清煮，蒸大连经典海鲜、煮海螺：水没海螺，少许盐，开锅2分钟。（必须冷水小火煮。吃的时候一定要把海螺2个脑子取出，海螺腚出不来，建议先采用甩的方式取出，实在取不出，拿锤子砸，哈哈）2、香波罗：水没，少许盐，开锅1分钟。（必须冷水小火煮）3、虾爬子：水铺底，开锅3分钟，之前一分钟放盐。（强烈建议蒸，水煮后水几几的不好...