智慧树知到《学问海鲜》2019章节测试答案第1章  单元测试1、中国幅员辽阔，海岸线绵长，大陆的东南面毗邻（）。答案：南海、渤海、黄海、东海2、海鲜在我国古代没有广泛流行的主要原因有哪些？  （）答案：古代运输业不发达、海鲜储存时间短3、在众多的海洋生物中，其中可供食用的 , 新鲜的 , （）  称为海鲜。答案：海洋生物4、蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹、毛蚶等生物属于（）答...

厨房美食菜谱：清蒸红蟳的做法红蟳，学名锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。“膏蟹”，有“海上人参”之称。营养分析红蟳蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能，对身体有很好的滋补作用。  清蒸红蟳，做法简单，味道鲜...

柿子和螃蟹一起吃会不会中毒和饮食禁忌许多人都知道柿子与土豆、红薯等其他一些食物不可以一起吃。柿子和螃蟹也不可以一起吃。这个是会中毒吗?我们一起来揭开面纱。以下是店铺推荐的柿子和螃蟹一起吃是不是有毒的知识，欢迎阅读!柿子和螃蟹一起食用是不是有毒柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的。但柿子和螃蟹一起吃是没有毒的，但会影响到我们的身体健康。为什么这么说呢?因为柿子它本身属于寒性水果，柿子含有大量的果胶和柿胶酚，...

梭子蟹可以放几天梭子蟹烧熟能放多久最近梭子蟹开始上市，我也买了很多的梭子蟹回来吃，但是又怕梭子蟹死了，想请问一下一般梭子蟹可以放几天？一、梭子蟹可以放几天3-7天不等。梭子蟹是一种海蟹，在脱离海水后很容易发生死亡，保存时间并不长，它的保存时间与保存方法有很大的关系，若是将其直接置于常温下保存的话，一般只能存活2-3天左右；若是将其置于冰箱冷藏，一般可以保存7天，若是生命力顽强的话，也许可以存活得更...

2023年清蒸梭子蟹的家常做法 2023年清蒸梭子蟹的家常做法  1、梭子蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；  2、梭子蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；  3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌...

梭子蟹要蒸多长时间才能吃梭子蟹蒸熟了第二天可以吃吗今天家里买了一些梭子蟹，准备晚上蒸着吃，那么梭子蟹要蒸多长时间才能吃？梭子蟹蒸熟了第二天可以吃吗？一、梭子蟹要蒸多长时间才能吃根据实际情况而定。梭子蟹是生活中常见的一种螃蟹，营养价值以及食用价值是比较高的，要蒸多久熟，主要要看螃蟹大小而定，通常3两以下的梭子蟹个头较小，只需要蒸10分钟左右就可以将其蒸熟，而那些3-4两左右的梭子蟹，由于个头比较大，...

梭子蟹什么时候最肥？吃梭子蟹的好处有哪些？    梭子蟹是中国沿海的重要经济蟹类，因头胸甲呈梭子形而得名，有些地方也俗称梭子蟹为白蟹。梭子蟹肉肥味美，味鲜美，有较高的营养价值和经济价值，在市场上很受欢迎，因此目前养殖梭子蟹的人也比较多。那么梭子蟹什么时候最肥？吃梭子蟹的好处有哪些？一起来了解下吧。    梭子蟹什么时候最肥？    最佳食...

健康饮食小常识100条健康饮食小常识    健康饮食小常识一    1. 每天早餐一定要吃，不可空腹出门。2. 饮食多样化，每餐应含有五颜六的蔬菜水果。3. 减少加工食品的摄入，多食用天然食材。4. 多食用富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类、蔬菜和水果等。5. 控制盐的摄入量，不要过于咸味过重或添加酱油。6. 控制糖的摄入量，少喝碳酸饮料和果汁等甜饮料。7....

幼儿园饮食健康小常识幼儿园饮食健康小常识幼儿期是儿童生长发育的关键时期，饮食对幼儿的健康和发展至关重要。以下是关于幼儿园饮食健康的一些小常识。1.均衡膳食：幼儿期需要各种不同的营养物质来支持他们的生长发育。饮食应包含五大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。确保每天提供全面多样的食物，包括谷物、蔬菜、水果、蛋类、奶制品和肉类等。2.适量食用谷物：谷物是幼儿主要的能量来源。选择全谷物食品...

老年人健康饮食常识老年人健康饮食常识  老年人健康饮食常识，进入冬季，是进补的时候，也是老年人最危险的时候，和的老人家都会在冬季就走了，下面当我们一起来看看老年人健康饮食常识，愿各位安康!  老年人日常健康饮食的八个小常识  1、尽量不要吃生的食物  没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。&nbs...

