红萝卜怎么腌制又脆又好吃红萝卜腌制又脆又好吃的方法：咱先将红萝卜头洗干净，晾干水分，用刀将头尾去掉。 白萝卜怎么腌制好吃又脆下面调料汁，加一锅水，放一把花椒，几颗八角，一斤萝卜二两盐，放一斤盐就可以了，大火给它烧开，烧开之后一定要晾凉，凉透之后才可以用。将红萝卜放入一个无水无油的桶里面，一大桶装的慢慢的，然后倒入晾凉的料汁，没过萝卜即可，盖上盖子密封起来，腌制20天左右就可以吃了。这样又脆又好吃的...