食品知识试题一、单项选择题（共35小题，每小题2分，共70分）1、婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物    正确答案：    A、鸡蛋    B、水果    C、蔬菜    D、低蛋白质食物2、长期使用铝制品作为食品容器会引起下列哪种疾病    正确答案：   ...

配料表只有生牛乳的牛奶好吗配料表只有生牛乳的牛奶可以直接喝吗我们在超市选购食品时一般最注意的就是其配料，牛奶是一种常见的饮品，那么配料表只有生牛乳的牛奶好吗？一、配料表只有生牛乳的牛奶好吗好。哪种进口牛奶最好生牛乳一般指的是奶牛刚刚分泌，没有经过任何杀菌、过滤等加工工序的原生奶，相较于纯牛奶和脱脂牛奶等经过加工的奶制品，生牛乳并没有经过高温处理，其营养成分没有得到大量流失，食用价值往往会比较高。生...

杨桃的保存温度及时间杨桃怎样清洗怎样吃杨桃的口感清脆，鲜甜多汁，它的味道有点特别，所以有的人喜欢吃，有的人不喜欢，杨桃跟其他水果相比，不是那么耐贮存，那么杨桃的保存温度和时间是怎样的呢?一、杨桃的保存温度及时间杨桃是属于一种不耐贮藏的果实，在采摘后常温下熟会很快的变软、失水、腐烂。在常温的条件下，不经过任何的处理，杨桃的果实是可以贮藏2天左右就会失水变软，棱角发生褐变甚至腐烂。有资料报道，低温有利...

办健康证前一天注意事项健康证办理    办健康证体检的前一天有以下需要注意的：    1.合理饮食，不要暴饮暴食，食用油腻、过于辛辣的食物过多。    2.不要喝酒抽烟，以免影响人体神经系统，出现睡眠不足的情况。    3.不要过度运动，特别是剧烈运动，比如：长跑、马拉松、爬山等。    4...

海螺的营养价值以及美味吃法螺丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，生活中不少人都爱吃，但是很多人却不了解其营养价值。今天店铺给大家整理了海螺的营养价值，希望对大家有所帮助。海螺煮多长时间海螺的营养价值1、每100克的海螺含有137大卡的热量。2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。4、...

海螺清蒸还是水煮好海螺蒸几分钟最好海螺主产于沿海城市，是一种受欢迎的海鲜，味道鲜美，做法很多，不知道海螺是清蒸好还是水煮好呢？一、海螺清蒸还是水煮好各有优缺点，看个人选择。一般来说，清蒸可以减少海螺营养的流失，肉质比较软嫩，比较好地保留了海鲜的鲜味，常在蒸好之后加入蒜蓉、柠檬汁等调味，颇受欢迎。而水煮的海螺肉质更加紧实鲜嫩，而且更能杀死海螺中的寄生虫，食用起来更加放心。为了入味常在水煮的时候放入些...

海螺多长时间煮熟  海产品作为当下我们生活中比较常见的一种食物，其味道鲜美、蛋白质含量高，所以颇受到大家的欢迎。但是在食用海产品方面，却需要相当注意，因为很多的海洋生物中含有大量的寄生虫，所以必须要煮熟之后才能够食用，否则会导致感染寄生虫问题的发生。而对于生活中比较常见的一种海产品海螺，它需要多长的时间才能够被煮熟呢？  大海螺要煮多长时间  有些人有这种疑虑，大海螺...

木耳不能和什么一起吃,木耳煮多久几分钟能熟木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维等营养物质。木耳的蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10海螺煮多长时间倍以上，木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，营养十分丰富，被称之为“素中之荤”，具有很高的营养价值。不过营养价值再好也有缺点的，比如不能和一些食物搭配吃。那么，木耳不能...

海螺哪些地方不能吃海螺哪些东西不能吃在海鲜的饮食当中，我们需要知道一些饮食注意事项，也需要知道一些海鲜的饮食禁忌，对于海螺中的哪些部位是不能够吃的你是否又知道呢？一、海螺哪些地方不能吃海螺里面有些部位是不能吃的。海螺不能吃的部位：1、在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。2、海螺引起的食...

