面点师岗位职责
面点师岗位职责岗位职责:面点师是负责加工制作各种面点和小吃的专业人员。他们需要掌握传统和现代的成型技术,对主料和辅料进行加工,制成风味独特的面食和小吃。具体职责包括领用各种配料、调料,掌握各种面点品种的操作流程,按要求比例配制面点食品,控制成本,严格执行食品卫生法规,保证食品卫生质量。此外,面点师还需要掌握食品成本核算,协助厨师长制定供应的面点及售价,根据货源、客源及酒店特协助厨师长制定食品原材...
面点师岗位职责岗位职责:面点师是负责加工制作各种面点和小吃的专业人员。他们需要掌握传统和现代的成型技术,对主料和辅料进行加工,制成风味独特的面食和小吃。具体职责包括领用各种配料、调料,掌握各种面点品种的操作流程,按要求比例配制面点食品,控制成本,严格执行食品卫生法规,保证食品卫生质量。此外,面点师还需要掌握食品成本核算,协助厨师长制定供应的面点及售价,根据货源、客源及酒店特协助厨师长制定食品原材...
食品安全突发事件应急处置预案食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识,强化食品卫生监督管理,预防食物中毒和食品污染事故的发生,维护师生身体健康,以及此类突发事件发生后,能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理,最大限度减少危害程度和降低损失,确保大厦全体客人以及员工的身体健康,结合本大厦的实际情况,制定饮食服务公司食品卫生突...
中小学校食堂建设和管理服务规范1范围本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂(以下简称学校食堂)。幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。2规范性引用文件下列文件对本文...
食堂服务管理服务内容和要求1.食堂服务人员要求:至少配置 1 名主厨,2 名副厨及 2 名厨工和面包糕点工 1 名,合计 6 人。2.负责对食堂的饭菜进行清洗加工。所加工的食物须清洁卫生,符合大多数员工的口味。3.确保饭菜质量。每周制定菜谱,经常听取就餐人员对饭菜的满意程度,调整好膳食结构。因食物质量或加工问题造成不良后果,物业公司应承担责任。4.确保食堂设施及环境安全卫生。操作间每天大清洁一次,...
白案是什么意思白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作。下面是白案范文,欢迎参考。白案厨师新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了工作总结。工作上,我担任学海餐厅白案组组长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则...
2022年中学国庆放假安排告家长书(最新版)一、假期时间2二、考前须知21、疫情防控22、谨防溺水33、交通安全342022国庆节放假安排、防火安全35、饮食卫生安全4三、发出建议4尊敬的家长朋友们:大家好!稻香麦浪,瓜果满园。伴随着蝉鸣渐消,炎热的夏季悄 然与我们告别,秋席卷面来,大地如虹,又是一年秋收、 秋耕、秋种的大忙时节。国庆假期即将到来,依据上级主管 部门疫情防控要求和国家放假安排,为...
2022国庆放假安全教育主题班会(6篇)国庆放假平安教育主题班会1教学目标:1、了解平安的重要性。2、把握平安学问,培育幼儿“珍爱生命,平安第一”的意识。教学重点:把握平安学问,培育幼儿“珍爱生命,平安第一”的意识。教学过程:一、十一国庆节来到了,假期从20xx年10月1日开头,到10月7日结束,在假期中肯定要留意平安。二、交通平安留意事项三、自己在家要防火,防水。不能玩火,不到河边,湾边玩耍。四...
实验中学2022年国庆节放假通知您好!一年一度国庆佳节又将来临,首先祝您全家节日快乐、工作顺利!按有关规定,根据市教育关于学生节假日安排的通知精神,今年国庆节的放假作如下安排,希望您配合学校,督促子女完成学校布置的任务,过一个充实、祥和的假期。一、关于放假时间国庆节:10月1日(星期五)——10月7日(星期四)为期七天,10月8日(星期六)正常上课。二、关于冬季作息时间上午07︰40早自习中午12...
案例一: 宝洁公司在市场上的产品有:香皂为舒肤佳;护肤用品为玉兰油;洗发用品为飘柔、海飞丝、潘婷、沙萱。请分析其产品线产品组合的宽度、长度和产品的关联度。 请分析:宝洁公司采用的什么品牌策略?这样做的原因是什么? 案例二: 海天公司是一家生产调味品的公司,近年来公司随着品牌信誉的增加,改变了过去免费铺市和代理销售的做法,用现款现货的经销方式,以加快货币回笼的速度。但情况发生了变化,公司与分销商有了...
