1、灵芝炖猪蹄：   取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 2、灵芝鹌鹑蛋汤：   鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟...

牛肚煲汤的做法  牛肚是比较常见的一种食材，牛肚脆脆的，上面有很多的小倒刺，所以很多人所喜欢，但是牛堵在平时，除了炒作一些香辣的美食以外，还有很多其他的用途，比如用牛肚煲汤，牛肚煲汤的做法有很多种，要根据每个人喜欢的口感来选择，在牛肚煲汤的做法上面，让我们来看一看都有哪些。  制作原料煲汤调料  主料:牛肚(500克)  辅料:淮山30克、芡实30克、薏米3...

8种家常菜制作方法一·可乐鸡翅是一道美味的中式烤鸡翅菜品，下面是制作方法：材料：∙鸡翅中：500克∙可乐：1罐（330毫升）∙生姜：适量，切片∙蒜头：适量，切片∙料酒：适量∙生抽：适量∙盐：适量∙白胡椒粉：适量∙红辣椒：适量，切碎（可选）∙葱段：适量，切段（可选）步骤：1.将鸡翅中洗净，用厨房纸巾擦干水分。2.在一个大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，将鸡翅放入碗中腌制15-20分钟。3....

玉米大骨汤的材料有些 大骨玉米汤 要说压力锅，还是煲汤最神勇无敌。徐州的大骨头五块钱一斤，我经常买了炖一锅汤，分装好放入冰箱，代替味精增鲜。家里冰箱还有一节骨头，上次买的玉米留了一个。大骨玉米汤的清甜滋味，使用九阳沸腾压力煲，十五分钟就可以带来。下午下班回家才做饭的上班族也可以轻松享用。 【原料】： 猪骨一根 【配料】： 玉米半个胡萝卜一根姜一块葱两段花椒半汤匙 【调料】： 盐黑胡椒料酒一汤匙 【...

杜仲的功效与作用及食用方法杜仲，又被称为“长寿木”，是一种固氮灌木，主要分布于中国、朝鲜、日本等东亚地区。杜仲在传统中药中被用作一种重要的药用植物，具有广泛的药用价值。透过研究与实践，人们逐渐发现了杜仲的功效与作用，并掌握了合理的食用方法。本文将详细介绍杜仲的功效与作用，并提供了一些常见的食用方法。一、杜仲的功效与作用1. 强身健体：杜仲富含一系列有益物质，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。这些...

香芋煲汤的做法大全  香芋中含有大量对人体健康有利的营养，只要不是过敏体质，大多数人都是可以经常吃香芋的。香芋的做法很多，选择煲汤的方式更有利于人体对营养的吸收。香芋煲汤非常简单，把喜欢的食材放在一起煲汤，最后调味就可以了，经常喝香芋汤可以提高人体的免疫力，让自己更健康。  芋头的营养价值  1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族...

食材食材：：玉米150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许做法做法：：1)玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2)煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟做法做法：：1)将冬瓜去皮洗净，切成片，厚度不要超过1cm ，放在一旁备用，粉丝用温水泡软。2)先把肉馅放在一个大碗里用筷...

煲汤的艺术——如何做出美味又健康的汤羹一、 煲汤用水有讲究    想煲出上好的汤品，在用水上也是大有讲究的。如果了解了食材与烹饪之间的关系，科学添加用水，做出靓汤也不是什么难事。1. 煲汤应加多少水研究发现，原料与水分别按1：1、1：1.5、1：2等不同的比例煲汤，汤的泽、香气、味道大有不同，并以1：1.5的比例时为最佳。对汤的营养成分进行测定，此时汤中氨态氮的含量最高，甚至...

平菇发黄能吃吗平菇发苦是什么回事平菇是一种比较常见的食用菌，可以炒菜，也可以用于煲汤，但是也会有发现平菇变黄，那么平菇发黄能吃吗？一、平菇发黄能吃吗视情况而定。平菇发黄需能不能吃要根据实际情况而定，若是平菇是因为风干而导致其变成了黄的话，那么其是属于正常的现象，是能够继续食用的。而平菇是因为变质而导致其发黄的话，那么其是不可以继续食用的，其中的成分已经出现了改变，食用后可能会造成肠胃不适，甚至有...

