“糊了的”鸭子卖火啦!作者：来源：《中国大厨》2010年第01期        绵竹金湖畔休闲会所里有一道招牌菜——黑啤香鸭，三年前一经推出就受到了食客的追捧。这道菜中的鸭肉看起来黝黑好像糊掉了，但闻起来香味浓郁，吃起来干香有嚼劲，成本50元，售价68元，每天至少能卖出40份，是名副其实的热销招牌菜。        ...

原汤(火靠)原鸡作者：来源：《中国大厨》2010年第03期        济南毛家饭店有道招牌菜——0531鸡，此菜只用到三种调料，但成菜口味非常诱人，一经推出便成了旺销菜。别看选用的调料少，其实这正是此菜的独特之处——即用蒸鸡的原汤‘靠制原鸡，鸡肉的鲜味一点都不流失。         0531鸡   &nb...

招牌蒸乳鸽 高压锅里套小碗作者：来源：《中国大厨》2010年第04期        黄晖         擅长准扬某、川菜，现任常州盛川会所行政总厨。         常州盛川会所有道招牌老菜：蒸乳鸽。此菜在当地很有名气，引得很多厨界同行纷纷前往探秘。老菜贵在做精，往往一个细节定...

成都第四城花园餐厅作者：来源：《中国大厨》2008年第11期        第四城花园餐厅营业面积为7200平方米，属于中高档酒店。厨师长简志贤最近设计了30道秋季新菜，虽然简单家常，选料普通，但装盘却非常时尚，如借鉴西餐扒蔬菜的作法，将葱去掉老皮，在明火上烤熟，去辛辣味，然后当盘头来用，洋气时尚（如右图菜品“卤拌鸭胗”）。此外，变红汤菜为黄汤菜也是新菜设计...

创意家常菜作者：来源：《中国大厨》2009年第08期        农家蒸什锦         制作／任富强         亮点：七种素原料有的过油有的汆水，拌匀小米蒸后激热油。         主料：土豆、茄子、胡萝卜、豆角、鲜茶树菇、...

两个小厨工的不同人生路作者：来源：《中国大厨》2010年第10期        9月6日，第二届中国大厨阳光拜师大型传艺典礼第四站在苏州华侨宾馆成功举办，中国大厨烹饪实验室金牌主厨顾育喜收7位优秀弟子。苏州各大旺店的多位总厨听说了“阳光拜师”的消息后，热情极高，纷纷赶往拜师现场，有百余人见证了此次拜师盛况。       &nbs...

上海精菜馆　做南京最牛的上海菜作者：来源：《中国大厨》2008年第03期        刘军龙，现任南京上海精菜馆行政总厨，上海悦拓新宇酒店总经理。         付正东，国家高级技师，现任南京上海精菜馆技术总监，上海悦拓新宇酒店管理有限公司技术总监。         张暑辉，...

on和in的用法on是什么意思1.on的用法(1)on表示表面或外表，表示物体的情形，在物体表面，通常紧贴某物。例句：There was a vase on the table. 桌子上有一个花瓶。(2)on表示空间的位置，表示在某个地点，位置，在其中，被它围绕着。例句：My house is on Main Street. 我的房子在主街上。(3)on表示时间，指有关事件发生的时间，表示在某一时...

catchon什么意思catch on意思是明白；catch：v. 接住; 截住; 拦住; 接(落下的液体); 抓住; 握住。on：prep. (覆盖、附着)在…上(意指接触物体表面或构成物体表面的一部分); 由…支撑着; 在(运输工具)上。 扩展资料He is very quick to catch on 是什么意思他领悟能力很强。Wait a minute! I'm b...

大学语文文学作品赏析试题集锦阅读下面这首诗歌，并从作品的思想感情或艺术手法等角度，写一篇300字左右的鉴赏文章。1、枫桥夜泊 [唐] 张继月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。【鉴赏】：《枫桥夜泊》描写了一个秋天的夜晚，诗人泊船苏州城外的枫桥。江南水乡秋夜幽美的景，吸引着这位怀着旅愁的游子，使他领略到一种情味隽永的诗意美，写下了这首意境深远的小诗。表达了诗人旅途中孤寂忧...

湖南耒阳电厂二期2×300MW机组工程钢柱脚二次灌浆施工方案湖南省第四工程公司耒电项目部二OO二年六月湖南耒阳电厂二期2×300MW机组工程钢柱脚二次灌浆施工方案编制单位：耒批    准：审    核：编 制 人：一、工程概况耒电二期2×300MW机组工程主厂房及锅炉房地下结构为钢筋混凝土结构，上部结构为钢框架结构。根据本工程施工进度紧凑，质量要求高等特点，...

心里最爱你的句子精选236句  心里最爱你的句子 精选91句  1.如果梦里有你温柔的笑，那么我情愿一生不再醒来。  2.跟暗恋的人儿聊天，就会莫名地有种穿了超级低胸装时刻怕走·光的感觉。  3.当我哭红了眼嘶吼着寻你的时候，你在何方。  4.我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老，直到我们老的哪儿也去不了，你还依然把我当成手心里的宝。&nbs...