开什么实体店最赚钱现在大街小巷都是开店,想要能赚钱只能选择新奇的项目开店,今天店铺整理了开什么实体店最赚钱分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!开什么实体店最赚钱:喜糖包装店目前市场上的喜糖包装往往千篇一律,或者糖好吃包装不够漂亮,或者包装好看糖的口味和品种一般。时下开个喜糖包装店肯定有市场。开喜糖包装店经营提醒:开动脑筋,把喜糖的范围扩大。比如:洞房之喜、乔迁之喜、荣升之喜、金榜之喜、得子之喜、评职...
中国农民丰收节条幅标语口号简短(精选45句)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调...
2024年清明节放假通知各位家长朋友:在莺歌燕舞、桃红柳绿的四月天,我们又将迎来二十四传统节气中的清明节,根据《国务院办公厅关于2024年节假日安排通知》的放假安排,结合我校实际情况,现将我校2024年清明节放假安排通知如下:一、放假安排4月4日(星期四)至6日(星期六)放假3天。4月7日(星期日)正常上课。二、清明简介清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自...
小项目创业优秀项目:废旧蓄电池翻新市场巨大:铅酸蓄电池是现今应用广泛的一种储备电源,像各种车辆、船舶、铁路、矿山、通讯等领域都大量使用电瓶。但由于硫酸盐化,90%以上的电瓶实际寿命只有1-2年。据有关资料显示,我国每年报废的电瓶达8000多万只,即使一个中小城市每年也有数万只电瓶报废,废旧电瓶对环境污染很大,因此国家规定各地废旧电瓶不得外运。因此修理废旧电瓶再利用,既可创收,又有利于保护环境,市场...
乡镇做什么小生意好一点乡镇是指较小规模的居民聚居区,通常位于城市或农村的边缘地区。由于乡镇人口相对较少,市场规模相对较小,因此在乡镇做生意需要选择适合的小型经营项目。下面是一些在乡镇做小生意的相关参考内容。1. 农产品销售乡镇周围通常是农田或农民集中的地方,可以从农民手中购买新鲜的农产品,如蔬菜、水果、禽蛋、粮食等。然后利用自己的销售渠道将这些农产品销售给周边居民。可以在乡镇中开设农产品销售摊位、...
客人吃了药日了几个小时职业技能鉴定国家题库餐厅服务员(中级)理论知识试卷—、单项选择(第1题~第80题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题1分,满分80分。)1。成功的职业实践,对人的道德素质的塑造(B )。A、有一定的影响 B、有决定性作用 &...
正宗客家盐焗鸡技术配方东江盐焗鸡的做法(实体开店配方实践经验总结)学员必看:1、此配方是绝对正宗实体店开店配方,是花高价在正宗梅州盐焗鸡实体店学来的技术,保证口味和品相,请各位学员严格按配方来使用配料和比例,不严格按配料品牌和比例来做是无法保证口味和卖相的。2、做过熟食的人一看就明白确实是开店技术,但有的学员则一看使用了食品添加剂就认为不正宗,不是实体店技术,那您就大错特错了。要知道现在食品为了保...
和平区人民政府办公室关于印发和平区2021年食品安全监督管理计划的通知 文章属性 ∙【制定机关】天津市和平区人民政府 ∙【公布日期】2021.07.29 ∙【字 号】 ∙【施行日期】2021.07.29 ∙【效力等级】地方规范性文件 ∙【时效性】现行有效 ∙【主题分类】食品安全 正文和平区人民政府办公室关于印发和平区2021年食品安全监督管理计划的通知各街、局、公司,区政府各委、办及有关单位:&n...
海南有机食品发展现状及未来趋势分析近年来,消费者对健康和环保意识的提高,使得有机食品逐渐受到广大消费者的青睐。海南作为我国的热带岛屿,拥有得天独厚的自然资源和气候条件,对有机农业的发展具备良好的基础。本文将对海南有机食品的发展现状进行分析,并展望其未来的发展趋势。一、海南有机食品发展现状1.政策支持:海南作为全国首个国际绿有机农产品示范区,得到了国家有关部门的大力支持。政府出台了一系列激励措施,...
海南特食品的开发与研究摘要:海南作为世界知名的旅游岛,而与其密切相关的海南特食品却成为制约海南旅游产业发展的障碍。市场上海南特食品过于单一,已经无法满足来自世界各国不同游客的需要,海南特食品的开发与研究至关重要。开发与创新海南特食品,将特海南风味传播至全世界,加快海南经济建设,完成海南国际旅游岛这个战略目标。关键词:海南特食品;开发与研究 &n...
工商注册公司经营范围应该写 一、服 务 类: 企业营销筹划、企业形象筹划、企业投资贸易咨询、企业管理咨询、人力资源信息咨询、人力资源管理服务、人才信息咨询服务、职业开展咨询、人才中介、市场调研、商务咨询、财务咨询、劳务服务、会务服务、文化信息咨询、健康保健咨询、展览展示服务、建筑装饰工程、工程、通讯工程、房地产开发、室内装潢设计、水电安装、电器的安装维修服务、货运代理、货运代理服务、物流仓储、鲜花...
