一般人大概都知道食物分为五大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。这是一般的分类。如果我们习惯于五大分类，食物里面的好坏、优劣、适不适合我们，我们全然不知。四大分类法能够让我们客观地认识各种食物的特性，认识它之后，我们就能够正确的抉择最适当、最实在、最合乎我们所需营养的食物结合古今中外智慧者、科学家、实践者的认知，我们可由四个方面来认识食物的种类。简列如下：第一类食物：悦性食物、变性食物、...

科学证实：这25种“漂洋过海”的新潮节食，是有害的……再瘦的姑娘都会嫌自己“还是多了几磅肉”，这是不争的事实。说到减肥，这真的是件终身大事。不妨从这几个数据了解吧。据悉，有45%的美国人爱制定新年计划，其中38%的人把某种形式的“减肥”或“改善健康”列为他们的首要任务。相比于去健身，很多人更倾向于所谓的“健康饮食”。而事实上，95%的节食通常失败。这是因为大多数都是不可持续的，甚至是有害的。本文列...

食物阴阳五行脏腑归经表中医世界│首页作者：王大有　阴中阳负０正水金土木火冬秋长夏春夏寒凉平温热咸辛甘酸苦黑紫黑银灰白淡黄深黄(橙)蓝、青绿洋红大红紫红癸壬辛庚己戊甲乙丙丁－４－３－２－１－０＋０＋１＋２＋３＋４肾、骨耳、髓膀胱肺大肠脾胃胆肝、目小肠三焦心、脑心包黑豆红小豆豆豉白芸豆红小豆刀豆碗豆红小豆扁豆豇豆黄豆蚕豆毛豆扁刀豆豆青豆绿豆豆芽　红小豆红芸豆紫米黑米紫米小米薏米白糯米白大米小米玉米陈仓...

黑豆是酸性还是碱性食物食用黑豆的注意事项黑豆的好处虽多，但也不能吃太多，那么你知道黑豆是酸性还是碱性食物呢？下面我们一起来看看吧！黑豆是一种很好的保健食品，对人体有很多功效与作用，那么黑豆是酸性还是碱性食物呢?下面我们一起来看看!一、黑豆是酸性还是碱性食物黑豆含有丰富的碱金属元素，属于强碱弱酸型食物，食用后会导致体内ph值上升。性多吃黑豆可以促进雌激素的分泌，对于雌激素低的女性有帮助。含钾、钠、钙...

食物所含嘌呤参照表第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)少吃动物内脏(含肝、肾、胰、心、脑)、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、虾膏、蟹黄、淡菜、鹅、酵母第二类 含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)鱼 类鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼肉 食猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉、鸭肉、鸽...

多吃碱性食物对身体好吗哪些蔬菜是碱性的碱性食物近年来不断被神化，很多人误以为，人体有酸碱度，食物也有酸碱性，所以多吃碱性食物就可以形成碱性体质。其实人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念。“多吃碱性食物有利健康”说法没有错，但其并不能防癌。碱性食物好处不在其碱性而在营养价值，而长期、大量、单一摄入酸性食物，会加重肾脏的负荷，最终影响酸碱代谢平衡。只有合理地搭配选择食物，才能够减少营养缺乏，...

水果、蔬菜冷暖性介绍（温性、凉性、中性）常见水果的性质：温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。食物的温寒性属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、...

“夏至一碗汤，不用医生帮”，3道碱性汤水要常喝，清淡又消暑人不管走到哪一步，总得点乐子，想一点办法。是的，美食就是我的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：6月21日，夏至。这个节气的到来，就意味着酷暑来了。而我们此时的饮食也应该随之而进行改变，不能够再按照以前的菜单来了。否则很可能导致营养不足，或者是出现没胃口等情况。那如何改变自己的饮食呢？我的观点就是多喝汤，记得我很小...

哪些蔬菜是碱性的揭秘：食物的酸碱性与健康关系的真相有关酸碱食物的科普文章很多，许多是强调酸性食物对人体的危害，你一定想知道其真相。 健康人血液的pH呈弱碱性在食物化学的分析中，的确是将食物分为成酸食物及成碱食物两类，其分类的依据是分析该食物燃烧后所得到的灰分中的成分，前者灰分中含有较多的硫、磷、氯元素，溶于水后呈酸性溶液，后者含钾、钠、镁、钙较多，溶于水中生成的是碱性溶液。其实食物灰分是食物燃烧后...

油炸食品是酸性还是碱性食品酸性体质和碱性食品强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒...

酸碱性食物对人体的影响常见的酸性、碱性和中性食物1. 食物是引起体液酸碱变化的物质基础人体内的酸碱平衡依赖于所摄入食物的酸碱性，以及排泄系统对酸碱平衡进行调节来实现的。食物除了为人体提供的基本的营养物质外，还对体液酸碱水平有影响。因为食物是引起体液酸碱变化的物质基础。其原因有两点：一是通过为体液提供质子受体的数量来影响体液的ph值；二是因食物种类不同导致消化吸收过程耗费能量和生物酶不同，从而导致体...

  1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、...

强碱性食物前十名一览表，你肯定想不到这个排第一随着现目前经历水平的发展，现目前人们的饭桌已经不局限于大鱼大肉了，而是追求很多的营养价值，比如说我们常说的碱性物质，因为碱性物质的营养对人体是有着很大好处的，可以防癌、防衰等，可谓说是越来越多的人开始寻强碱性食物来补充营养，今天就为大家分享强碱性排行榜的前10名食物，大家可以结合自己的实际情况进行选择，希望可以帮助到大家。10种强碱性食物排名像芥蓝、...

