洋酒的分类从生产方法上看，洋酒可以分成蒸馏酒、酿造酒和配制酒三大类。蒸馏酒    蒸馏酒是将经过发酵的原料加以蒸馏提纯做成的，酒精含量较高，根据原料的不同，又可分为谷物蒸馏酒、葡萄蒸馏酒以及其他蒸馏酒。饭店里常用的蒸馏酒有以下几种：（1）威士忌酒    “威士忌”（Whisky）一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”，意为“生命之水”。苏格兰威...

转调酒师培训资料六大基酒理论知识只要你备齐并且认识理解以下基本材料，就有可能成为吧台后的调酒高手。威士忌(Whisky)、白兰地(Bry)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)。伏特加伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有以马铃薯...

                    1、严格地说，中国酒仅分为白酒和 黄酒 ， 葡萄酒_和 啤酒是从外国引进来的。2、按其泽，啤酒可分为 白啤酒、 黄啤酒和黑啤酒。按其加工程序可分为 生啤酒和 熟啤酒。3、药酒是以白酒做基酒，加入多种中药材，经过酿制或泡制 而成的种具有药用价值的酒。4、中国...

一、填空1、严格地说，中国酒仅分为白酒和黄酒，葡萄酒_和啤酒是从外国引进来的。2、按其泽，啤酒可分为白啤酒、黄啤酒和黑啤酒。按其加工程序可分为生啤酒和熟啤酒。3、药酒是以白酒做基酒，加入多种中药材，经过酿制或泡制而成的种具有药用价值的酒。4、中国第一名酒是茅台酒，其香型是酱香，产地是贵州省仁怀县茅台镇酒厂。5、我国清香型的酒的代表是汾酒，该酒具有酒液清澈透明、气味芳香，入口纯绵，落口甘甜的特点，...

1.红茶blacktea2.2.绿茶greentea3.李昕亮3.浓淡茶strongweaktea4.4.砖茶bricktea5.5.不加牛奶的纯咖啡blackcoffee6.6.牛奶咖啡coffeewithmilk;whitecoffee7.7.速溶咖啡instantcoffee8.8.可可cocoa9.9.牛奶milk庾澄庆组四强10.10.全脂奶wholemilk11.11.奶酪milkcu...

中国菜和分类1、八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜2、        十大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜、  沪菜二、中国各大菜系的名菜鉴赏1、川菜：以成都风味为主代表：回锅肉、怪味鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等。照片不大于200K怎么改广州菜    2、粤菜...