放入螃蟹，慢慢加热，犹如温水煮青蛙般，让螃蟹静静地蒸熟，这样...

螃蟹冷水蒸还是开水蒸螃蟹冷水蒸多长时间螃蟹的做法有很多种，最原始的就是清蒸螃蟹了，清蒸螃蟹不仅味道鲜美，而且做法也很简单，不过螃蟹用冷水蒸还是开水蒸呢？一、螃蟹冷水蒸还是开水蒸螃蟹用冷水和开水蒸都可以，不过最好的是用冷水蒸。螃蟹中的肉质鲜美，用冷水蒸的时候，产生的蒸汽会慢慢的流入锅中，这样可以保持螃蟹的水分，还能锁住螃蟹的鲜味，使味道鲜美可口，而且蟹腿还不容易脱落，而用开水蒸虽然也可以将螃蟹蒸熟，...

螃蟹蒸10分钟能熟吗螃蟹开水蒸多久能熟螃蟹是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么螃蟹蒸10分钟能熟吗？螃蟹开水蒸多久能熟？一、螃蟹蒸10分钟能熟吗10分钟太短了。螃蟹作为一种水生生物，常年生活在水中，身上携带有大量的细菌以及微生物，需要彻底蒸熟才能进行食用，否则很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体的健...

蒸河蟹放点什么调料蒸河蟹放盐吗蒸螃蟹是开锅后15分钟吗今天和朋友去菜市场的时候，买了几只河蟹回来，打算蒸着吃，想问一下蒸河蟹放点什么调料？蒸河蟹放盐吗？一、蒸河蟹放点什么调料蒸的螃蟹也是很值得吃的，但是原汁原味就是最好的，味道也不用很复杂，选择最简单的醋和多种调味料就是最好的。清蒸螃蟹不需要什么材料（盐都不放），只要用水把螃蟹清洗干净，放到锅内，锅内填上清水，开锅后10分钟左右即可出锅。二、蒸河蟹...

螃蟹蒸几分钟最好吃螃蟹蒸10分钟可以吗螃蟹的做法有很多种，最原汁原味简单的方法要数清蒸螃蟹，但蒸螃蟹的时间极为讲究，多蒸个几分钟，螃蟹的肉质味道就会大打折扣，而蒸的时间过短，又怕螃蟹没熟透，里面含有的细菌、寄生虫等没被杀死，那最好吃的蒸螃蟹到底要蒸几分钟呢？蒸螃蟹是开锅后15分钟吗一、螃蟹蒸几分钟最好吃1、看大小整只活螃蟹放入蒸锅里蒸，通常水开大火蒸5分钟，再中小火继续蒸，一般蒸的时间是大火蒸完5...

大闸蟹凉水上锅还是开水上锅好(大闸蟹凉水上锅还是开水上锅好吃)    大闸蟹应该要冷水上锅，随着水温的升高，大闸蟹会慢慢变熟，里面的营养也会被慢慢的逼发出来。如果开水上锅，高温会使肉质迅速蜷缩起来，既影响口感，也破坏了成分。一般大闸蟹冷水上锅蒸15－20分钟左右最为合适。     吃螃蟹是很讲究的，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻...

螃蟹蒸多久螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗最近正是吃螃蟹的最佳时期，而且正好中秋节也临近了，学会做一道好吃的螃蟹也好招待亲朋好友，但不知道螃蟹要蒸多久才能放心吃呢？一、螃蟹蒸多久15-20分钟左右即可。蒸螃蟹是开锅后15分钟吗蒸螃蟹的具体时间，需根据烹饪工具和螃蟹数量决定，如蒸一盘螃蟹，大约7个左右，水开后计时中火15分钟即可蒸熟，想要蒸快一些的，可以用高压锅蒸螃蟹，大约3-5分钟就能蒸好，如螃蟹数量多...

螃蟹蒸多久可以吃你知道吗？一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就可以了，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。蒸螃蟹有哪些注意事...

清蒸螃蟹要多少分钟清蒸螃蟹要15分钟左右。蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可...

螃蟹几分钟能蒸熟螃蟹至少需要十五分钟才能蒸熟。如果少于十五分钟，不熟的生肉里面含有大量的寄生虫和致病菌，这样的肉吃了对身体有害。但是如果蒸的时间太长又会使得口感变差、螃蟹的肉变老变木。以蒸锅里的水烧开为起始点。蒸螃蟹的2个时间（水开以后计时）2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟蒸螃蟹是开锅后15分钟吗4两以上的螃蟹（含...

