羊肉 南北做法有一拼

羊肉 南北做法有一拼作者:来源:《中国大厨》2005年第12期        冬天吃羊肉不是什么新鲜串儿,“秋冬进补,来年打虎”嘛,应读者之约,本期“读者点题”就来说说这件事儿。         草原兴发的韩师傅认为,要想羊肉肉嫩、味鲜,首先在选料上严格控制,他们一般都选用草原上20斤左右的当年小绵羊,这样肉质嫩且膻味...

2024-04-18 24 0

拍粉炸萝卜 吊香海参汤

拍粉炸萝卜 吊香海参汤作者:来源:《中国大厨》2009年第12期        “齐鲁园”酒店的海参卖得很不错。行政总厨李华开发出海参的各种搭配和做法,每月一种轮流推出,其中反响最好的要数“萝卜丝炖海参”和“芸豆土豆排骨炖海参”。海参和家常蔬菜搭配,既调节了口味,又让人觉得健康。         萝卜丝炖海参(10位量...

2024-04-18 41 0

我做牛肉有绝招

我做牛肉有绝招作者:来源:《中国大厨》2010年第07期        作为一家长盛不衰的百年餐饮名店,“老四川”中国大厨在其拿手绝活——牛肉制作方面有其深刻的领悟和独到的见解。比如,煮牛肉或者卤牛肉时,很多师傅都加入大量、多种的香料;腌渍牛肉的时候,绝大部分师傅都会加入嫩肉粉等添加剂……这些我们习以为常的做法是不是最佳方案呢?有请重庆市老四川两路店行政总厨...

2024-04-18 23 0

竹香菜 山林清气满桌香

竹香菜 山林清气满桌香作者:来源:《中国大厨》2007年第04期        春天的嫩竹叶不但泽翠绿,清香味更浓,用来做菜也是酒店一大亮点,最近厦门的曹师傅打起嫩竹叶的主意,经过几番试做,变换多种成菜形式,小炒、烧烤、煲汤,推出几道以竹叶清香为卖点的新菜。         制作/曹超明    ...

2024-04-18 33 0

两道东北小炒 每月净赚10万

两道东北小炒 每月净赚10万作者:来源:《中国大厨》2012年第03期        四季明湖酒店主打精品粤菜,兼营湘菜、东北菜,目前在济南拥有三家门店,每家店的消费定位均有不同。其中,恒隆店于2011年8月开业,营业面积2600平米,人均消费200-300元,在如此高档的酒店,销售最火爆的居然是两道东北小炒:香鸭小炒粉和干蘑土豆片,其中“香鸭小炒粉”月售千...

2024-04-18 37 0

卤鸭脖总结

卤鸭脖总结:卤鸭脖 绝味鸭脖的做法 卤鸭脖的做法 卤鸭脖多长时间能熟 篇一:经典卤味鸭脖配方 精武鸭脖卤水 配方价值两万 精武路位于汉口新华路长途汽车站附近,这条原本不起眼的平凡小巷,如今却是名扬四方。这一变化,都源于小小的鸭脖子,为了那款“精武鸭脖”,每天都有来自各地的加盟商、考察者云集此处。中国大厨烹饪实验室金牌主厨罗伟上个月也去了趟武汉,一来是考察一下市场和货源,二来是感觉自己做的鸭脖辣味不...

2024-04-18 36 0

烧龙虾遇难题?网上去问周师傅!

烧龙虾遇难题?网上去问周师傅!作者:来源:《中国大厨》2008年第04期        从以前难登大雅之堂的"杂菜"到如今风靡大江南北的美食,盱眙十三香龙虾在短短几年内掀起了一股强劲的餐桌"红风暴"。我们在07年5月的《中国大厨》上邀请了周庆师傅对十三香龙虾的调制配方和操作过程进行了详细讲解,之后周师傅接到了来自全国各地众多厨友的。时下又逢龙虾上市...

