春笋干和冬笋干的区别竹笋干好还是鲜笋好笋干日常可简单分为春笋干和冬笋干，两者笋干在外观上有时候很难区分，但口感有所区别，如想要挑到合适好吃的笋干，建议根据以下几点进行区别。一、春笋干和冬笋干的区别春笋干和冬笋干都是将新鲜竹笋剥壳、煮熟、切片、压水、晾晒步骤制成，其主要区别有以下三点：1、原料区别春笋干的原料采用春笋；冬笋干的原料则是冬笋。2、大小区别冬笋以毛竹笋为主，块头比较大，制成的笋干中间的笋...

河豚三吃：美味“西施乳”的诱惑中国人自古就有食用河豚的习惯，河豚有150多种，其中有60多种可以食用，河豚的毒主要是因为在海水与淡水中交替生存，身体不断积累沉淀毒素。野生的河豚会在每年春季从海里游回江河中产卵，过去人们都会在这个时间捕捉河豚，因其洁白丰腴的肉质和鲜美无比的口感，被古人称为“西施乳”。
    相传，当年常州有位精于烹饪河豚的厨娘请苏东坡品河豚，想博取大文学家的夸...

做鲜笋土鸡汤放什么调料文章目录*一、鲜笋土鸡汤简介*二、做鲜笋土鸡汤放什么调料*三、鲜笋土鸡汤的常见做法*四、鲜笋土鸡汤的食物相克知识  鲜笋土鸡汤简介  鲜笋土鸡汤是一道以鲜笋、土鸡为主要食材制作的美食。  鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化,是很好的食补材料,对于疲劳虚弱的人很有好处。   ...

宴请菜单 Entertain menus凉菜: Cold dish: 盐水鸡片 Salted sliced chicken  麻辣泥鳅 Rough hot loach 糖醋排骨 Sweet and sour short rib泡椒鲜笋 Pickled peppers and fresh bamboo shoot 竹海三丝 Bamboo sea 3 silks炝水笋  Frie...