瓷砖分类●釉面砖  釉面砖是装修中最常见的砖种，它是由陶土经高温烧制成坯，并施釉二次烧制而成。釉面砖可以印花，花多变，图案丰富多彩。釉面砖具有釉面光滑、不沾油、易清洁的特点，所以多用于厨房、卫生间。  釉面砖的釉面根据光泽的不同，还可以分为亮光与哑光两种，出于耐油污、清洁保养的需要，亮光砖多用于厨房，哑光砖因为视觉效果温馨典雅多用于卫生间。釉面砖还分为有缝砖与无缝砖，区别在于...

天文学相关知识点总结宇宙∙宇宙 -宇宙是所有天体，例如恒星和行星，以及它们之间的巨大空间。∙星系 -星系是一个共同中心周围数百颗恒星的集合。∙3种星系的形状1.不规则星系 -整体球形2.椭圆星系 -蛋形3.螺旋星系 -螺旋形状; 最常见的星系形式；例如我们的银河系和仙女座系∙太阳系 -太阳系是由行星绕行的任何恒星。我们的太阳系是...

我说给朋友发表情包有意义的一、微笑表面意思：开心（happiness）。深层意思：鄙视、嘲笑（mocking）甚至是讨厌的态度。这个表情的官方定义是“微笑”，既表达了内心的喜悦，又不夸张大笑。但随着时间的推移，在实际使用过程中，很多时候这个表情已经失去了原有的含义，有了一层更隐晦的含义。如果你仔细看此表情的眼睛，眼轮匝（眼角附近的肌肉）没有动，口轮匝肌（嘴附近的肌肉）变紧，这是在挤出微笑的信号...

解读面包发酵常遇到的关键问题！ 昨天了解完发酵的十种方法后有一些关于面包发酵过程中的几个关键问题，我们来一一解答。  1、怎样判断面团已发酵成熟？ 答：面团顶端高鼓，而摸上去很干燥。用手一提，面团很自然地被拉长，一松手，又慢慢地缩回去。面团内部有很多气孔，要有酒香味。如果面团发得很慢，表面平滑，用手一摸，湿而黏，一拉长就断裂，没有酒香味，说明面团发酵有问题。...

房屋建筑质量验收规范篇一：房屋建筑住宅工程质量验收标准房屋建筑住宅工程质量验收标准【国家现行验收规范标准】房屋建筑住宅工程质量验收标准及释疑－毛坯房篇（仅供参考）一、 入户门检验1． 检验标准（1） 门表面应洁净，不得有划痕、碰伤；（2） 门的割角、拼缝应严密平整；（3） 门与墙体间缝隙的填嵌应饱满；（4） 门制作的允许偏差：门框翘曲允许偏差为3mm，门扇翘曲允许偏差为2mm；门扇的表面平整度允许...

26朵玫瑰代表什么玫瑰花朵数代表的含义玫瑰的花语那是众所周知的了，而表达的意思相信大家也都很熟悉。早期有很多人表白都用“月亮代表我的心”这句话，在小编看来，还不如送她26朵玫瑰花呢。那么，26朵玫瑰花代表什么，又有什么样的特殊含义?玫瑰花的目的不言而喻，是向心爱的人表达自己的爱慕之情。我的一颗心被你吸引，时刻为你砰砰直跳，它已经属于你，你的喜怒哀乐，一颦一笑，都是它的生命之源。你就如同氧气一样，一...

从业人员卫生健康管理制度从业人员卫生健康管理制度（通用12篇）从业人员卫生健康管理制度11、员工须参加基础卫生培训、持有健康证后方可上岗，健康证时效为一年。2、员工（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。3、员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。4、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停职，禁入加工间、禁止与原材料接触，并进行复查，复查仍不...

            对于粘土稳定剂的综述一.简述 粘土矿物广泛存在于油层中，全世界97 ％的油层都不同程度地含有粘土矿物。粘土矿物主要有蒙脱石、高岭石、伊利石（水云母）、绿泥石、伊蒙混层、绿蒙混层六大类。这些粘土在注水、酸化、压裂过程中碰到水或水基物质就会产生膨胀, 然后进一步分散(如蒙脱石、绿泥石) 或直接分散(如高岭石、伊利石)...

假沉香的做假方式及辨别方法：1、添加辅料，此方法对新手来说，极具欺骗性。因为新手并未尝试过沉香之香味，所以一旦添加自然香味（化学合成物就不用说了，会有刺鼻味。），闻起来相对比较自然，则信之为真。其柿香的味道，可以说只要闻过，就能刻骨铭心。2、高压注油，此方法的目的就是增其重量，不过高压注入进去的油与天然的油性有着本质的不同。天然的油性分布极不平均，而注入过的料看上去简直是满料都是油。沉香中的油性是...

佛珠手串怎么收藏佛珠手串的种类很多，那么佛珠手串怎么收藏呢?下面是店铺精心为你整理的佛珠手串收藏方法，一起来看看。佛珠手串收藏方法清宫后妃均是崇佛、信佛的，后宫殿堂内辟有许多佛堂，她们以诵读念佛来计算度过寂寞消闲的宫廷生活。在中国古代，母以子为贵，皇宫里更是如此，所以后妃们将手串中的每颗翠珠也称为子，有希望得到皇帝宠幸而飞黄腾达的含义。各种清宫后妃的佩饰十八子手串的选材有玉、水晶、珊瑚、沉香木、碧...