炒海螺的功效作用及注意事项海螺具有清热明目、利膈益胃的功效，对与心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的辅疗作用。其还就具有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。更特别的是，其具有癌症的作用，其对于慢性骨髓炎、甲状腺癌有一定的作用。1、海螺的营养价值极高，其富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素等对人体有益的营养物质，是典型的营养丰富的天然动物性保健食品。2、海螺含有维生素A，其具有改善视...

海螺的功效与作用海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。以下是店铺为大家整理的关于海螺的功效与作用，供大家参考!海螺的功效海螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。海螺的作用明目海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。清肺海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目...

海螺煮多长时间海螺煮完紫能吃吗海螺哪些部位不能吃我今天买了一些海螺回家煮着吃，可是煮完之后海螺变成紫的了，请问海螺煮完紫还能不能吃呢？一、海螺煮完紫能吃吗海螺肉变紫建议最好不要吃。很多海鲜食物在煮的过程中都有变现象，而大家关心的则是这样产生的变还能否食用。那么煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。建议最好是不吃。活的海螺...

海螺能蒸着吃吗海螺煮多长时间  海螺的吃法是非常多的，比较常见的吃法就是直接蒸着吃，保留海螺的营养不流失，有些人在吃海螺的时候喜欢将海螺的肉分离出来，直接煮着吃，有些人则喜欢爆炒吃，还有些人喜欢将海螺蒸熟了了吃，海螺的营养价值是很高的，食用之后对身体健康是很有好处的，不过海螺在食用的时候是需要注意事项的。  海螺能蒸着吃吗?  海螺可以蒸着吃，蒸着吃味道是非常不错的。...

冻海螺怎么煮好吃？  海螺中所含的维生素含量以及各种铁，钙等物质，这些物质对人身体健康都是很有好处的，大家也知道，虽然海鲜是要吃新鲜的，但是有时候我们买多了，一次性吃不了，通常是会将海螺存放在冰箱中冷冻，如果要吃的话，直接拿出来清洗干净就可以了，冻的海螺也有助于储存。  冻海螺怎么煮好吃?  冻海螺直接清洗干净之后，可以直接煮着吃，味道是很美味的，也可以煮熟之后，蘸一...

海螺肉怎么做好吃海螺煮多长时间1、温拌海螺：将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。2、酱爆海螺：锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。3、辣炒花螺的做法：食材是辣椒花椒爆锅，翻炒过程中淋少许料酒，出锅前再放少许小米椒。4、姜汁海螺：锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，海螺装盘，吃的时候用牙签把海螺肉挑出...

海螺肉怎么做好吃海螺蒸着吃还是煮着吃海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。一、海螺蒸着吃还是煮着吃海螺蒸着吃最好，营养口味不会流失。大海螺上笼屉蒸15分钟，小海螺蒸10分钟就可以了。蒸好后切姜沫，老醋，少许糖、鸡精。海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮...

盐水海螺的做法是什么？  夏季是吃海鲜的季节，在夏季各种海鲜大量上市，海螺中氨基酸的含量以及人体所需的很多种微量元素含量都是很高的，食用之后，对身体是非常滋补的，盐水海螺是最受欢迎的一种吃法，盐水海螺是可以最大限度的保持海螺中的营养以及鲜味，吃起来是很鲜美的，下面介绍盐水海螺的做法。  盐水海螺的做法  1、海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)海螺煮多长时间&nb...

刚刚传来，千万不要再吃了，家里有的马上扔掉！俗话说，病从口入。现在出现了很多奇奇怪怪的病状，很多因素都是饮食造成的。小编整理了一些不能食用的食物，希望对大家有所帮助。-01-这些食物别再吃了1，烂白菜白菜烂掉之后就不能食用了，即使是把外面烂的剥去也是不能食用的。因为腐烂的白菜会产生一种毒素，毒素会一直渗透到白菜芯部 。食用之后会造成大脑缺氧而引起头痛，头晕，恶心，腹胀等,严重时会抽筋、 昏迷,甚至...

血蛤现身海鲜市场补血、润五脏、健胃15块钱一斤还可按个买隆冬季节，一种北方较稀少的贝类现身海鲜市场，它就是血蛤，别看外壳像个毛坯，但血蛤里的像血浆一样的汁液可是个好东西，是补血的最佳滋补品。本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。图为张开嘴的血蛤。血蛤个头不小，大的有3两左右。血蛤最好的吃法是白灼血蛤。烧一锅...

