豪斯顿大酒店作者：来源：《中国大厨》2006年第03期中国大厨        方海水，曾先后担任沈阳海王府、厦门路豪大酒店行政总厨，现任龙岩豪斯顿大酒店行政总厨。         原料：桔瓜(迷你型小南瓜，单果重一般在200—300克，可切片生食或炒食，也可作盅)1个，角螺肉约200克，芋头150克。   &...