冰箱的保鲜性能
解决了温饱问题之后，现代人开始关注生活质量。普通储藏柜式的冰箱已经不能满足消费者对于保持食品新鲜和营养的需求。什么样的冰箱能保鲜？这要从食品保鲜的原理讲起。微生物的腐败作用和酶的分解导致食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。从市场上电脑温控、电子温控和机械温控3种类型的电冰箱来看：电脑温控冰箱因采用先进的双温双控技术，能精确测定箱休内的实际温度并将信息侍送到控制中枢，整个过程实现全电脑化控制，从而真正能够保证冰箱始终保持恒定的低温环坑。电脑温控冰箱能够保持食物的新鲜和营养。
5. 单门、双门电冰箱有何不同
答：单门电冰箱一般指只有一扇门的电冰箱，它有一个蒸发器，其内可存放少量冷冻食品，是我国最早流行的一种冰箱，目前市场上已基本消失。双门单温电冰箱，是指具有二扇门，但只有一个蒸发器的冰箱。它的内部结构与单门电冰箱相同，故也有人叫它为“假双门”。双门双温电冰箱常指有两扇门、两个蒸发器的电冰箱，其中一个蒸发器安装在冷冻室内，常具有四星级冷冻能力，另一个蒸发器安装在冷藏室内。国内目前流行的是双门双温电冰箱。
7. 无氟冰箱的使用窍门
答：普通电冰箱的制冷系统常用R-12（氟利昂）作制冷剂。当它泄漏到空气中 以后，受到阳光中的紫外线的照射，极易发生化学反应，破坏臭氧层，导致臭氧 数量减少，甚至造成臭氧层消失而形成空洞，对人类的健康及生物的正常生长与 繁衍造成威胁。为了保护人类赖以生存的大气环境，很多厂家陆续推出了"无氟"冰箱。这 种冰箱大多改用R-134a作为制冷剂，其主要零部件如压缩机、密封材料以及润 滑油等均与普通冰箱不同。因此消费者在使用"无氟"冰箱时应对以下三个问题予以注意：
⒈无氟电冰箱的压缩机与普通冰箱的压缩机的结构不同，工作状态也存在较 大的差异。无氟冰箱运转时压缩机的低压吸气管呈负压状态，而高压排气管的压 力较普通压缩机要大，因此压缩机的温度也相对较高，使用时要注意加强冰箱的散热，特别是压缩机周围的散热空间要大，以提高冰箱的制冷效果和延长冰箱使 用寿命。
⒉无氟冰箱一般采用R-134a作制冷剂，系统内的润滑油、密封材料等与普 通冰箱使用的材料截然不同，并且生产工艺要求也很高。因此，在购买无氟冰箱 时一定要选购技术力量强的名牌大厂产品，以确保冰箱的内在质量。
⒊无氟冰箱在维修时对工艺有很严格的要求，并且系统的抽空、加液等设备 以及验漏所用的工具不可与维修普通冰箱的设备互相混用。另外，维修所用的材 料如压缩机、过滤器、冷冻润滑油等与普通冰箱的材料也完全不一样。有鉴于此，消费者在修理有故障的无氟冰箱时，一定到特约修理部门去修理，避免由于工艺 问题或者使用工具不当对冰箱造成损害。
9. 什么是多循环冰箱？
答：厂商使用太多技术名词会使一些消费者感到无所适从，但从另一个角度来看，比起以前流行的炒概念，这也是厂商认真负责的一种表现。毕竟合理的技术名词可以解释，空头概念却根本说不清楚。
一般情况下，提及多循环冰箱，是指将传统冰箱制冷剂的单个循环回路改变为“冷冻制冷回路”和“冷藏制冷回路”两个循环回路，并通过电磁阀实现冷藏、冷冻两个制冷回路之间的转换。这方面比较出的有西门子、科龙、博世等品牌。６年前，西门子冰箱把当时世界最先进的电脑温控冰箱带入了中国。这类冰箱以其独特的多循环精确控温技术带来出的食物保鲜效果。一年后，整个冰箱业进入电脑温控时代，各种各样的多循环电脑冰箱相约亮相：０°Ｃ保鲜、软冷冻等等，令人目不暇接。据说现在西门子又正在准备推出一款新的多循环冰箱，
