餐饮消毒的管理制度餐饮消毒的管理制度在我们平凡的日常里，制度在生活中的使用越来越广泛，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，你所接触过的制度都是什么样子的呢？下面是小编收集整理的餐饮消毒的管理制度。餐饮消毒的管理制度 篇1为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁...

餐饮业食品安全管理制度胡军女儿　1.食品采购索证验收管理制度2.从业人员健康及卫生管理制度3.餐饮具清洗消毒保洁管理制度4.粗加工管理制度5.食品添加剂使用管理制度6.食品仓储管理制度7.预防食品安全事故制度8.烹调加工管理制度9.面食糕点制作管理制度10.专间食品安全管理制度11.从业人员食品安全知识培训制度12.食品留样制度13.食品用设备设施管理制度14.餐厅卫生管理制度15.食品安全自查制...

餐饮企业⾷品安全管理制度（完整版）01⾷品采购索证验收制度1、餐饮服务提供者应当建⽴⾷品、⾷品原料、⾷品添加剂和⾷品相关产品（⼀次性餐⽤具等⾷品容器、包装材料和⾷品⽤⼯具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合⾷品安全标准，并便于溯源。3、餐饮服务提供者从⾷品⽣产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（⽣⾁禽类应有检验合格证...