螃蟹开锅后蒸多久螃蟹大概要蒸多久才熟很多人都喜欢吃螃蟹，吃螃蟹是一项技术活，成功地吃完一只螃蟹可以给人带来充分的满足感，同样，螃蟹也是需要蒸的，蒸螃蟹也需要把握时间才行。那么，螃蟹开锅后蒸多久呢？螃蟹大概要蒸多久才熟呢？一、螃蟹开锅后蒸多久视情况而定。1、如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可。2、如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都...

蒸螃蟹要多长时间清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，若蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。蒸螃蟹方法：蒸螃蟹是开锅后15分钟吗  1、将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右  2、入锅中大火上汽后蒸15分钟即可(具体时间视蟹大小而定)  3、在处理螃蟹时，可以调...

蒸螃蟹的做法：[/B]1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可2、姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)烹饪小技巧：[/B]1、先说说螃蟹如何分公母，尖脐的是公螃蟹，圆脐的母螃蟹。中秋节前后母的最肥，注意选购。2、怎么选螃蟹?死掉的螃蟹是不能食用的，除了螃蟹的鲜活之外...

蒸河蟹用凉水还是热水河蟹蒸多久最佳时间螃蟹是我们在秋天很喜欢吃的一种食物，其营养价值高，并且口感和味道都十分的鲜美，那么蒸河蟹我们用凉水还是热水呢？一、蒸河蟹用凉水还是热水蒸螃蟹最好还是使用冷水比较好一些，因为冷水煮开慢慢的会有蒸汽，然后蒸汽会一步步的慢慢的将螃蟹一点点的蒸熟，这样蒸出来的螃蟹反而是味道会更加的鲜美，蒸制时间的话最好是在10到15分钟左右。而且，需要大家注意的是，冷水里面没有必要再...

河蟹蒸多久才可以吃河蟹蒸多长时间合适河蟹，这是非常美味的一道食物，做法有很多种，蒸来吃是最简单也得要领的吃法。那么，河蟹蒸多久可以吃呢？河蟹蒸多长时间最好呢？一、河蟹蒸多久才可以吃一般20分钟就可以了。蒸河蟹之前，将河蟹清洗干净，然后用绳子帮助河蟹的蟹脚，这样就能保证在蒸河蟹的时候，它的脚不会因为高温而掉落零散，保持河蟹的完整。二、河蟹蒸多长时间合适1、螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上...

冻螃蟹怎么蒸才好吃冻螃蟹蒸或煮哪个快螃蟹是一种常见的河鲜或者湖鲜，含有丰富的蛋白质和矿物质等成分，食用可以补充营养，想知道冻螃蟹怎么蒸才好吃？冷冻螃蟹怎么做好吃？一、冻螃蟹怎么蒸才好吃冻生螃蟹将生螃蟹用合适的方式解冻，在清洗干净，内外都要清洗干净，在锅中加入适量的清水、大葱、生姜、白酒等，解冻的螃蟹放在蒸笼中，撒上一些生葱、生姜，凉水上锅，水开之后蒸8到10分钟即可。冻熟螃蟹锅中入清水，加入生葱、...

膏蟹蒸多长时间  蒸螃蟹是比较出名的传统吃法，既保留了螃蟹的原汁原味，还使螃蟹的肉更加鲜嫩可口。螃蟹本身营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质，对补充身体蛋白质具有很好的作用。但是螃蟹又分为很多种，不同的蟹口感不一样，尤其是蒸蟹的时间把控，那么膏蟹一般蒸多久呢?  用料  主料大闸蟹适量  调料醋5克姜5克香油4克白酒适量  清蒸螃蟹的做法 ...

螃蟹到底是冷水蒸还是热水蒸螃蟹蒸多久时间最佳螃蟹是一种营养价值比较高的食物，其口感和味道都很好，尤其是清蒸的方法能够很好的保留住螃蟹的味道，那么螃蟹到底是冷水蒸还是热水蒸呢？一、螃蟹到底是冷水蒸还是热水蒸蒸螃蟹最好是用冷水蒸，因为冷水煮开有蒸汽后，利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，蒸上一段时间即可，这样蒸出来的螃蟹，味道鲜美。冷水里面没有必要再加其他的调味料，否则会影响到螃蟹的味道，让螃蟹失去本...