上海海洋大学食品学院科技服务项目一览(2009年)
上海海洋大学食品学院科技服务项目一览(2009年)1、技术名称:果蔬的气调保鲜及气调库的设计简 介:果蔬的气调保鲜是果蔬保鲜的最佳方法之一。气调贮藏的果蔬的品质要大大优于其它方法贮藏的果蔬,其、香、味与田间刚采摘的果蔬相近。本研究室长期从事水果、蔬菜的气调保鲜及贮藏工艺的研究,有较丰富的实践经验,已进行过荔枝、桂圆、枇杷、长杷梨、红富士苹果、香梨、福建甜笋等品种的气调保...
2024-05-16 36 0
上海海洋大学食品学院科技服务项目一览(2009年)1、技术名称:果蔬的气调保鲜及气调库的设计简 介:果蔬的气调保鲜是果蔬保鲜的最佳方法之一。气调贮藏的果蔬的品质要大大优于其它方法贮藏的果蔬,其、香、味与田间刚采摘的果蔬相近。本研究室长期从事水果、蔬菜的气调保鲜及贮藏工艺的研究,有较丰富的实践经验,已进行过荔枝、桂圆、枇杷、长杷梨、红富士苹果、香梨、福建甜笋等品种的气调保...
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