馅饼不放肉 吃起来有肉香作者：来源：《中国大厨》2010年第12期        紫砂鱼面羊排(5位量)         原料:羊排750克,鱼肉500克。         调料:红卤汤1锅,中国大厨小香葱3克。         制作:1、...

海芝宝万元征集招牌菜作者：来源：《中国大厨》2010年第05期        突出它的薄与韧         现任济南荷花园大酒店行政总厨。         这种“海芝宝深海小海带”与普通海带最大的不同就是薄且有韧性，拿到这种原料我首先想到利用这两个特性做菜，这样才能与普通海带形...

文理学院排名美食日记作文6篇    俗话说的好，民以食为天。在我们北方最具特的美食就是、香、味俱全的饺子。    饺子的制作方法很简单，就是用饺子皮和饺子馅混合成的，虽然很简单，可对于我来说，还是很困难。    妈妈包饺子时，我在旁边看着。妈妈的动作很娴熟，我看得目不暇接，妈妈先用勺子挖一勺饺子馅，然后把饺子馅放到饺子皮上，又把饺子皮...

鱼面的家常做法大全鱼面的家常做法大全（一）小炒鱼面主料鱼面适量杨迪女友辅料柿子椒适量五花肉适量猪肉适量调料拉油适量食盐适量姜适量蒜适量生抽适量老抽适量淀粉少许豆豉2勺胡椒粉少许小炒鱼面的做法1.干鱼面用温水泡软2.烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。捞出过凉沥干水份备用（所需要的时间根据鱼面的品质来决定）3.五花丝切条状，猪瘦肉切丝加盐，料酒，生抽老抽，生粉和少许清水拌匀稍腌4.热锅上...