人秋周物春韩素音（1917一2012）4二○二○年·第六期人物春秋5农田仍泛着绿直连天边。田野中，一簇簇林盘随风摇曳，缕缕炊烟从婆娑的林间缥缈而起，配以这田园风光，真如唐诗宋词中的写意美景。玛格里特的心醉了，焦躁不安的心随之散去。走着走着，远处的城墙和城门已隐约可见。这就是周炜的老家成都。玛格里特此时尚未想到，两年后她在这里将孕育出一个成都女儿，这个女儿将成为一位世界著名的作家——她的名字叫罗萨丽...

一锅菜里半锅姜作者：来源：《中国大厨》2008年第12期        老姜辛辣驱寒气，是冬令菜品的绝佳搭配，其辛辣滋味既可祛腥膻，又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中，使之鲜美可口，这个冬天，山东、哈尔滨的两位大厨就不约而同用老姜做出了新花样：老姜熬油做成升级版“姜母鸭”；将老姜和主料按1：1的比例炒牛蛙。不论哪种做法，都是大把老姜往里搁，成菜辛辣浓郁，食之血...

爱情麻辣烫底料的做法及配方爱情麻辣烫底料的制作方法及配方第一种配方：蘸料配方：香油50克，蒜末25克，香菜末10克，盐、味精各1克，蚝油10克，花生碎10克，葱花5克。底料原料：牛油30斤，糍粑辣椒10斤，郫县豆瓣3斤，老姜2斤，白酒2斤，八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各3两、山萘、草果、砂仁各2两。汤料原料：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料2.4斤...

最新麻辣烫配方麻辣烫属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过烹调方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。然而众口难调，不少食客吃不了辣和麻口味的汤汁，尤其是在江浙一带，虽然这几年川菜盛行，但保留传统口味的食客仍不在...

西餐烤鱼做法烤鱼的做法有很多，那么你对烤鱼的做法了解多少呢?你知道烤鱼做法有几种吗?今天就来告诉你西餐烤鱼做法，欢迎使用。西餐烤鱼做法材料:草鱼1条(约1斤多一点)､尖椒5根､洋葱1颗､姜1块､大葱段2根､豆豉1大匙､郫县豆瓣酱2大匙､干辣椒10根､花椒1大匙､料酒1大匙､酱油1大匙､盐1.5小匙､鸡精1小匙､糖1大匙､油适量做法:1､将草鱼处理干净，两面各切几刀，再切成合叶状。2､姜和大葱用刀拍...

川味粉蒸排骨材料：主料：猪小肋排300g辅料：小芋头7、8个腌料：姜末1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，白胡椒粉1/2小勺，白砂糖1小勺，郫县豆瓣1大勺，川味豆豉1小勺，蚝油1小勺，食用油1大勺蒸肉米粉：大米100g，糯米30g，八角2粒，花椒1小勺做法：张蓝心 劈腿1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉；2、用料理机将炒好的...

献给想开火锅店的朋友：揭秘火锅香辣料碗制作优秀班主任推荐材料自已曾经开过一年多的火锅店，在那期间学会了几种火锅料的炒制方法，也有料碗的炒制方法。现在在西安吃火锅，很难吃到非常正宗的川味料碗。所以我决定把我当时学会的一种香辣料碗的制作工艺奉献出来，这个自己在家里做还是有点难度的，因为好象一下子吃不了那么多，不过也没关系的。这种料可以长时间放置，不会坏的。有朋友说把这个料夹馍吃也是非常好的，咋吃随便您...

猪肉怎么炒好吃猪肉可以说是家常菜中最多见的晕菜了，那么猪肉怎么做好吃呢?聚餐网给大家介绍11种最简易做的猪肉菜谱，有红烧肉，咸白肉等，都是比较容易上手的家常小菜，对于无肉不欢的朋友们来说是最适合不过的了，偶而换换口味生活如此美好。农家小炒肉主料：五花肉200g、尖椒8个、油、盐、鸡精适量、豆豉适量做法：1、将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲;2、小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开;3、坐锅烧油，下肉...

第一期嬷嬷癞蛤蟆恃才傲物桀纣馥郁分道扬镳襁褓曾国藩束河驽马镪水谥号枭首示众间歇    jiàn xiē甲胄瓮中捉鳖秃鹫全部都是开车的动漫为我而生沟壑万目睚眦腭裂裘皮郫县豆瓣貔貅黏稠兄弟阋墙猢狲咋舌溘然长逝斧钺尥蹶子惴惴不安神龛攥拳头繁文缛节陀螺黑曜石荦荦大端陡峭炉箅子日臻完善刘烨出演的电视剧梧桐恽代英味同嚼蜡光绪   ɡuānɡ xù核苷酸秋毫无犯雾凇摩羯座汗水涔涔熨...

1.妖娆：娇艳美好。出处：《沁园春 雪》，须晴日，看红妆素裹，分外妖娆。2.拮据：手头紧，经济状况不好。3.惘然：心里好像失去了什么的样子。出处：《故乡》我和母亲也都有些惘然，于是又提起闰土来。4.玛瑞亚玛瑞亚什么歌重蹈覆辙：蹈：踏；覆：翻；辙：车轮辗过的痕迹。重新走上翻过车的老路。比喻不吸取教训，重犯以前的错误。贬义。【出自】《后汉书·窦武传》：“今不虑前事之失，复循覆车之轨。”5.谨小慎微：对...

重庆冒菜烤鸭的做法及配方重庆冒菜烤鸭是一道传统的重庆特菜，以其独特的烹饪方法和丰富的口味受到了广大食客的喜爱。下面将介绍一下重庆冒菜烤鸭的做法及配方。孔雪儿马伯骞首先，我们来了解一下主要的材料准备工作。我们所需要的主要材料有：鸭子、配料（葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、盐、白胡椒粉、花雕酒、生抽、老抽、糖、鸡精、鸭架高汤、淀粉）。白蛇传杨紫接下来，我们来具体介绍一下做法。 1. 将鸭子宰杀后放...

川菜即四川菜，由成都菜、重庆菜、自贡菜等主要流派组成。原料以省内所产的山珍、禽畜水产、蔬菜、果品为主，兼用沿海海产干品原料。川盐、花椒、姜、蒜、葱、辣椒及豆瓣、腐乳为主。味型以麻辣、鱼香、家常、怪味为其重点特，素以“尚滋味”、“好辛香”著称。川菜百味之7种基础味：麻、辣、香、甜、苦、酸、咸。川菜百味之37种烹调方法：炒、爆、煸、熘、炝、炸、炸收、煮、烫、冲、煎、锅贴、蒸、烧、焖、炖、督、靠、煨、...

林鹏 成龙 麻辣面的配料高进小沈阳关于《  麻辣面的配料 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      很简单的鲜面条根据主厨的手也可以转变出各种各样口感，麻辣小面是夏季一道十分清新健脾开胃的重庆小面，它味儿制做的重要就取决于调料的加...