猪肚小茴香治胃病偏方    胃寒者:    1、良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。    2、胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。    3、姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。    胃气滞者:    1、青皮...

  文章导读  中国的小吃丰富多样，从长沙臭豆腐，上海生煎包，山东杂粮煎饼，天津麻花，到台湾无骨鸡柳，陕西肉夹馍等等，漫布全国各地，味道多样，受到很多人喜爱。其中之一的台湾无骨鸡柳香香脆脆的，鸡肉和调料的搭配口感让人回味无穷，做法也比较简单容易上手，在家也可以自己制作。本文就就简单介绍下炸鸡柳的配方以及它的做法。  炸鸡柳是美味可口，完美的炸鸡柳有着金黄的泽，香脆滑...

苦瓜煲汤降火做法大全文章导读苦瓜有很好的清热解毒去火的作用，在预防上火，预防咽喉肿痛，都能发挥一定的作用，所以说如果平时出现上火的时候，可以用苦瓜来煲汤达到去火的效果，比如说可以做成鸡腿金针菇苦瓜汤，做成豆腐苦瓜汤等等，都有很好的去火消炎，预防水肿的效果。是非常难得的养生保健汤。鸡腿金针苦瓜汤材料鸡腿 1支苦瓜 1条金针 1／2碗塩酌量做法苦瓜切除白内膜（苦味来源）切块滚水川烫（苦味又减少了）取...

一、阿胶炖鸡汤：1. 鸡胸肉洗净，斩件，放入炖盅，参加阿胶；2.先将水煮开，将煮沸的开水适量参加到炖盅；3.将炖盅放入到有余下沸水的锅中，加盖小火炖约1.5h；4. OK！参加少许盐花就可以马上趁热享用咯！二阿胶补血汤〔补益精血〕【配方】阿胶、龙眼肉、桑椹各20 克，大枣6 枚，仔鸡1 只〔约1500 克〕，葱15 克，、蒜、墨旱莲各10 克，盐4 克。【制作】①将阿胶烊化〔蒸化〕待用；桑椹、墨旱...

孕妇可以吃调料吗孕妇可以吃调料吗很多孕妇在孕期总是偏好某一种味道，百吃不厌，总是会叮嘱掌勺的人多加点调料，调料是日常生活中必不可少的东西，因为孕妇也是需要吃很多美食的。那么孕妇可以吃调料么？孕妇是可以吃调料的，但是要选择性的吃，而且不能长期吃调料。其实不管是孕妇或是他人都不要多食味精，最好吃鸡精。再有其他作料也没什么问题吧。不要太过于紧张进食，像平常一样就好。温馨提示：孕妇妊娠初期胃口常常不好 ，...

百合煲汤有什么功效百合煲什么汤百合是一种常见的药食同源食材，其味甘味苦，有很好的润肺止咳，清心安神之功，食用常以熬粥，煲汤为主要用法，那么百合煲汤有什么功效？可以煲什么汤呢？一、滋阴润肺-玉竹百合银耳汤材料：玉竹，百合各15克，银耳10克，猪腱子肉250克，食盐，胡椒粉各适量。做法：1.将银耳用清水浸透，切去硬实蒂部，切成小朵。2.猪腱子肉洗净切块，入冷水锅，加热焯水，去除肉腥味，备用。3.所有食...

川贝冰糖炖饭汤 原料：川贝母9克，冰糖15克，饭汤200毫升。 制法：在煮稀饭时取饭汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。   功效：用于小儿百日咳，有润肺，去痰，止咳的功用。 川贝果皮瘦肉 材料：瘦肉440克，川贝母20克，红苹果1-2个，南北杏1汤匙，蜜枣2-3粒，陈皮1小块。盐适量。 做法： （1）陈皮浸软，去瓤，洗净，沥干，留用。 （2）川贝母、南北杏和蜜枣同冲净，沥干，备...

养生煲汤食谱大全及做法大全_养生汤谱有哪些现在天气变化无常，忽冷忽热，正是身体需要营养和抵抗力的季节，还有什么方法比食疗更有效呢？下面店铺给大家介绍养生煲汤食谱及做法，希望对你有用!养生汤食谱做法1、柠檬荷叶瘦肉汤消暑清热、止血止泻、皮肤湿毒鲜柠檬4片、新鲜荷叶2块、莲子20克、薏米20克、猪瘦肉400克、生姜2~3片。柠檬洗净、切片状;荷叶洗净;莲子、薏米洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，不用刀切。然后...