酸性体质的特征 人血液的PH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改变，就会继续发展成疾病。 体液的PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9...

酸性食物和碱性食物表酸性食物和碱性食物表酸性和碱性食品的明细列表酸性和碱性食品的明细列表 好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。 可以参考食物...

    我们所吃的食物有“酸性”和“碱性”之分。肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于“酸性”食物。另一类是“碱性”食物，如大多数的水果和蔬菜，列举一些食物的碱性度供参考：    菠菜——碱性度 39.7/100G    香蕉——碱性度 7.9/100G    大麦若叶——碱性度 66.5/100G   ...

食物中嘌呤每100克分类表嘌呤食物选择表：第一类0-25毫克嘌呤/100克嘌呤食物选择表：第二类25-150毫克嘌呤/100克嘌呤食物选择表：第三类150-1000毫克嘌呤/100克高尿酸血症诊断标准：男性：>7mg/dl, 女性:>6mg/dl。高尿酸患者饮食原则：第一类：0-25毫克嘌呤/100克。。。。。。。。。。。。。。。。可吃第二类：25-150毫克嘌呤/110毫克。。。。。...

[寒性凉性温性和热性食物大全]中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。 寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 温、热食物则适用于寒性体质和病证（阴胜或阳虚）。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。 平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作...

哪些食物是偏酸性，哪些食物是偏咸的？无意中知道胖人大多数为酸性体质，而且很爱得心血管疾病，好怕怕。在自然健康的状态，我们身体应当呈现弱碱性，也就是血液酸碱度（pH值）在7.4左右。当身体处此弱碱状态时，体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。所有废物的排除，也能快速且彻底，不会累积在体内。相反地，如果摄取太多酸性食物，导致身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导致器官衰竭，而衍生各种疾病。酸碱食物的取...

什么是碱性食物？碱性食物大汇总get!身体要酸碱持平，这样才会更好的有利于身体的发展，有的在备孕期间的女性听说，身体呈碱性的状态利于怀儿子，所以就想要问碱性食物有哪些，就想在备孕期间多吃一点碱性的食物，这样生儿子的机会大一些，那么对于碱性食物有哪些这个问题，我们一起来看下文章中是怎么说的吧。什么是碱性食物：碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种...

生活中常见的强碱性食物有哪些大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊，很多人甚至认为吃起来味道酸的就是酸性食物。其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的。所谓的食物的酸碱性也是一个相对的说法，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。食物的酸碱性主要是食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或者碱性的物质来界定的。代谢产物是酸性物质的就是酸性食物，比如动物的内脏等，反之代谢产物是碱性物质的即为碱性食...

含碱性比较高的食物有哪些食物的酸碱性指食物在体内分解产物是金属元素多，还是非金属元素多；通常前者称为碱性食物，而后者成为酸性食物。人体属于弱碱性，长期适量食用碱性食物，对身体有一定的好处。日常生活中常见碱性较高的食物一般有以下几类：1、蔬菜类：大部分的蔬菜都是含碱性的，常见的包括白菜、洋葱、番茄、油麦菜等。此外，蔬菜富含纤维素比较多，多吃蔬菜还可以刺激胃肠蠕动，加快排泄；2、水果类：像苹果、猕猴桃...

哪些水果是温性的，哪些是寒性的水果因为可口兼备营养，堪称人见人爱。不过，朋友们千万别小看了选择水果的学问，就像人有急性子、慢性子一样，水果也分性寒、性温热、性平。什么季节吃哪种水果，只有“对号入座”，水果才能顺应个人体质发挥有益健康的“奇效”。水果分温、热、寒、凉、平性，您必须先了解自己的体质，才能选对适合自己的水果。我们将体质概分热性、寒性两大类，如果您是热性体质的人，则适合多吃寒凉性的水果；如...

食物酸碱一览表碱性食品酸性食品碱性元素钾、钠、钙、镁等酸性元素氮、碳、硫等强碱性食品葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜强酸性食品蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼中碱性食品大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜中酸性食品火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉弱碱性食品红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃...

有哪些海鲜是碱性食物我们都知道酸性食品是诱发病因的一大主要原因，而海鲜也是很多人所喜好的。那么在海鲜里有没有酸性的食物的？在某个意义上来说是没有的。我们可以直接理解为所有肉类都是酸性食品。而海鲜里的植物类的就属于碱性食品了。那么接下来我们来了解下碱性食品和酸性食品到底是什么吧。关于海鲜的碱酸性海鲜如果是肉类的都是酸性食品，不是碱性食品，海带，海藻之类的是碱性食品。首先需要注意的是海鲜中的嘌呤、苷酸...

温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜...

食物酸碱一览表碱性食品酸性食品碱性元素钾、钠、钙、镁等酸性元素氮、碳、硫等强碱性食品葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜强酸性食品蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼中碱性食品大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜中酸性食品火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉弱碱性食品红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃...

中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。...

漫谈碱性食物有利于健康漫谈碱性食物有利于健康  1、弱碱性食物有利健康 众所周知，土壤有酸碱之分。水虽然以中性为多，但由于它存在于不同的土层、岩石之中，或从不同的金属管道中流出，最后也有偏酸或偏碱之分。同样，动物食品和植物食品也有酸碱之分，前者多呈弱酸性，而后者多呈弱碱性。这样一来，人体也就自然而然地分成了偏酸或偏碱的不同，因为他们所摄入的饮食的酸碱度各有不同。科学家发现，高加索地区的许...

酸性与碱性食物的合理搭配好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。 可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们...