2024-04-18 31 0

榴莲冷冻能保存几个月 榴莲怎么冷冻保存

榴莲冷冻能保存几个月榴莲怎么冷冻保存前几天买了一个榴莲,还剩了一半没有吃完,就直接放在冷冻柜里了,请问一般榴莲放冷冻能保存几个月呢?一、榴莲冷冻能保存几个月半个月到一个月不等。榴莲是一种糖分含量很高的水果,在合适的温度条件下很容易滋生细菌而变质,而冷冻层温度比较低,可以帮助抑制细菌的繁殖,延长榴莲的保存时间,一般情况下,将榴莲放入冷冻保存可以放半个月到一个月不等,但是榴莲放的时间越久,其营养流失的...

2024-04-17 36 0

《做你的英雄》歌词 邱泽

做你的英雄做你的英雄曲:陈国华词:陈国华编:Unknow感谢sonic歌词像花一样芬芳邱泽的女朋友是谁你的香味在我脑海挥动靠在你脸庞只要你一个眼神就好似天堂像午后的阳光你的爱把我照的心发烫像乐透一样疯狂想每天抱着你歌唱你就像春天吹来的风让人放轻松每天想到你就脸红红我想要牵你的手一起去疯走遍天涯海角每天做梦我要让你每天都感动做你的英雄让你想到我就会光荣无论在这条路上有多难走我只要你有你陪我就不同娱乐...

2024-04-08 23 0

湘菜菜谱鸡的做法大全

o 湘菜菜谱鸡的做法大全 o 权限设置 o 修改分类 o 推荐日志 o 设为置顶 o 转为私密日志 o 申诉 |                                         &nb...

2024-04-08 29 0

快乐的花花草草作文

快乐的花花草草作文Flowers and plants are some of the most beautiful and vibrant creations of nature. 花草是大自然中最美丽和充满活力的创造之一。They bring joy and happiness to people's lives with their colorful petals and soothing...

2024-04-07 18 0

观察植物作文(通用15篇)

The so-called fate actually depends on oneself.简单易用 轻享办公(页眉可删)观察植物作文(通用15篇) 观察植物作文1  我观察的植物是三叶草,它有什么特点呢?下面我来说一说吧!  它由三片叶子组成,颜有淡绿,深绿两种颜,它开的花是淡白,花心有淡绿,深黄,它长在有水、土的地方。  它习惯和松树在一齐生长,也爱体...

2024-04-06 17 0

描写植物的芦荟的作文

描写芦荟的作文篇1我家养了好多的芦荟,那是妈妈捡来的随便往盆里一插就成活了,而且繁殖了很多。我不明白芦荟名字的由来,于是到网上一查便知道了。原来,“芦”是黑的意思,“荟”是聚集的意思,芦荟叶子切口处滴落的汁液橙黄绿,见到空气后又变成黑,而有凝结在一起,因而得名“芦荟”。芦荟是多年生草本植物,据专家考证,野生芦荟就有300多种。芦荟容易栽种,如果把它的小枝叶掰下来。插在泥土里,不用浇水就能成活...

2024-04-06 18 0

蜂蜜百科

蜂蜜百科中国四大名蜜:荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜口感好的蜜:枇杷蜜、洋槐蜜、柑橘蜜、椴树蜜、枣花蜜、荔枝蜜一等蜜:荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条(水白、白、浅琥珀)二等蜜:油菜、枣花、葵花、棉花等(浅琥珀、黄、琥珀)三等蜜:乌桕等(黄、琥珀、深琥珀)等外蜜:荞麦、桉树等(深琥珀、深棕)蜂蜜按季节分为:春蜜、伏蜜、秋蜜、冬蜜(备注:伏蜜即三伏天产的蜜为一般在7月中旬...

2024-04-01 28 0

平凡又感人的故事素材事例

平凡又感人的故事素材事例  1、有一次我问一位种香草的老人,为什么一种香草被割下后,香味会从它身上溢出?老人说,因为香草的本质是香味,所以它的生命充满了香味。当它受到伤害时,伤口会充满芬芳。当一个善良的人受到伤害和欺骗的时候,他内心的创伤会溢出,这仍然是好的,因为一个善良的人,他的生命的本质是好的,他的内心充满了好。不管别人怎么对待他,不管世界怎么对待他,他总是坚持自己的好,用自己的好去...