养生煲汤食谱大全及做法秋季气候干燥，应多多注意秋季养生常识。中医认为春养肝、夏补心、秋调肺、冬补肾。秋天食补，喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张、代谢顺畅，是很好的养生方法。下面店铺给大家介绍养生煲汤食谱及做法，希望对你有用!养生汤食谱1：玉竹猪瘦肉汤组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味...

竹荪炖汤食谱大全放盐调味，葱，盐2茶匙做法：新鲜鸡腿洗净，竹荪怎么做竹荪的口感十分喜欢。用清水浸泡枸杞。将鸽子蛋放入碗中，将1个山药用淡盐水浸泡半小时，然后沥干水分。砂锅加一次水，熟了会散发出浓浓的香味。然后用盐水浸泡10分钟。主料是鸡肉、半个枸杞和10个辅料，不仅使肉质滑嫩，还使竹荪脆爽。 笋子和孙子都是先水煮，水煮，营养丰富。盐各适量，即可待用。酿、作为菜肴，炒、我想喝汤了。竹荪菌鸡汤等滋补名...

秋季煲汤食谱秋天煲汤清暑热,去燥润肺,营养滋补,秋季煲汤食谱大全教你如何煲汤,下面介绍的银耳枸杞羹等几款秋季滋补汤,用料简单,煲制方便,秋天喝些滋阴润燥的汤水对身体是十分有益的哦！    双萝滋补汤   主料:牛蹄筋300g、白萝卜100g、胡萝卜100g     调料:葱5g、姜5g、料酒1小匙、盐1/2小匙、高汤适量   做法:1、...

秋葵老了还能吃吗蔬菜的美味大多以鲜嫩为主，秋葵也是如此，秋葵的最佳食用时期是在果荚鲜嫩时期，这时候果荚质地脆嫩，香味浓郁，而这种状态的果荚只能存在1个月作用便会老化，那么这老化的秋葵还能吃吗？一、老了的秋葵还能吃吗老了的秋葵还能吃。秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将它们干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。二、老了的秋葵怎么吃秋葵...

 一、生理期最好的补血汤     女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了，连大Ｓ都大力推荐哦。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。     １四物汤     材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。     １）排骨洗净斩块，汆...

猪蹄煲汤的做法大全有哪些  猪蹄想必大家都吃过吧，而且猪蹄可以做出很多的美食，比如说炒猪蹄儿，蒸猪蹄，红烧猪蹄，那么接下来要为大家介绍的是不一样的猪蹄做法，那么就是猪蹄煲汤的做法大全，以下介绍了非常多的繁多口味非常适合朋友们使用。  主料：猪蹄2个  辅料：山药1根，枣(干)10个  调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量  做法  1、猪蹄...

广东汤100种----80后必备◆玉竹猪瘦肉汤   组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。   制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。   适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 &nbs...

很全的煲汤做法大全!(看了之后你就能煲得一手好汤)      ◆老黄瓜瘦肉汤           [用料]老黄瓜1500克 瘦肉400克 黄豆100克 蜜枣4粒 陈皮1小块           [做法]1、 选购黄澄澄皮之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。  ...

广东老火靓汤108种组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。用法：吃肉喝汤。原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量制作：猪肺切块洗干净，与北杏...

广东老火靓汤108种大全◆玉竹猪瘦肉汤   组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。   制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。   适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。   用...

粤式煲汤菜谱大全广东老火汤300例材料新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个做法1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。小诀窍1、感冒发热者不宜用本汤。2、如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。粤式煲汤菜谱：干贝白菜煲汤材...

广东老火靓汤108种 ◆玉竹猪瘦肉汤   组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。   制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。   适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不...

自制药膳助你防脱生发六款药膳助你防脱生发 头发的生长与脱落，润泽与枯槁，都和饮食有关。由于饮食是人体获得营养和能量的来源，对于脱发患者来说，均衡的营养是生发、美发的根本之道，平时饮食尤要注意：食入足量的含丰富蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等，因为蛋白质是头发的生长要素；食入维生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、枇杷等，因为维生素可促进头发生长、使头发光泽自然；食入含锌食物，如动物肝脏...