关于饮食平安知识    饮食平安常识是指日常生活中要注意的饮食平安卫生常识，与人民众的健康息息相关，否那么就会传染疾病，危害健康，即中国老话所说的“病从口入〞。为了让您在写的过程中更加简单方便，一起来参考是怎么写的吧!下面给大家分享关于饮食〔平安知识〕，欢迎阅读!   饮食平安知识〔方法〕   一、饮食平安根本知识   1、食品   根...

小学生食品卫生知识竞赛题试题及答案小学生食品卫生知识竞赛题试题及答案一、判断题1、儿童青少年应该多喝含的可乐饮料。（×）2、饭后立即吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，引起腹胀或便秘，因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时。（√）3、爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。（√）4、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。（√）5、松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒。（√）6...

知识科普：认识一下不健康食品辣条黑妹飞飞2021-05-22 16:00辣条小编其实也是一枚辣条爱好者，怀孕期间没别的反应，嘴馋就是想吃辣条。暂且撇开辣条是否干净卫生这个问题。并且一款食品仅仅干净卫生是远远不够的，我们来剖析辣条的危害~·辣条的生产工艺并非油炸，而是挤压膨化。·辣条的主要配料是小麦粉、植物油、饮用水、白砂糖、食用盐、辣椒还有各种食品添加剂·辣条中的各类食品添加剂花样很多·食品添加剂...

生活健康小常识100条1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病；4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤；5、多吃菌类食物。可调整体内菌，提升机体抵抗力；6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”；7、多吃薏米小豆粥等燥湿健...

食品安全与营养健康知识1.养成良好的卫生习惯，注意洗手，注意餐具清洗和消毒，不直接饮用生水。2.不采摘、捡拾、购买和使用来历不明的食物，尤其是来路不明的家禽以及不认识的野生菌类、野菜，以保证食品卫生安全。健康饮食知识3.购买、食（饮）用定型包装食（饮）品，一定要注意查看生产日期和保质期，不食用过期食品，不购买无商标、无生产单位、无出厂日期，无保质期限的食品，不到无证饮食场所用餐，不购买无证摊贩的食...

饮食安全常识有哪些知识点   ★校园饮食卫生常识  1、不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品;  2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药，最好在开水里烫3～5分钟再食用。  3、在商店选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品，不食用过期变质食品和病死的禽、畜肉;  4、食用...

饮食与健康知识资料饮食与健康知识资料1、人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，早餐喝豆浆的同时，最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。3、长喝牛奶对健康大有裨益，但日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。5、晚餐最好来点“粗”，主食不妨搭配小米、玉米等粗粮，适当摄入菠菜、小白菜等。习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食...

健康饮食知识问答题有哪些  健康饮食知识问答  问：哪些食物不宜空腹食用?  答：柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。  问：干海带如何泡发?  答：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒...

健康饮食知识问答题及答案中国古代传统文化中有许多关于健康、科学饮食的论述。下面是店铺为大家整理的关于健康饮食知识问答题，希望大家喜欢!健康饮食知识问答题健康饮食知识问：哪些食物不宜空腹食用?答：柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。问：干海带如何泡发?答：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再...

煲汤调料中药佛手的功效与作用及食用方法佛手，又称佛手柑、挂果佛柑，是一种古老的中药材和食用水果，具有丰富的营养价值和药用功效。佛手为芸香科植物佛手柑的成熟果实，富含挥发油、多种维生素和矿物质，被广泛应用于中医药和食疗领域。其功效与作用主要包括健脾开胃、化痰止咳、解表散寒、调和脾胃、行气活血等。在食用上，佛手可以制作成茶、糕点、甜品等各种美食，并常用于炖煲汤料和调味料。一、佛手的功效与作用1. 健脾...

白萝卜削皮吗  在现实生活中白萝卜是我们比较喜爱的一种蔬菜，白萝卜的口感清淡，不仅可以用来清炒也可以用来制作其他食物，也可以煲汤，不仅营养，而且味道也非常好，而白萝卜的表面有一层皮在吃之前可以削皮也可以不削，削皮食用味道会更加清淡，口感会更鲜嫩一些。煲汤调料    白萝卜需要削皮吗?  白萝卜炖汤可以不削皮。  主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)...