2024-03-31 28 0

四年级下册第一单元作文家里的院子

四年级下册第一单元作文家里的院子全文共5篇示例,供读者参考四年级下册第一单元作文家里的院子 1    我家住在敬亭山的林场村里,那里家家都有一个院子,我家也不例外。    灰的院墙,蓝的铁门,三座房子分布在院子的周围。在铁门上,贴着写的对联。院子的两侧,有着长长的走廊。西边,有一个车库和一口井,那口井的四周长满了青苔,往青苔上面洒点儿水,在上去走走,...

2024-03-31 30 0

越南奇楠黑沉香多少钱一克

越南惠安产区的沉香也有红土也有水沉,其红土的香韵没有富森来的甘甜透彻,但是其水沉的味道很有代表性。惠安水沉香韵带着苦涩的凉意,有点像药草散发出来的味道,但是很有品头。其甘甜味没有红土来的猛烈但是很是清新,甜甜的让人心生爱意。惠安水沉是意犹未尽的极品沉。沉香是沉香木受到自然或是人为的伤害,其创面受到再真菌感染而分泌的树脂,这种树脂凝结成香就是我们常说的沉香。它的形成要经过几十年甚至上百年的时间,因而...

2024-03-31 35 0

檀香木手串保养方法和鉴别

檀香木手串保养方法和鉴别檀香木(主产印度)又名老山檀,是一种稀缺的珍贵树种,也是唯一可以与黄金白银论价的木材,媲美象牙。其心材黄褐至深褐材质细密,光泽强,香气泌人、纹理通直或呈波浪形。历代来备受达官贵族、文人雅士的宠爱。檀香木的品质除了纯正的香味也取决于檀香木中油脂成分的含量。使用檀香木需注意以下几点:1、檀香木由于它独特的属性不同于任何其它名木的保养,檀香木本身会不断地向表面泌出油质的檀香挥...

2024-03-31 27 0

准备回家的句子心情短语

准备回家的句子心情短语以下是10句关于准备回家的句子心情短语:1.回家的路上,心情就像阳光一样温暖明亮。2.回家的路上,仿佛可以闻到妈妈做饭的香味。3.回家的路虽然曲折,但内心充满期待和欢喜。4.回家的旅程,是我对家乡思念的最好诠释。5.准备回家,让思念随着列车穿越千山万水。6.家的呼唤,是我无法抗拒的诱惑。回家的心情7.回家的心情比任何时候都更加迫切。8.带着一颗归心似箭的心,我踏上回家的路。9...

2024-03-29 15 0

2021-2022学年福建省泉州市永春县城区、侨中片区七年级下学期期中语文...

2021-2022学年福建省泉州市永春县城区、侨中片区七年级下学期期中语文试题1. 诗文默写。(1)______,无案牍之劳形。(刘禹锡《陋室铭》(2)予独爱莲之出淤泥而不染,______。(周敦颐《爱莲说》)(3)独坐幽篁里,______。深林人不知,______。(王维《竹里馆》)(4)故园东望路漫漫,______。马上相逢无纸笔,______。(岑参《逢入京使》)(5)《春夜洛城闻笛》中表达...

2024-03-27 20 0

麻辣烫的做法及配方

麻辣烫的做法及配方火锅底料配方及其炒制方法一、小锅炒制法配方配料:牛油3斤拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段香料配方:白扣5克草果5克三奈3-5克丁香3-5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5-8克八角5克香叶5克千里香5...

2024-03-27 35 0

我最喜欢的小笼包作文500字左右

我最喜欢的小笼包作文500字左右(3篇)篇1:我最爱的美食小笼包作文小生意做什么好小笼包是民间传统的手艺。几乎透明的皮,包着小肉圆似的馅,冒着热气。汤汁甜甜的,有点麻油的香味道,肉团紧紧的,很好吃。寒假里的一天,我和妈妈去城隍庙品尝具有当地特的南翔小笼包。这家店的生意非常兴隆,店堂里座无虚席。透过店内的大玻璃窗,我朝里面望去,看到一位很慈祥的老爷爷正在专心致志地做小笼包。他先在桌上沾一点油,把一...