使用两个压缩机，制冷速度可大幅提高。其温区和温度均可自由调节：整个冰箱可以变成零度箱，保鲜不结冰；关闭冷冻室，冷藏室照常工作，关闭冷藏室，冷冻室照常工作，所有变化过程中温度均可精确调控；节能标准还达到欧洲Ａ级。如果这样，我们的冰箱业将比较彻底地进入一个以多压缩机、快速制冷为技术方向的新纪元。
价格不是最重要的的，我给你到一些建议，希望能帮到你：
日前，有关业内人士指出，市场上关于冰箱存在大量不切实际的宣传，各种冰箱几乎都冠以“绿冰箱”、“环保冰箱”、“无氟冰箱”、“节能冰箱”等名称，很易使消费者步入误区。为此业者指出，以下问题值得消费者关注：
冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商业用途、科学研究等特殊需要相比，家用电冰箱主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究香味的人来说，保鲜是消费者购买冰箱的第一需要。
价格贵未必先进
追求名牌是当今的消费时尚。但是名牌并不意味着价高，特别是电冰箱这样技术成熟的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。
冰箱并非“越省电越好”
和冷冻力一样，电冰箱的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”
电冰箱的选购（一）
现在的家庭是，结婚、买新房子都要忙于买一些家电，可是往往大家在忙于购买这些家电的时候你又能懂多少呢？我现在就告诉大家电冰箱就怎么样来选购的，让你选购适合你家里人使用，而且有经济有实惠的冰箱。
一、电冰箱容量和形式的选择
（一）电冰箱的容量
自从1914年美国卡尔维纳特公司首先生产出第一台冰箱投放市场以来，电冰箱的容量一直向大容量发展。目前单门冰箱已经被市场而淘汰，200升左右冰箱一般仅供单身使用，市场上500——600升电冰箱不断增长，同时，冷冻室容积也将增加。
我国现在国家电冰箱标准中，电冰箱的容积是以有效容积表示的。所谓的有效容积是指冰箱内部实际可用于储存食品的容积。
选择电冰箱的容积一般以每人40-60升来考虑。而且随着生活水平提高和生活节奏的加快，在考虑冰箱总体储藏时，应适应选择冷冻室较大冰箱。另外，大容量冰箱占用空间比较大，耗电量也将大一些，所以选择时，一定要从自身实际情况出发，切勿盲目追求大容量而造成
不必要浪费。
（二）电冰箱型式选择
目前国内市场冰箱主要有两种型式，一种是制冷式冰箱，其除霜方式一般是冷藏室自动除霜，冷冻室为人工除霜。另一种是间冷式冰箱，也称无霜冰箱，其除霜方式是全自动的。
制冷式电冰箱由于是直接冷却，所以制冷速度快，节能。而且冷冻室和冷藏室不通，以免食品串味。
无霜冰箱只有一个蒸发器，它是利用小电扇将冷冻室冷气吹向冷藏室实行冷气分配，所以各室温度分布均匀，且冷冻室和冷藏室温度可以分别调整，且能自动除霜，但是无霜冰箱冷冻速度比较慢，且冰箱省电。
从节能角度来看，制冷式冰箱更适合我国国情。因为一方面我国电力比较紧张，另一方面制冷式冰箱比间冷式冰箱省电。