平菇发黄能吃吗平菇发苦是什么回事平菇是一种比较常见的食用菌，可以炒菜，也可以用于煲汤，但是也会有发现平菇变黄，那么平菇发黄能吃吗？一、平菇发黄能吃吗视情况而定。平菇发黄需能不能吃要根据实际情况而定，若是平菇是因为风干而导致其变成了黄的话，那么其是属于正常的现象，是能够继续食用的。而平菇是因为变质而导致其发黄的话，那么其是不可以继续食用的，其中的成分已经出现了改变，食用后可能会造成肠胃不适，甚至有...

猪肚煲汤孕妇可以喝猪肚煲汤是一款非常适合孕妇食用的汤品。它以精选的猪肚为主要食材，配合各种药材和食材，具有滋补身体，补充能量和免疫力的效果。猪肚是一种非常有营养价值的食材，其中富含大量的胶原蛋白和蛋白质等营养成分。这些成分能够促进胎儿的健康发育、增强孕妇的身体免疫力。此外，猪肚还具有消化、养胃和补血等效果，对于提高孕妇的食欲和调节生理机能也非常有帮助。猪肚煲汤中还添加了多种中药材，如党参、黄芪、枸...

我来说说：洋姜最营养价值与食用方法洋姜，又称菊芋，是一种具有较高营养价值的蔬菜，富含维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。适当食用洋姜对身体有益，可促进肠胃蠕动、提高免疫力、降低血糖等。本文将介绍洋姜的最营养食用方法，包括凉拌洋姜、炒洋姜和洋姜煲汤。我来说你来听：一、凉拌洋姜凉拌洋姜是一种简单易做的洋姜美食，能较好地保留洋姜的营养成分。以下是制作凉拌洋姜的步骤和调料：步骤：1.准备原材料：洋姜、...

瘦人增肥食谱大全一、四大营养汤增肥  肉类煲汤较油、热量高，很适合增肥。但专家提醒，虽然下班后的晚餐，人们更爱喝汤犒劳自己，但由于肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，最好选在上午或中午吃比较好。  喝下面这些汤不但可以增肥还有其他的保健功效哦。  1.喝排骨汤增肥还可抗衰老  骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到...

猪肚小茴香治胃病偏方    胃寒者:    1、良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。    2、胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。    3、姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。    胃气滞者:    1、青皮...

黄豆要泡多久    黄豆是我们生活中常见的食物，吃法也是多种多样。其中比较常见的一种就是用来做黄豆汤，或者磨成豆浆喝，都是非常不错的。那么，在食用豆类时，我们应该注意什么呢？在食用黄豆时需要注意哪些问题呢？下面我来为大家介绍一下。为了使食品更好地保存和食用，需要在烹饪前浸泡1小时左右才能食用。    一、用来泡水的黄豆最好提前2-3小时进行浸泡，这样做的目的...

猪肚汤上火吗猪肚配什么煲汤不上火猪肚汤是用猪肚为主要原材料做成的一道菜品，非常滋补，适合身体虚弱、手术后患者、孕产妇等多种人食用，那么喝猪肚汤会不会导致上火呢？一、猪肚汤上火吗煲汤调料适量食用不会上火。猪肚汤是一道家常汤品，汤浓味美，滋补作用强，其中的主要原材料-猪肚，是一种温性食物，而且由于猪肚比较腥，通常在熬猪肚汤的时候会在其中加入一些胡椒等辛温调料来去腥，因此猪肚汤是一种性质偏温的汤品，一...

苹果煲汤的做法大全  苹果是一种营养最丰富的水果，每天吃一个苹果疾病远离我。所以苹果可以经常吃，能够提高人体免疫力，抵抗力。避免发生其他疾病症状，当然苹果的制作方法有很多，比如可以制作水果捞，或者是用苹果煮汤。苹果煲汤应该不是特别常见的，所以苹果煲汤的做法大全是什么呢？  1、苹果可以搭配猪肉煲汤  主料猪瘦肉500克,苹果2个,芡实50克,辅料盐适量,小葱1根,姜1...

雪莲果排骨汤的功效与作用雪莲果搭配什么煲汤好买了些雪莲果和排骨，打算做个雪莲果排骨汤，但不知道这道汤的做好后，喝了对人体有啥功效和作用呢？一、雪莲果排骨汤的功效与作用1、清热利水雪莲果性寒，有清热降火的功效；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将雪莲果和排骨一同炖汤，不仅汤水丰富，有利于利尿消除水肿，还可生津止渴，清热降火，缓解体内燥热上火的症状。2、提高免疫力雪莲果排骨汤中含有丰富的蛋白质，还含有钙...