【No.1 】草莓蛋糕=鲜奶油+小麦粉+草莓（烤焗）【No。2】巧克力蛋糕=巧克力+小麦粉+生巧克力(烤焗）【No。3】柠檬蛋糕=小麦粉+柠檬+牛油(烤焗)【No.4】烤芝士蛋糕=忌廉芝士+鲜奶油（烤焗)【NO.5】忌廉芝士蛋糕=忌廉芝士+鲜奶油（冷冻)【No.6】巧克力芝士蛋糕=巧克力+忌廉芝士+鲜奶油（烤焗)【No.7 】栗子蛋糕=小麦粉+鲜奶油+栗子(烤焗)【No。8】蜜瓜蛋糕=小麦粉+鲜奶...

西餐厅玉米浓汤的做法步骤是什么？关于《 西餐厅玉米浓汤的做法步骤是什么？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      中国的人到做饭烧菜的情况下，常常都最少要做一道汤，但吃过西餐厅的人会发觉一个问题，欧洲人用餐并并不是非常喜爱汤，这也是许多中...

烘焙原材料名词解释材料：高筋面粉--小麦面粉，蛋白质含量在12.5％以上。是制作面包的主要原料之一。中筋面粉--即市面上最常见的普通面粉。蛋白质含量在9-12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺中低筋面粉--小麦面粉，蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。玉米淀粉--又称粟粉，玉米粉。溶水加热至65℃时即开始膨化产生胶凝特性，多数于制做奶油布丁馅。还可在蛋糕的配方中加入可适当降...

烘焙基础名词解释材料：高筋面粉--小麦面粉，蛋白质含量在12.5％以上。是制作面包的主要原料之一。中筋面粉--即市面上最常见的普通面粉。蛋白质含量在9-12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺中低筋面粉--小麦面粉，蛋白质含量在7～9％之间，为制作蛋糕的主要原料之一。旅行社排行榜玉米淀粉--又称粟粉，玉米粉。溶水加热至65℃时即开始膨化产生胶凝特性，多数于制做奶油布丁馅。还可在蛋糕的配方中加...