电冰箱除了考虑容量和型式外，还应考虑功能，颜和产生厂家等因素。另外目前我国各大
冰箱生产厂家正在逐步推广绿环保冰箱，即以R134a逐步替代R600，这也是选购时不容忽视的重要因素。
电冰箱的选购（二）
我们介绍电冰箱的选购（一）我不知道大家看了没有，现在我给大家继续介绍电冰箱的选购。
电冰箱的挑选的方法
电冰箱挑选可分两步进行，（一）通电前检查（二）通电试验
（一）通电前检查
1.外观检查
在开启包装箱后，应首先检查电冰箱的箱体，门及顶框等处是否存在碰伤，碰坏之处。由于电冰箱重量重，体积比较大，尤其要注意是否存在运输装卸过程中受力过猛而引起的底部变形。
冰箱不制冷了一般都是哪里坏了
电冰箱的表面涂层起质应均匀发亮，不应有麻点，气泡和明显的划痕更不应有大、小面积涂层脱落现象存在。电冰箱的电镀件应光亮细密，不应有镀层脱落或生绣之处。此外还应注意塑料装饰件，尤其是拐角处有没有损坏之处。
冰箱的箱体和电冰箱的内部都是经过发泡工艺来处理完成的，如果在制冷过程中，工艺要求不严格或操作不谨慎，发泡材料益出箱体或外部涂层表面，就很能除去，在外观挑选时应注意箱体表面有没有油迹。
2.电冰箱内部的检查
首先先检查门封,因为门封是直接看冰箱的耗电量和保温效果,而且是影响制冷压缩机寿命。质量好的门封有很好的吸合力，开启电冰箱门时，明显感到有阻力。如果没有，则门封质量不好。
电冰箱的冷冻室一般都是由铝板制作而成的，检查冷冻室的铝板有无明显的裂痕，因为电冰箱制冷室内胆是有ABS塑料板经过真空成形工艺制成。检查是否平整有裂痕还有起皱的地方，尤其是过度原角是否圆滑，内胆镀板薄厚是否均匀。
在检查冷藏室时，要重点注意温控器是否转动灵活，化霜按钮按下，是否能迅速反弹回来。
现在在查看电冰箱的说名书，查看冰箱里带的一些器材如：制冰盒，搁货架，果菜盘，霜铲子等是否齐全。
电冰箱的选购（三）
通电检查的方法；
经过以上检查后，可通电试运行，将温控器旋钮调到一定的位置上，连通电源，检查灯开关和灯泡是否正常。
在接通电源一瞬间，应注意压缩机的启动性能，是否能一次启动。
电冰箱运行几分钟后，用手摸电冰箱冷凝器，应有明显热感，而且热得越快越好，而回气管则有明显的冷感。若无冷感则说明电冰箱的性能比较差。如果回气管上有霜，则说明制冷加得过多，不积耗电量大，而且制冷效果也不是很好。
运行20-30分钟后，检查冰箱内部蒸发器表面应有一层薄而均匀的霜层。若蒸发器上结霜不
均匀或某一部位不结霜，则说明电冰箱的制冷性能比较差。对间冷电冰箱，用手按下风机开关，此时风口出出冷气。
噪音也是电冰箱的只要性能之一。但在商店选购时，由于环境噪音比较大，因而很难听出电冰箱的噪音，只有在周围则可听到低沉的风机旋转声。若用手接触箱体时，有轻微震动的感觉。由于大部分压缩机的自身噪音并不大。冰箱噪音主要来自压缩机运转时与管道及箱体产生的共振。
短短几分钟教会你如何正确选购冰箱
除了按门来分这种方式，冰箱还可以按照制冷方式分为：风冷、直冷和混合式。
  风冷冰箱：有自动除霜装置，使用方便，冷藏室降温速度快，箱内温度均匀，食品冷藏质量好，但冷冻室冻却速度比直冷冰箱慢，结构复杂，耗电量大，价位较高。
  直冷冰箱：结构简单，价位较低、冷冻冷却速度快，耗电少，噪声低、但冷藏室降温慢，箱内温度不均匀，冷冻室蒸发器易结霜，化霜麻烦。