健康体检证明(精选多篇) 第一篇:健康体检证明是什么 第二篇:健康体检证明 第三篇:健康体检证明 费用 第四篇:健康体检证明 第五篇:宁夏回族自治区医师护士执业注册健康体检诊断证明 更多相关范文 健康体检证明是什么 健康体检合格证是:在服务行业就业时必须持有健康体才能上岗。带身份证,周一到周五的上午9点到11点办.不用带照片,空腹,不要吃早餐,三天以...
企业冠名赞助综艺节目的幕后作者:九个头条来源:《读天下》2013年第21期 企业赞助娱乐节目并不稀奇,去年的加多宝冠名《中国好声音》曾一度掀起赞助高潮,今年随着明星亲子真人秀节目《爸爸去哪儿》的大热,其冠名品牌“999感冒灵”也跟着“风生水起”。而就在这片全民叫好的娱乐场面背后,微博上多出一条“美的,你哭了吗?”的话题。  ...
职业技能鉴定国家题库餐厅服务员中级理论知识试卷注 意 事 项1、考试时间:120分钟。2、本试卷依据2001年颁布的《餐厅服务员 国家职业标准》命制。3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。4、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。5、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。一二总 分得...
中老年配方奶粉1范围本标准规定了中老年配方奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以生牛乳、全脂牦牛乳粉为原料,辅以脱盐乳清粉、脱脂乳粉、乳糖、乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、植物甾醇酯(添加量:2.25%)、全脂乳粉、大豆油,添加适量的矿物质(碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸镁、硫酸锰、柠檬酸钠)、维生素[维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(d...
生活常识趣味问答题生活常识趣味问答题1、草地在环境保护中具有(A)的重要作用。A.吸收二氧化碳产生氧气B.吸收二氧化硫产生氧气C.吸收一氧化碳产生氧气生活常识趣味问答题2保护水环境,我们应该选择使用(B)洗衣粉。A.普通B.无磷C.廉价生活常识趣味问答题3、居室中什么地方污染最重(C)。A.卧室B.洗手间C.厨房生活常识趣味问答题4、下面属于可再生能源的是(A)。A.太阳能B.电力C.煤炭生活常识...
papi酱 以有机食品建业;以生态环境立业;以健康百姓兴业 ————****有机农业有限公司展示 ? 本片主题 ****有机农业有限公司 300 秒企业形象宣传片 ? 1、本片宗旨 本专题片旨在宣传****有机农业有限公司的企业形象,通过本专题片让人们知道: 整体企业印象 企业的规模 企业的服务对象 ****有机农业有限公司的...
对网红美食的看法议论文摘 要:基于网红经济的时代背景下,各种网红食品风靡一时,之所以会饱受年轻消费者的青睐的原因是互联网的快速传播结合社交媒体的宣传营销手段,加上消费者普遍具有的猎奇心理。而传统特小吃作为中华美食的重要组成部分,在网红食品的冲击下,暴露出很多问题,如经营管理、品牌建设等。本文通过实地调研安徽蚌埠传统特小吃发展现状,分析制约地方小吃发展的因素,并提出针对性的发展建议。关...
广州知识产权法院民 事 判 决 书***********花上诉人(原审被告):广州市大嵘华食品有限公司,住所地广东省广州市白云区。法定代表人:周尚雄,该公司总经理。委托诉讼代理人:徐柏坚,广东经国律师事务所律师。上诉人(原审被告):周嘉敏,*,1987年1月出生,汉族,住广东省广州市海珠区。委托诉讼代理人:徐柏坚,广东经国律师事务所律师。被上诉人(原审原告):广州酒家集团股份有限公司,住所地广东...
描写健康美食的成语或词语 1、其味无穷鸡鸭的成语 其味无穷是一个成语,读音是qíwèiwúqióng,意思是其中的味道没有穷尽,形容含义深刻,使人回味不尽。 2、垂涎欲滴 垂涎欲滴,拼音是chuíxiányùdī,汉语成语,意思是馋得连口水都要滴下来了,形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,...
2022年西湖大学工作人员招聘考试试题及答案(满分100分 时间120分钟)一、单选题(每题只有一个正确答案,答错、不答或多答均不得分)1.“生当作人杰,死亦为鬼雄”与( )都是出自同一作者。A.“位卑未敢忘忧国,事定犹须待阖棺”B.“遥知不是雪,为有暗香来”C.“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”D.“此情无计可消除,才下眉头,却上心头”【答案】:D2.中国人民银行要告知民众发行新版...