餐饮企业赠券赠菜抹零会计处理规程餐饮企业赠券赠菜抹零会计处理规程为规范餐饮企业赠券、赠菜、抹零的会计处理，提高财务管理水平，制定本规程。一、赠券的会计处理1、定义赠券是由餐饮企业赠送给消费者的优惠券，通常包括金额抵扣、赠送菜品等。2、会计科目赠券应属于应收账款科目，并在会计账簿上开立特殊的赠券账户。3、会计处理（1）赠券的发放：在发放赠券时，应按照赠券的商品名称、数量、单价等信息开立赠券凭证，赠券...