2024-03-20 31 0

南方粽子和北方粽子的区别

南方粽子和北方粽子的区别1、口味区别南方粽子馅料丰富,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等等,南方粽子主打咸味。北方的粽子以甜为主,粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。2、粽叶材料区别南方一般使用绿的鲜粽叶包粽子,粽叶偏小,包出来粽子会有淡淡的粽叶清香,而北方人包粽子一般选用黄的笋衣,粽叶偏大,吃得过瘾,缺点是包出来的粽子没有粽叶的香味。粽子馅料大全...

2024-03-09 13 0

小学生桂花周记:记忆中的桂花香作文500字

小学生桂花周记:记忆中的桂花香作文500字    我是一个小学生,经过了一个美丽的秋天,让我印象最深刻的就是桂花的香味了。    记忆中的桂花香,总是让我心旷神怡,仿佛置身于一片花海之中。每当夜晚的时候,我总是能够闻到桂花的香气。那是一种淡雅而持久的香味,让我感到舒服,让我感到幸福。每当我闻到这种香味的时候,我就会停下手中的事情,静静地欣赏,享受那一瞬间的愉...

2024-03-06 14 0

红酒与星座

红酒与星座作者:暂无来源:《中国果菜》 2016年第3期    下    文/孙小童    葡萄酒以妖艳、高雅、迷离、暧昧的特性,贴近人们的真情本怀,赢得了大众的喜爱。十二星座因季节的变换同样有着多变的个性特征,而不同性格的人在饮用不同的葡萄酒时也会绽放出不同的彩,这彩与葡萄酒一样妖艳、迷离,因为主宰它们灵魂的星宿住在遥远的天际。上期...

2024-03-02 34 0

法国葡萄酒主要葡萄品种介绍

法国葡萄酒主要葡萄品种介绍贝露娃(中国称呼为黑比诺) - Pinot Noir    贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。嘉本纳沙威浓(民国时期开始,中国人也称...

2024-03-02 25 0

女生身体乳哪个牌子最好 女士身体乳品牌排行榜前十名

女生身体乳哪个牌子最好 女士身体乳品牌排行榜前十名寻寻觅觅,苦战多年,终于可以冒泡出来和大家分享十大女士身体乳品牌空瓶心得。省得小仙女为买哪个牌子身体乳好而烦心啦~废话少啰嗦,准备接招!下面格格主要从产品香味、成分、补水效果,分享十大女士身体乳品牌产品。祖马龙香氛身体乳祖马龙是大家非常熟悉的香水品牌,这款身体乳也是利用了这种特,将香氛融入其中,能够在滋润肌肤的过程中散发出独特的香味,即使在炎热的...

2024-03-02 28 0

如何品红酒

如何品红酒如何品红酒品酒与品茶一样,都是需要用心去感悟才能体会其中的滋味。很多初入门的菜鸟都明白品酒应该从何入手,今天我们就来学习下吧:品红酒5步骤【1】第一步:酒温冰镇后红酒味道较涩传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。第二步:醒酒红酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是...

2024-03-02 26 0

形容养兔子的句子

养小兔子形容养兔子的句子
  1、我们家养了一只小白兔,它有一身雪白的绒毛,有两只长长的耳朵,一双像红宝石一样的眼睛,还有一个短短的尾巴。
  2、小兔子在草地上蹦蹦跳跳很开心。它身穿雪白的衣服,竖着两只长耳朵,瞪着一双红红的眼睛,可爱极了。
  3、长毛兔的头滚圆,像个雪球。眼睛鼻子嘴,都好像长在雪球上。它们的鼻子老是一动一动的,好像闻到了什么香味。耳朵很长,有的时...

2024-02-26 123 0
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