酸汤牛肉的文案欢乐颂樊胜美结局1、贵州的酸汤牛肉，当地有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞蹿（音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒）”。2、酸汤分为红酸汤和白酸汤两种，酸汤一般是用米汤或淘米水加无叶蔬菜存于水桶、竹筒、瓷缸或坛内放置在火塘边，每天煮饭时把米汤或淘米水放入其中，以后便自然发酵而成。3、为了保证牛肉的新鲜和口感，老板每天都是直接奔赴农场接最新鲜的牛肉回来，配着腐乳辣酱，天啦，好...