虽然名木众我，但小叶紫檀却是当之无愧的木中之王。由于小叶紫檀的大料不多，且成材的时间很长。有十檀九空，所以用小叶紫檀做出来的家具是很珍贵的，价值很高，如小叶紫檀宝座，动辄几百万甚至几千万。并且小叶紫檀，有很高的药用价值，能够起到止血、美容、缓解关节疼痛，还能增加肠胃功能。小叶紫檀手串在市场上越来越受到人们的欢迎。许多朋友们可能买了小叶紫檀手串，但是不知道该怎么盘以及盘的时候的注意事项，这可是个问题...

简述图例沉香木制成，会散发出好闻的香味。由于沉香产量极少，故沉香手串也是比较昂贵的檀香紫檀为紫檀中精品，密度大棕眼小是其显著的特点，且木性非常稳定，不易变形开裂。檀香紫檀多产于热带、亚热带原始森林，以印度紫檀最优黄花梨木金黄而温润，心材颜较深呈红褐或深褐，有屡角的质感。因为黄花梨木的木性极为稳定，不管寒暑都不变形、不开裂、不弯曲，有一定的韧性老山檀香，也称白皮老山香或印度香，产于印度，一般...

什么木的手串最好琥珀木手串怎么盘玩  1、琥珀木手串油脂含量较高，在盘玩时会有部分油脂渗出，为了尽量少挥发掉，不盘的时候最好放在密封袋保存。  2、由于琥珀木的独有特性，不能像盘红木、硬木类手串那样盘琥珀木手串。琥珀木手串不适合用手套、澡巾之类的盘玩，因为手套和澡巾会把珠子表面的油脂盘掉的，甚至破坏了珠子的表面，出坑，有的已经都搓成白木了。  3、如果拿到的是油性足、...

桃木摆件的好评评语1、桃木木质坚硬、木体清香、花纹呈螺旋八卦形。用以做工艺品，高雅清新，赏心悦目，镇宅避邪。而非桃木无以上特征。2、桃木的取材难。真正桃木制品需用数块不同桃木拼接而成，而非桃木制品或合成板材质是整块木质制作，这是区别真假桃木品重要标识之一。 3、桃木挂件怎美观大方，价格实惠，耐腐蚀、样式新颖美观、轻便，保温性能好、耐压，使用的寿命长，经得起时间的考验，且不易被淘汰。而且采用纯正的材...

琥珀木抛光最亮的方法要让琥珀木抛光得到最亮的效果，可以尝试以下方法：1. 清洁：使用温和的肥皂水或琥珀木专用的清洁剂轻轻清洁木材表面，将灰尘、污渍等杂质彻底清除。2. 打磨：使用细砂纸（至少800至1000号）轻轻打磨琥珀木表面，确保木材平整无凹凸不平。3. 抛光：使用琥珀木专用的抛光油或蜡，将其均匀涂抹在木材表面。使用软布轻轻擦拭，直到木材表面产生光泽。可以反复涂抹和擦拭，直至达到期望的亮度。4...

如何分辨小叶紫檀如何分辨小叶紫檀，许多菜鸟一头雾水。在偌大的木头市场，要在千百根木头中一眼识别小叶紫檀，实在得需要火眼金睛。那么如何分辨小叶紫檀，我们该怎么将它与和它相似的木头区分开？主要归结于以下几点：如何分辨小叶紫檀要知道，现在市面上和小叶紫檀相似的木头有科檀，血檀，红檀等。那么怎么从这些木头中挑出小叶紫檀呢？用最简单干练的话来说就是：大叶紫檀颜比较深，颜黑中带咖啡或带黄。棕眼比较大。红酸...

海螺怎么洗干净海螺煮多长时间  海螺清洗干净的方法：  海螺壳、贝壳的主要成份是碳酸钙，清洗时不能用带酸、碱的洗涤剂，那样长久会腐蚀壳的表面，我的方法是用牙膏清洗，那种传统的牙膏，白的不带其他什么绿茶、盐白等功能的，用牙膏清洗后对碳酸钙的螺壳、贝壳还有一点保护作用。  1. 先用水将污垢表面淋湿，将牙膏均匀涂抹在污垢上。  2. 等待几分钟，用牙刷轻刷螺壳...

煮海螺多长时间海螺怎么清洗干净海螺煮多长时间很多朋友喜欢吃一些贝类的海鲜，比如说生蚝，青口，扇贝等等都是不错的选择，那么煮海螺多长时间？一、煮海螺多长时间煮海螺的时间主要看海螺的大小。通常来说，中等个头大小的海螺煮五分钟左右就可以了，稍微大一点儿的大海螺要煮上十到十五分钟之间。二、海螺怎么清洗干净海螺本身是有些沙子的，因此在食用海螺之前，要将海螺放置在食盐水中浸泡一下，让海螺把体内的泥沙尽快吐干净...