玉米烧酒的制作方法玉米烧酒的制作方法：所需材料：1. 玉米面：30 公斤2. 麦曲：1.5 公斤3. 水：约 100 升4. 大麦：1 公斤制作过程：1. 首先准备一个大锅，将麦曲和大麦混合，加入适量的水浸泡 24 小时，使其发酵。如果条件允许，可以使用自制的酒曲，但市售的酒曲效果也很好。2. 把发好酵的麦曲大麦混合物放入大锅中，加入足够的水，烧开后改为小火煮 30-40 分钟，起泡后改为中小火，...