20种不同粥的做法0001：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝 50克，鸡蛋 1个，粳米 50克，盐、姜、味精少许。【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。【功效】补肝明目。【用法】空腹食用，每日或隔日一次。【应用】适用于夜盲症、视物不清。0002：桑椹果粥【原料】桑椹罐头 50克，糯米 100克，冰糖适量。【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净...

怎样正确吃海螺_海螺的正确吃法海螺富是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。但是怎样做到正确的吃海螺是很多人都不知道的。下面一起来来了解正确吃海螺的方法。海螺不能吃的部位在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所...

水煮海螺窍门  做任何事情都有窍门，做饭也是一样的，所以在生活中，我们吃海鲜的时候，经常的做法就是用水煮。比如吃海螺，用水煮应该是味道就很好，而且多数人喜欢吃海鲜的原味。制作海螺也是有方法的，不是清水直接煮就可以。只是善于做饭的人都知道海螺的做法是复杂的。那么水煮海螺窍门是什么呢?  水煮海螺窍门  1、生取肉：将海螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠...

海螺和什么菜炒着搭配海螺和什么不能同时吃海螺中的蛋白质，维生素丰富，能很好的满足人体对这些营养元素的需要，同时还可以很好的补充钙质，有利于骨骼发育，适量的食用对人体好处还是很多的，那么海螺和什么菜炒着搭配呢？一、海螺和什么菜炒着搭配海螺+藕补气，莲藕中所含有的膳食纤维，能够帮助人体的消化，能够促进营养物质的消化和吸收，增加食欲的。还能够增强人体的免疫力，增长肌肉，还能够活血化瘀。海螺+青豆能够保持...

吃海螺要注意什么吃海螺有什么好处花螺的滋味鲜美众所周知，简单的白灼就已经滋味无穷了，花螺的营养价值也很高，那么吃海螺要注意什么？一、海螺有什么食用禁忌呢1、吃海螺必须去头海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，如果我们在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉，那么也是会导致我们出现中毒症状的，对于我们人体的健康是有着极大的危害的。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。但是，...

端午节送安康的句子导读：   1、我那天自己动手包粽子，眼看就要包好了，可是我了半天也不知道包点什么肉进去的好。直到我突然看见了你，我决定就包点猪头肉进去吧。端午节安康！  2、粽子香，愿经常锻练身体健康；粽子咸，愿生活幸福常有余钱；粽子甜，愿工作顺利忙中有闲；粽子黏，愿朋友四海时时挂念！祝端午节安康，阖家幸福！  3、经历风风雨雨，还要寻寻觅觅；生活忙忙碌碌，获得...

2022小暑节气的食物及养生秘诀小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始;每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑节气。下面是小编为大家整理的小暑节气的食物及养生秘诀，希望对你们有帮助。小暑吃什么食物吃莲藕每到一些节气的时候，在民间都有吃藕的习俗，莲藕里面含有大量的碳水化合物，也含有丰富的钙磷铁等和多种维生素，这些物质能够起到很好的清热养血除烦等功效，比...

2022小暑节气的传统美食及注意事项小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始;每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑节气。下面是小编为大家整理的小暑节气的传统美食及注意事项，希望能对大家有所帮助。小暑的传统美食黄鳝小暑节气人们离不开空调，但是这样容易诱发风湿，损伤脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。由于暑天出汗多，中医认为气随汗脱，因而夏季食疗补气非...

2022夏至节气的传统食物及禁忌夏至吃什么传统食物夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”“麦粽...

我和传统美食的故事作文之饺子    英文回答：    Dumplings are one of my favorite traditional Chinese dishes. They are not only delicious but also have an interesting story behind them. The origin of du...

杭州有什么好玩的浙江旅游适合什么时候去整理    浙江旅游适合什么时候去     一年四季中的大部分时候都可以来浙江旅行，其中四、五月和九、十月是最相宜的，浙江四季分明、雨量充足、夏炎冬暖。冬季最低气温可达零下1-3度，夏季最高气温可达38-40度。     浙江旅游适合什么时候去     1、一年四季中的大部分时候都...